中國日報駐悉尼首席記者 辛欣

夕陽灑落在悉尼獵人谷的葡萄園里，整齊排列的藤蔓在微風中輕輕搖曳，一串串飽滿的葡萄掛滿枝頭。酒杯中盛著一款典型的澳大利亞設拉子（Shiraz）——深紫中泛著黑紅光澤，邊緣透出一圈寶石般的亮色，香氣濃郁而張揚，夾雜著黑莓、李子、胡椒與淡淡的煙熏氣息。作為澳洲最具代表性的葡萄品種之一，設拉子剛勁有力、層次豐富，恰似這片陽光熾烈的土地，也像許多澳大利亞人給人的印象：自信、直接、不回避鋒芒。

這杯酒，不只是澳大利亞的風土縮影，也承載著一個時代的印記。它見證了澳大利亞紅酒如何在國際市場上嶄露頭角，又在中澳關系逐步回暖的今天，重新煥發出對華出口的活力。也許是因為自己女性的身份，在我的采訪報道中，除了見證這片土地上關于產業、合作與對話的起伏波動，更在時刻觀察隱藏在這些宏大議題背后，那些更細微、更真實的社會變遷。

比如那項在我看來澳大利亞對新世界葡萄酒業最偉大的貢獻——螺旋蓋的廣泛使用。這種一擰即開的瓶蓋，不僅便于開啟，更能有效避免傳統軟木塞可能帶來的腐化風險，使酒體品質更加穩定。螺旋蓋不會干裂變形，酒瓶也無需橫放儲藏，實用性與科學性兼具。

更有意思的是，這項技術的革新并非源于澳大利亞本土，其發端之地，恰恰是如今對這種看似“廉價”的金屬瓶蓋最為排斥的法國；而正是澳大利亞的釀酒師們，以其慧眼識珠與務實精神，將其廣泛應用并推廣至全球。如今，澳洲出產的中高端葡萄酒中，有超過90%采用螺旋蓋，早已成為行業標志。起初，這一做法在舊世界葡萄酒發源地歐洲市場備受質疑，但隨著時間推移和品質口碑積累，現在也有越來越多的國家開始接受乃至效仿。

澳大利亞國家葡萄酒中心陳列的各式酒蓋，記錄了葡萄酒從舊世界到新世界的變革。

對我這樣的女性來說，這項創新帶來的便利尤為實在。開瓶器曾一度是我“社交盲區”的代名詞——尤其遇上儲藏多年的老酒，軟木脆化、瓶塞頑固，每次開酒都要費一番力氣，動作笨拙不說，神情也難免狼狽。若在家中尚可悄悄“作戰”，一旦是在公共場合，總不得不向身邊的男性“求援”。螺旋蓋的出現，無疑是對舊世界葡萄酒傳統的一次顛覆，也悄然推動了女性在生活細節中的自主與體面。誰能想到，小小瓶蓋，竟也藏著幾分性別平權的意味。

今年國際婦女節，我帶著“國際視角下的性別平等”這個選題，參加了一場主題分享會。活動在悉尼最繁華的Brookfield Place舉行——這座高聳入云、現代與歷史交融的地標建筑，聚集了不少落戶在悉尼的跨國企業。會場里坐著一眾在各自領域閃閃發光的女性，她們中有的是中澳企業的管理者，有的是參與兩國政策互動的公共事務專家，也有的是在創意、科技、金融等領域中，長期推動中澳交流與合作的專業人士。她們分享著作為女性在職場中走過的路——有人談到如何在家庭與事業之間尋找平衡，有人講述一路拼搏、沖破性別天花板的經歷。這些故事沒有口號，沒有煽情，卻像一盞盞微光，在現實的縫隙中映出女性堅韌的輪廓。

不過那天我卻把采訪的焦點鎖定在一位一直在會場四處協調、忙前忙后的男士身上。他是澳大利亞中國工商業委員會新南威爾士州首席執行官梅迪（Patrick Mayoh）——一位曾在澳大利亞外交部工作過的“中澳通”。雖然是第一次見面，但在我自我介紹，并說明采訪主題和問題后，他毫不猶豫地點頭答應。

他在采訪中談到，性別平等不能只靠女性去爭取，男性的角色同樣重要，“男性不僅要成為支持者，更應該在關鍵時刻學會‘退后一步’，給女性留下領導和超越的空間。”這句話讓我印象深刻。或許正是這種看似簡單卻格外重要的“退后一步”，才是性別平等在現實社會中真正落地的開始。

后來我才知道，Patrick不僅是致力于推動中澳交流的商界精英，還是一位頗有影響力的小紅書“原住民”博主。而這次對他的采訪，也讓我“蹭”上了這位澳洲網紅的小紅書主頁——一段有趣的跨文化連接。

哦對了，這段采訪還得感謝另一位男士的“出手相助”：一位在現場被我臨時請來充當“人肉三腳架”的觀眾。他毫不猶豫地“退后一步”接過手機，幫我穩定畫面、完成拍攝。如果沒有他的爽快配合，這段采訪也無法順利成行。

這段關于“性別平等”的采訪，發生在我落地悉尼、承擔《中國日報》在澳大利亞建站任務的第十周。那天我一邊參加活動、一邊協調采訪、一邊錄制畫面，整個人幾乎馬不停蹄，但在一來一往之間，卻也聽到了很多真實動人的故事，結識了一些讓我印象深刻的朋友。現在回想起來，那一整天像極了我來到澳大利亞之后的這段旅程：緊張充實，也格外豐盈。

到今天，距離我第一次踏上這片距離祖國9000公里的土地不到半年，卻已歷經中澳龍蝦貿易重啟、澳大利亞新一屆政府改選、美國對全球發起關稅戰，也迎來了中澳自貿協議——中國與G20國家簽署的首份自貿協議簽訂十周年的重要節點。一個記者的行囊里，從來不缺事件，但我更在意在事件背后，捕捉出真實的生活溫度。

在這半年的時間里，我不僅見到了很多早有耳聞的中澳圈子里的“老朋友”，也結識了不少志同道合的新朋友。越是走進記者這份工作，我就越覺得，會講故事之外，更要“會交朋友”。我始終記得一位前輩說過：“你不是站在信息前的搬運工，而是架起理解與好奇之間的那座橋。”從最初試圖尋找落筆的起點，到如今一些故事悄然被聽見、被記住，很多努力都在不知不覺中留下了痕跡。回頭想想，或許也正是因為我的女性身份，才讓一些原本難以打開的話題，在溝通中變得更溫和、更容易靠近。

在獵人谷采訪時，一位釀酒師對我說：別急著給任何消費者貼標簽，隨著市場的成熟，他們自然會知道自己喜歡什么。葡萄酒的世界不只紅與白，桃紅葡萄酒也不只是小甜水，在歷經脫糖工藝后，葡萄汁中的糖分可以被完全發酵成酒精，她的成品和熾烈的設拉子一樣，也可以充滿單寧。

最后一縷天光隱沒，獵人谷的葡萄藤融入暮靄，唯有杯中深紫色的設拉子，在燈光下依然流轉著寶石般的光澤。這酒香里，蘊藏著土地的饋贈、匠心的堅守，以及變革的勇氣。 正如螺旋蓋打破了開瓶的桎梏，中澳交往也在不斷突破固有模式，其內核遠超貿易數字，是兩種文明在理解與尊重基礎上的共生共榮。而記者的使命，正是以筆為刃，剖開時代的肌理——傳遞真實之味，連接共識之藤，期待每一次對話都能成為這場文明交融的發酵劑。

來源：中國日報網