古人云，民以食為天。在中國家庭，美味佳肴和廚房的煙火氣是溫馨生活中不可或缺的部分。然而，多數(shù)人都忽略了烹飪油煙這一“隱形健康殺手”。方太在南京舉辦的“游煙停”公益快閃活動(dòng)中公布的一組數(shù)據(jù)，引發(fā)社會(huì)高度關(guān)注：1年無保護(hù)烹飪產(chǎn)生的油煙危害，相當(dāng)于直接吸入35040支香煙。為此，方太開啟“效果革命”，推出方太原創(chuàng)嵌隱升降油煙機(jī)Y系列Y8/Y9新品，實(shí)現(xiàn)從“被動(dòng)排煙”到“主動(dòng)守護(hù)”的進(jìn)化，重新定義“不跑煙”。

風(fēng)量大=效果好？方太給出答案

此前，行業(yè)普遍將“風(fēng)量”作為賣點(diǎn)，持續(xù)在“最大風(fēng)量”上進(jìn)行競爭。但風(fēng)量大就等于效果好嗎？方太通過“巨風(fēng)挑戰(zhàn)”，給出了答案：在模擬6㎡廚房的實(shí)驗(yàn)中，搭載30m3/min自動(dòng)巡航風(fēng)量的方太原創(chuàng)嵌隱升降Y8吸油煙機(jī)與近1000m3/min的工業(yè)風(fēng)扇進(jìn)行PK。結(jié)果顯示：即使面對(duì)工業(yè)風(fēng)扇的強(qiáng)風(fēng)阻，方太智能升降吸油煙機(jī)仍能快速排煙。

實(shí)際上，吸油煙機(jī)想要實(shí)現(xiàn)真正的好效果，不僅要對(duì)烹飪油煙有全面掌控力，還要對(duì)真實(shí)煙道環(huán)境以及烹飪環(huán)境變化等方面進(jìn)行研究，產(chǎn)品研發(fā)重點(diǎn)也從實(shí)驗(yàn)室靜態(tài)數(shù)據(jù)升級(jí)到聚焦用戶動(dòng)態(tài)場景所轉(zhuǎn)變。

據(jù)方太油煙機(jī)產(chǎn)品管理專家周佳杰介紹，中式烹飪的瞬時(shí)油煙爆發(fā)、高層住宅的煙道壓力波動(dòng)以及開放式廚房越來越受到消費(fèi)者青睞，這些都要求吸油煙機(jī)必須成為全動(dòng)態(tài)環(huán)境的智慧響應(yīng)者。為攻克這一難題，方太搭建的Living Lab實(shí)景煙道模擬系統(tǒng)，積累地下1層至地上30層的真實(shí)用戶數(shù)據(jù)，包括煙道污染物演變規(guī)律和關(guān)鍵參數(shù)監(jiān)測。這些數(shù)據(jù)支撐了算法的優(yōu)化，如自動(dòng)巡航增壓技術(shù)從1.0迭代至5.0，確保吸油煙機(jī)在用戶家中實(shí)時(shí)適應(yīng)環(huán)境變化。

基于此，方太開始了技術(shù)攻堅(jiān)，并打造出“不跑煙”吸油煙機(jī)的三大核心能力：通過325mm~720mm全范圍外流場設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)油煙掌控力，依托自動(dòng)巡航增壓和恒風(fēng)量智控算法強(qiáng)化智感調(diào)節(jié)能力，借助自研設(shè)計(jì)PMSM直流變頻電機(jī)搭配仿生羽翼葉輪實(shí)現(xiàn)有限空間內(nèi)的強(qiáng)大性能。

搭載全域凈吸科技，方太Y系列打造全場景健康空間

正是這種深厚的技術(shù)積累和對(duì)中國家庭的深刻洞察，方太實(shí)現(xiàn)了獨(dú)有的產(chǎn)品突破——推出的方太原創(chuàng)嵌隱升降油煙機(jī)Y8/Y9將吸油煙機(jī)從被動(dòng)油煙治理設(shè)備，升級(jí)為主動(dòng)餐客廚空氣管理者，實(shí)現(xiàn)了從“被動(dòng)排煙”到“主動(dòng)守護(hù)”的進(jìn)化。這標(biāo)志著方太吸油煙機(jī)正在從功能單品向全域空間治理設(shè)備進(jìn)行轉(zhuǎn)變。

據(jù)悉，方太原創(chuàng)嵌隱升降油煙機(jī)Y系列通過AI全域凈吸科技，建立了覆蓋“一米呼吸區(qū)、兩米烹飪區(qū)、三米客餐廚”的全域空氣管理體系。在油煙源頭的“一米呼吸區(qū)”，方太原創(chuàng)嵌隱升降油煙機(jī)Y系列通過智能升降結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)源頭低吸，杜絕油煙對(duì)人體的直接侵害；“兩米烹飪區(qū)”內(nèi)，智感凈味科技切斷油煙逃逸路徑，減少對(duì)廚房環(huán)境的污染；“三米客餐廚”范圍則通過持續(xù)空氣檢測，主動(dòng)凈化甲醛、一氧化碳等有害氣體，打造從烹飪到生活的全場景健康空間。

方太原創(chuàng)嵌隱升降油煙機(jī)Y系列還實(shí)現(xiàn)了30m3/min自動(dòng)巡航風(fēng)量，1400Pa最大靜壓的性能升級(jí)，讓吸排更加徹底。

此外，方太原創(chuàng)嵌隱升降油煙機(jī)Y系列的設(shè)計(jì)哲學(xué)，打破了“科技與美學(xué)不可兼得”的行業(yè)認(rèn)知。該產(chǎn)品原創(chuàng)嵌隱設(shè)計(jì)以330mm機(jī)身厚度，全隱于標(biāo)準(zhǔn)櫥柜，真正做到了“隱之則美，用之則強(qiáng)”，實(shí)現(xiàn)廚電與家居風(fēng)格的完美融合。

以用戶需求為中心，給出廚房健康的中國答案

這場對(duì)廚房呼吸健康的攻堅(jiān)戰(zhàn)，不僅展現(xiàn)出方太產(chǎn)品性能的提升，也彰顯出其對(duì)公眾健康守護(hù)的堅(jiān)持。正如方太董事長茅忠群所說：“方太要成為一家偉大的企業(yè)，有兩個(gè)核心——?jiǎng)?chuàng)新和良心。”從近吸到智能化，從低吸到動(dòng)態(tài)化適應(yīng)中國廚房，30年來，方太以持續(xù)的技術(shù)革命帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)價(jià)值升級(jí)，讓吸油煙機(jī)從功能單品升級(jí)為健康呼吸的守護(hù)者。

這背后，離不開方太在技術(shù)創(chuàng)新上的大力布局。據(jù)悉，截至2025年，方太發(fā)明專利超4000項(xiàng)，在吸力、降噪等七大核心技術(shù)領(lǐng)域保持全球領(lǐng)先。這種技術(shù)積累在標(biāo)準(zhǔn)話語權(quán)爭奪中尤為顯著，2016年，方太耗推動(dòng)IEC國際標(biāo)準(zhǔn)修訂，讓“中國方案”成為全球準(zhǔn)則。

在技術(shù)創(chuàng)新與市場需求的共同推進(jìn)下，方太的每一次產(chǎn)品升級(jí)都始終堅(jiān)持以用戶為核心。未來，面對(duì)開放式廚房趨勢(shì)、高層住宅排煙難題、年輕群體對(duì)廚居美學(xué)的追求等市場變化，方太將持續(xù)深耕中式烹飪場景，通過不斷地技術(shù)創(chuàng)新和用戶洞察，為消費(fèi)者帶來更多的廚房健康的中國答案。（李曾婷）