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來源：歡牛蛋糕 潮新聞·錢江晚報

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6月15日深夜，歡牛蛋糕發文“致消費者的告別公告”：因成本激增、市場競爭、自身管理失誤，以沉痛的心情與消費者告別。對于儲值余額問題，將配合相關部門制定處置方案，另行告知客訴處理路徑。

全文如下：

致消費者的告別公告

親愛的顧客朋友:

提筆寫下這封信，指尖仿佛還殘留著糖霜的微甜，心頭卻已滿是離別的苦澀。十二載春秋流轉，是您每一份真心的選擇與甜蜜的陪伴，編織了我們共同走過的溫暖歲月。此刻，我們必須以最沉重的心情向您告別:歡牛蛋糕屋的故事，即將畫上句點。成本激增、市場競爭如潮、加之我們自身的管理失誤，最終使我們失去了繼續為您提供產品與服務的能力。對此，我們唯有最深切的痛悔與歉意。

回望這十二年，那些屬于您、也屬于我們的瞬間，早已深深烙印：是您為孩子生日精心挑選蛋糕時，那專注又充滿愛意的溫柔眼神;是深夜晚歸，您帶著疲憊卻滿足的笑容，順手帶回一份甜品的溫暖慰藉；是每一個平凡日子，因您推門而入帶來的那聲熟悉問候與期待……這些點點滴滴，匯聚成支撐我們一路前行的星河，是比任何獎杯都珍貴的無上榮耀。此刻的告別，痛徹心扉，如同親手將那只承載了無數歡聲笑語、繪滿幸福圖案的珍愛餐盤，失手摔碎在地。那清脆的碎裂聲，是我們心碎的回響。

我們深知，此刻的告別辜負了您的信任。關于會員儲值余額問題，所有會員的儲值金額均在歡牛總公司賬戶中，公司將積極配合相關部門制定處置方案，另行告知客訴處理路徑。雖知無法完全彌補信任，仍懇請您接受我們最后的歉意。

曾用一方小小的甜品柜，為萬千家庭的日常點綴甜蜜、為無數個平凡瞬間注入驚喜，是我們短暫生命中最耀眼的高光。柜臺上那最后一塊蛋糕的溫度，連同您曾給予的所有信任與笑容，將永遠封存在我們記憶的最深處，恒久溫暖。

縱有萬般不舍，終須一別。唯愿您未來的人生旅途，甜蜜常伴，幸福安康。或許在某個不經意的街角，當一陣熟悉的甜香飄過，您會恍然記起曾經有一家小店，名叫歡牛。若真有那一天，那便是命運予我們最好的重逢煙火。

歡牛蛋糕屋全體員工鞠躬致謝

2025年6月15日

杭州城西一家歡牛蛋糕直營店。

此前，杭州市錢塘區法院對本土“老網紅”歡牛蛋糕關聯公司及其法人發出限制消費令，引發消費者擔憂。

“談到豆乳盒子、雪胖子，我總會想到歡牛蛋糕。”杭州市民陳女士至今仍記得，五年前排隊購買歡牛蛋糕的一幕：天色陰沉，下著雨，買蛋糕的隊伍需要至少排15分鐘，就怕想要的蛋糕售罄了。

最近幾年，陳女士很少再看到這樣的盛況。然而，歡牛蛋糕的門店卻越來越大，裝修也越來越精致，多家直營店開進了商場。與此同時，不少消費者發現，“蛋糕品控卻在下降”。

杭州城西一家歡牛蛋糕直營店

創始人首度回應：

正協調解決問題，愿意再交一次朋友

天眼查最新信息顯示，歡牛蛋糕關聯公司及其法人徐浩，因未按指定時間履行生效法律文書確定的給付義務而被申請限制高消費，累計執行標的為120.47萬元。

限制消費截圖

該信息披露后，在社交平臺上不斷發酵，關于“歡牛跑路”的質疑聲不絕于耳，引發社會關注。部分消費者擔心歡牛蛋糕出現經營危機，抓緊消費充值卡；也有人選擇繼續支持、信任歡牛蛋糕……

北京市隆安律師事務所上海分所合伙人曹劭運律師分析，被執行人是法人的情況下，若被執行人無法全部履行債務，法院一般會依職權或依申請執行人申請，對被執行人及法定代表人采取限制消費措施。被限制消費者需履行完畢生效法律文書確定的義務后，限制消費令才被解除。

6月9日中午，記者就公司被執行情況及經營現狀采訪歡牛蛋糕創始人、關聯公司法人代表徐浩。采訪問題發出后，他在一小時內即作出書面回應。

這是其被限制消費后的首度發聲。徐浩向記者表示：“最近確實有不少議論，我們團隊也看到了。有些誤會、有些批評，我們都記在心里。作為品牌創始人，我更愿意用負責任的態度來面對這些聲音。”

歡牛蛋糕官方號在小紅書發帖

徐浩還表示，關于執行信息，確實有個別歷史遺留問題，目前正在逐一協調解決。這些情況與公司的整體經營狀況無直接關聯，不影響日常運營。歡牛蛋糕正在經歷一個“重新梳理”的階段，從產品到團隊，確實調整了不少地方。這過程不容易，但我們一直在朝著更健康、更穩的方向走。

面對網絡質疑，徐浩進一步表示，“有人失望、有人憤怒，我理解。但我們沒躲、也沒走，一直在用行動修復、改進。我還是那句話：愿意再交一次朋友。”