“我家的地”農(nóng)場(chǎng)。

一顆蔬菜從田間到餐桌，如何確保全程品質(zhì)與安全？中國(guó)移動(dòng)湖北公司給出了創(chuàng)新答案。走進(jìn)湖北省武漢市長(zhǎng)江新區(qū)倉(cāng)埠街道周鋪村“我家的地”農(nóng)場(chǎng)，一幅生機(jī)盎然的豐收?qǐng)D景躍然眼前：藤架上垂掛著飽滿的豆角，田間鋪展著翠綠的雞毛菜和空心菜，工作人員穿梭其間嫻熟采摘。在這片1200畝的有機(jī)種植基地里，湖北移動(dòng)打造的“可視化智慧監(jiān)管”系統(tǒng)正書(shū)寫(xiě)著暖心的民生答卷。

為筑牢百姓“舌尖上的安全防線”，讓市民的“菜籃子”更透明、更放心，湖北移動(dòng)積極響應(yīng)《武漢市民生實(shí)事項(xiàng)目重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)可視化智慧監(jiān)管工作方案》，深度融合物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等新一代信息技術(shù)，自主研發(fā)“可視化智慧監(jiān)管”系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品從種植、加工到運(yùn)輸、銷售全鏈條的實(shí)時(shí)監(jiān)控與智能分析，以科技力量為食品安全構(gòu)建起立體化數(shù)字屏障。

據(jù)了解，湖北移動(dòng)通過(guò)在田間地頭部署高清攝像設(shè)備，使“我家的地”管理人員可隨時(shí)隨地通過(guò)手機(jī)或電腦遠(yuǎn)程查看田間實(shí)況。同時(shí)，結(jié)合AI圖像識(shí)別技術(shù)，“可視化智慧監(jiān)管”系統(tǒng)還能自動(dòng)預(yù)警異常情況，實(shí)現(xiàn)從被動(dòng)應(yīng)對(duì)到主動(dòng)防控的轉(zhuǎn)變。

工作人員在“可視化智慧監(jiān)管”系統(tǒng)的監(jiān)督下進(jìn)行分揀作業(yè)。

在蔬菜分揀中心，“可視化智慧監(jiān)管”系統(tǒng)通過(guò)高清攝像頭與AI智能分析設(shè)備實(shí)現(xiàn)全天候監(jiān)控，分揀員操作規(guī)范、蔬菜品相篩選標(biāo)準(zhǔn)、異物識(shí)別等關(guān)鍵環(huán)節(jié)均被實(shí)時(shí)記錄并同步至管理后臺(tái)。

“當(dāng)AI算法識(shí)別到如工作人員未佩戴手套、口罩等違規(guī)行為時(shí)，會(huì)自動(dòng)抓取視頻片段并生成告警信息，推送至可視化監(jiān)管系統(tǒng)，觸發(fā)整改流程。”湖北移動(dòng)武漢分公司項(xiàng)目經(jīng)理潘登介紹，企業(yè)需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成整改，若多次產(chǎn)生告警提示，監(jiān)管部門(mén)將上門(mén)進(jìn)行安全檢查，確保問(wèn)題能夠及時(shí)得到解決。

面向消費(fèi)者，湖北移動(dòng)還將創(chuàng)新打造“透明廚房”服務(wù)。“可視化智慧監(jiān)管”系統(tǒng)未來(lái)可為每批次食材生成唯一溯源碼，消費(fèi)者掃碼即可查看食材從生產(chǎn)到加工的全流程影像資料，這種將傳統(tǒng)封閉供應(yīng)鏈監(jiān)管轉(zhuǎn)變?yōu)殚_(kāi)放透明的公眾監(jiān)督模式，讓消費(fèi)者能夠“看得明白、吃得放心”，顯著提升了百姓對(duì)食品安全的信任度。

近年來(lái)，湖北移動(dòng)積極發(fā)揮信息技術(shù)優(yōu)勢(shì)，全力守護(hù)百姓舌尖上的安全。在孝感市起航中學(xué)，湖北移動(dòng)創(chuàng)新性構(gòu)建起覆蓋后廚全流程操作的“明廚亮灶”智慧監(jiān)管體系，為校園食品安全筑起一道“數(shù)字防火墻”；在鄂州市，湖北移動(dòng)運(yùn)用AI、千里眼、移動(dòng)云等技術(shù)，助力搭建快速檢查室，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)提供信息化服務(wù)，保障群眾餐桌上的安全。

下一步，湖北移動(dòng)將繼續(xù)優(yōu)化“明廚亮灶”平臺(tái)，開(kāi)發(fā)實(shí)時(shí)點(diǎn)評(píng)、一鍵舉報(bào)等功能，拓展“透明廚房”覆蓋范圍，助力食品安全治理體系與治理能力現(xiàn)代化，以數(shù)字技術(shù)筑牢食品安全防線，為健康中國(guó)建設(shè)注入強(qiáng)勁動(dòng)能。(圖/文 王政)