湖北
（記者：古幼新；通訊員：蔡明珠 余秀麗）幼兒園的食品合格嗎？小朋友親手給蔬菜做快檢！近日，東西湖區市場監管局聯合金龍灣社區舉辦“‘食’刻守護 安全‘童’行”主題活動。執法人員對轄區幼兒園食堂的食品安全進行了全面檢查，并邀請小朋友參與蔬菜農殘快檢工作。
“我們的檢查必須覆蓋食堂的每一個環節。”當天，執法人員對幼兒園食堂的食材從采購、驗收、儲存，到加工、制作的每一個環節進行全覆蓋檢查。檢查過程中，市場監管執法人員查看了食品原料的采購索證索票情況、食品儲存條件、冷藏冷凍設備運行狀況，對食品加工過程中的衛生狀況、餐飲具的清洗消毒是否達標等情況進行了檢查。“我們還邀請了第三方檢測公司，對幼兒園使用的雞蛋、水果進行抽樣檢測。”
檢查結束后，執法人員為幼兒園的小朋友們上了一節生動的食品安全課。“小朋友們，大家喜歡喝牛奶嗎？你們在喝牛奶之前一定要記得看看包裝上的保質期哦！”“小朋友們，跟著阿姨一起唱這首食品安全小兒歌好嗎？”課堂上，執法人員通過生動的圖片、有趣的動畫和貼近生活的案例，讓孩子們認識了食品包裝上的生產日期、保質期等小知識。朗朗上口的兒歌，讓孩子們記住了“過期食品不能吃”等食品安全小知識。
“我們一起來做實驗吧！”課堂上，執法人員帶著小朋友們一起對幼兒園午餐使用的蔬菜進行了現場快檢。“我們一共檢測了胡蘿卜、萵苣等蔬菜5批次，檢驗結果全部合格。”
“市場監管部門和社區合作共治，能雙管齊下共同提升轄區的食品安全水平。”東西湖區市場監管局相關負責人表示，此次主題活動是市場監管部門和社區深化協同共治的重要舉措，該局將進一步探索“宣教+監管+服務”三位一體長效機制，不斷提升校園食品安全保障水平，切實守護轄區居民“舌尖上的安全”。
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