飯店發起“大胃王挑戰”吃掉十幾斤肉能免單

飯店如此引流，吃壞了算誰的？

□ 本報記者 張守坤

“185體育生來挑戰55個包子了，吃完免單還有6666元獎金。據說體育生飯量大得驚人，曾經讓食堂阿姨都害怕，大家猜猜他能成功嗎？”

“咱們的規矩是一小時吃完55個牛蹄，吃到30個以后開始免單，吃到55個獎勵6666元，全部吃完多加1000元，中途不能上廁所。”

“尋找××大胃王，在1分鐘內吃完10串羊肉筋獎勵現金666元，在3分鐘內吃完6兩醬牛肉獎勵現金200元，吃不完的要按原價購買。”

《法治日報》記者近日調查發現，吃完一定分量的食物即可免單甚至還能獲得獎勵，已經成為不少餐飲店的一種引流方式。

采訪過程中，有飯店老板向記者透露：“挑戰視頻發出去后，店里客流量翻了幾倍。哪怕挑戰者沒吃完，剩下的食物拍照發‘朋友圈’也能引流。”

超量進食即可免單

擁有近50萬粉絲的博主“飯××”目前已經更新了30多期“吃貨挑戰”系列視頻。

其挑戰的一家“全牛宴”，飯店門口擺出了挑戰榜，上面寫著：吃完一整個牛頭可免單、吃完一個十幾斤的肉拼盤可免單等。而挑戰榜上已經“戰功赫赫”：挑戰牛頭第一名，×××，4個牛頭（出肉量至少20斤）；挑戰拼盤第一名，×××，24斤；挑戰包子第一名，×××，63個……每次有人挑戰時，商家都會用視頻記錄，店內外也圍滿了觀眾。

記者注意到，不少餐飲店都推出了這樣的“免單挑戰”“大胃王挑戰”，而挑戰的規則往往讓常人幾乎無法完成。例如，有飯店推出的超級大碗面挑戰，要求消費者1小時內吃完，中途不能離場，挑戰成功的話免單，并且以后在店內就餐終身免費。商家端上來的超級大碗面里，有11份面、10塊叉燒肉、7個雞蛋、壘得像小山般的十幾斤豆芽。

還有的挑戰乍一看很簡單，實則卻暗藏玄機。

比如，有飯店要求，先花99.8元買6種口味的巧克力派，30秒內吃完一個堅果味巧克力派（看上去是正常大小），就能拿到1000元獎金。結果有博主去吃的時候，發現巧克力派上面有一層又厚又硬的巧克力殼，只有嚼碎才能咽下去，如果不嚼碎很容易劃傷食道。巧克力派本身又粘牙又扎實，店家還規定了不能喝水，導致很少有人能在30秒內挑戰成功。

免責聲明并非萬能

記者調查了解到，商家在挑戰開始前，都會要求挑戰者簽署免責協議或錄制一段免責聲明，比如要求挑戰者確認自身身體健康、不存在心臟病、高血壓、糖尿病、胃腸道疾病等，完全知曉并自愿承擔比賽導致的健康風險以及可能引發的醫療費用。

商家推出的這種“免單挑戰”在法律上是何性質？免責聲明是否意味著一旦出現意外，商家可以“全身而退”？

北京策略律師事務所高級合伙人孫宜前向記者介紹，商家推出的“限時吃完免單”“吃完有獎金”等挑戰活動，本質上屬于商業促銷行為，在法律層面可界定為商家與消費者之間成立的“附條件合同”。

“消費者參與挑戰時，通常需接受商家設定的條件（如30分鐘內吃完指定分量食物），商家則承諾若消費者完成條件即免除餐費或支付獎金。這一過程中，商家的活動宣傳（如告示、海報）構成要約邀請，消費者實際參與挑戰（如開始進食）可視作要約，商家確認接受（如允許消費者開始挑戰）則構成承諾，雙方成立以‘完成挑戰’為條件的服務合同關系。該活動受民法典、消費者權益保護法等法律約束，需遵守誠實信用、公平交易等基本原則。”孫宜前說。

孫宜前進一步分析說，如果挑戰內容超出合理范圍，如商家設置“20斤食物”“半小時8碗面”等遠超普通人食量的挑戰，明知可能導致消費者暴飲暴食引發健康風險（如急性腸胃炎、胰腺炎、窒息等），卻未采取警示、提醒或限制措施（如未告知食物分量、未勸阻過量進食），或者未提供必要安全保障、放任消費者繼續挑戰直至出現危險，此時商家有過錯，消費者可依據民法典有關規定要求商家賠償。

“商家的安全保障義務是民法典明確規定的法定義務，不能通過協議免除。若協議約定‘消費者自愿承擔一切風險，商家不擔責’，該條款因排除商家法定責任、排除消費者主要權利，屬于無效條款。若協議是商家利用其優勢地位（如消費者為獲得免單/獎金被迫簽署），且內容明顯對消費者不利（如完全免除商家責任），根據民法典第151條，消費者可在知道或應當知道撤銷事由之日起1年內請求法院或仲裁機構撤銷該協議，撤銷后協議自始無效。”孫宜前說。

北京瀛和律師事務所律師黃群輝說，挑戰的內容若為一般人難以完成的大量進食任務，可能誘導、誤導消費者超量點餐，違反反食品浪費法“餐飲經營者不得以任何方式誘導、誤導消費者超量點餐”的規定；商家在發布類似廣告時，可能會被監管部門認定廣告內容違反“社會公序良俗”，違反廣告法；商家設置根本無法完成的挑戰，可能構成對消費者的欺詐或誤導，侵犯了消費者的知情權和公平交易權，可能違反消費者權益保護法。

合理設計挑戰內容

記者注意到，有不少商家將“免單挑戰”作為賣點，開啟直播或者在短視頻平臺上發布相關視頻引流。

在黃群輝看來，商家將“免單挑戰”等作為賣點進行直播或發布視頻引流，可能傳遞浪費糧食等不良導向。這種活動可能會強調食量和進食速度，容易引發觀眾的跟風模仿，導致超量點餐和食物浪費，與我國倡導的節約糧食、反對浪費的理念相悖。從社會公共利益角度看，如果不加以規范，容易引發食品浪費、損害消費者健康等問題，甚至觸犯相關法律法規，若其形式、內容等不加以調整規范，就無存在必要性。

他建議，商家應遵守法律法規，合理設計挑戰內容，避免誘導食品浪費和危害消費者健康。在活動前充分告知消費者挑戰的規則、風險等信息，確保消費者的知情權和選擇權。同時，要積極倡導節約糧食的理念，對未完成挑戰的食物進行合理處理，避免浪費。相關部門應加強對餐飲行業此類活動的監管，依據反食品浪費法、消費者權益保護法等法律法規，對違規商家進行嚴肅處理。建立健全監督機制，暢通投訴舉報渠道，及時處理消費者的投訴和舉報。加強宣傳教育，提高商家和消費者對節約糧食、保護消費者權益等方面的認識。

“平臺應加強對相關直播和視頻內容的審核，對宣揚浪費糧食、過度進食等不良內容進行限制和處罰。建立舉報機制，鼓勵用戶對違規內容進行舉報。同時，可以通過技術手段，如推薦算法等，引導用戶關注健康、文明的餐飲內容，傳播正確的價值觀。消費者要樹立正確的消費觀念和飲食觀念，理性參與挑戰活動，不盲目追求免單或獎金而過度進食。增強自我保護意識，在參與活動過程中注意自身健康和安全。若發現商家存在違規行為或自身權益受到侵害，應及時通過合法途徑進行維權。”黃群輝說。

來源：法治日報