內蒙古，地域遼闊，一望無際，水草豐美，牛羊成群，是大多數人心生向往的地方。

獨特的地理環境養育了性格豪爽的蒙古人，同時也孕育了獨樹一幟的蒙古美食。像烤全羊、拔絲奶豆腐、肚包肉等都是具有內蒙古特色的風味美食。

殊不知，蒙古人也會吃一些奇奇怪怪的美食，在蒙古人眼中，每一道獨具特色，非常好吃，但外地人看了之后一直搖頭，下面一起來看看吧，你都有吃過嗎？

1、燴羊雜

燴羊雜還有一個名字叫做羊雜碎，是內蒙古的特色名菜。這道菜其實在很多北方地區都有出現，不過其羊肉的品質不同，做出來的口感和味道也不一樣。

這道燴羊雜選用的是內蒙古養殖的羊，將羊的內臟肺、肚、腸、肝等清洗干凈，之后放入到有獨特調料的鍋中煮熟即可。煮好的羊雜香味撲鼻、湯色奶白、肉質鮮嫩，寒冷的冬天喝上一口頓時感覺溫暖起來。

蒙古人一般都會在早上的時候喝上一碗暖暖的羊湯，開啟美好的一天。不過有些外地人聽到里面的食材后，就覺得有些惡心，不敢跨越心里的防線去嘗試。

2、網油包羊肝

內蒙古人喜歡吃羊是出了名的，不僅喜歡吃羊肉，還喜歡吃羊的內臟。這道網油包羊肝就深受內蒙古人的喜愛。網油指的是羊油，一頭羊里只含極少的羊油，因此這是一道可遇不可求的菜品。

其做法并不復雜，一般是用羊油裹住羊肝，將其放在炭火上烤30分鐘左右即可。烤好的 羊肝因為油了羊油的包裹，不會烤干、烤黑。羊油受熱融化后，滲入到羊肝內部，使羊肝吃起來不會太噎。

蒙古人喜歡一口一塊的吃這道網油包羊肝，讓香味全都遍布口腔里。但很多外地人都受不了羊肝的那股膻味，認為難以下咽。

3、糖醋駝峰

大家都知道內蒙古人喜歡吃牛羊肉，但很少人知道他們其實也特別喜歡吃駱駝肉。尤其是駱駝中的駝峰，是八珍中的上八珍，食用十分豐富，口感也獨有一番風味。

這道糖醋駝峰的做法其實和糖醋排骨的做法差不多，不過就是菜里的食材不一樣。但吃上去口味卻是千差萬別，駱駝肉軟中帶脆，肥而不膩，吃一口在嘴中，整個嘴巴都散發出香味。

糖醋駝峰是內蒙古人用來招待親朋好友的上等菜之一，但很多外地的朋友覺得駱駝是不能夠食用的，一直不敢嘗上一口。

4、清湯牛尾

清湯牛尾是內蒙古的一道傳統特色美食。在內蒙古的名聲可真是響當當，男女老少都愛喝。

聽到這個名字我們就知道它的主要原料是牛尾，制作方法也特別簡單。將牛尾切成塊之后放入鍋中燉煮而成，在燉的時候只需加料酒和鹽等調料調味。等牛尾的顏色變了之后就可以撈出來了。

燉好的牛尾湯，湯色白嫩清澈，味道鮮美可口，有十分豐富的營養。對于常年在外漂泊的游牧人民來說，這是補充能量的首選菜品。不過在外地人看來，牛尾做為牛的一部分都是被拋棄的，不能拿它來食用。

以上就是內蒙古的四大怪菜，這些菜品都是內蒙古人經常吃的，然而一些外地人卻接受不了。你都吃過這些菜嗎？你還知道內蒙古有哪些奇怪的菜品？歡迎在評論區下方留言分享。