2025年三伏天，再有20多天就該上場了！老輩人說“冷不過三九，熱不過三伏”，可這伏天對莊稼人來說，是金貴的播種窗口。

“頭伏蘿卜二伏菜”——這句老話藏著秋菜豐收的密碼，7月不撒種，9月準抓瞎。先說白蘿卜、胡蘿卜這些“頭伏選手”。它們種子怪得很，沒伏天的高溫催芽，悶在土里不肯冒尖；可等長根長葉了，又愛秋涼的舒坦勁兒。

今年頭伏是7月15日到24日，這時候下種，90多天生長期，正好趕在10月底秋涼時收，蘿卜長得又脆又甜。

要是拖到末伏？地都快上凍了，蘿卜根兒還沒扎穩(wěn)，最后只能挖一堆“小短腿”。

再看二伏的白菜，那是秋收的主心骨。中伏從7月25日到8月13日，這時候天熱得狠，白菜苗偏就愛這股子熱乎勁兒。

溫度夠、濕度足，苗子噌噌往上躥，70天到100天，趕在霜降前包得緊實實，一棵能頂半筐菜。老話為啥說“三伏里頭種白菜”？

晚一天種，菜幫子松松垮垮，產(chǎn)量少一截子。中伏尾巴別閑著，豇豆最懂伏天的好。35℃高溫下，別的菜蔫頭耷腦，它反倒精神，種子往熱土里一埋，澆透水，七八天就冒綠芽。

搭個竹竿引藤蔓，70天到90天滿架掛豆角，摘一茬長一茬，能吃到秋涼。二伏還有個“快手菜”——芥菜。

撒籽30天，嫩葉子就能摘來炒，不占地、不費工，腌成酸菜能吃一冬。摘完一茬留個根，過幾天又冒新葉，伏天種它最劃算。

香菜也別小瞧，伏天照樣旺。

農(nóng)諺說“七月種芫荽，八月種菠菜”，三伏天撒把籽，蓋層薄土保濕潤，50天到70天香飄滿園。

涼拌、煮湯揪一把，9月飯桌就靠它提鮮。

伏天種菜，三件寶得記牢：遮陽、澆水、勤松土。遮陽網(wǎng)拉上銀灰的，擋了烈日還降溫；澆水趕早趁晚，午間澆地燙死苗；三天一松土，鋤頭刮破土皮，根兒透氣長得壯。高溫高濕招膩蟲，三天兩頭掀葉子瞅瞅。

葉背有黑點別慌，鮮辣椒水混蒜汁，噴兩回就壓下去；等蟲結(jié)成窩，神仙來了也難救。老輩人還有說法：“初伏尾巴種黃瓜，秋分前后往家拉；六月莧菜賽雞蛋，七月莧菜金不換。

”這節(jié)氣不等人，7月不動手，9月兩手空。具體啥時候下種？還得看自家園子的土性，有的地熱得早，有的涼得快。

趕緊翻出菜籽袋，趁著伏天熱乎勁兒，把秋日的豐收提前種進土里！

種錯了咋辦？別慌，小面積試種，觀察出苗情況，及時調(diào)整還來得及。關注我，后續(xù)聊伏天防蟲、施肥的巧辦法，幫你把秋菜種得更旺！

注：具體種植時間以當?shù)貧鉁貫闇?，遇到異常天氣及時調(diào)整。