相信熱愛甜品的福州市民

對“薇麥初秋”這個品牌

一定不陌生

酸甜交織的土鳳梨酥

豆香濃郁的豆乳盒子

松軟綿密的臟臟蛋糕卷

這些融合寶島臺灣風味的

精致糕點

正悄然俘獲福州市民的味蕾

這份甜蜜事業的執掌人正是臺青、福州媳婦陳依媄。從寶媽到品牌創始人，她在福州收獲了甜蜜事業，更以此為橋梁，為眾多寶媽搭建起重返職場、實現人生價值的舞臺。近日，記者采訪了陳依媄。

陳依媄祖籍福州長樂

2007年

她與福州人洪健喜結連理

婚后定居在臺灣桃園

為了照顧年邁的公婆

2014年夫妻倆帶著三個孩子

回到福州生活

在創立“薇麥初秋”前，她在福州做過電商、開過奶茶店，憑借在臺灣積累的經驗，很快闖出一片天地。

然而，事業上順風順水的她，在生活中卻遇到了一個棘手難題。原來，她的三個孩子是過敏體質，對食品特別挑剔，他們又很喜歡吃面包蛋糕。于是，陳依媄萌生了創立烘焙品牌的想法。

“我的初衷是‘做自家小孩放心吃的產品’，我們所有的產品都堅持零添加、不偷工、不減料。”陳依媄說。

2017年，福州薇麥初秋食品有限公司成立，陳依媄是“薇麥初秋”品牌創始人。彼時，福州的烘焙市場競爭激烈，“薇麥初秋”該如何脫穎而出？好的產品是關鍵！

陳依媄請來了臺灣知名的烘焙師傅一起研發新產品。“薇麥初秋”產品豐富多樣，有手作面包、乳酪蛋糕、營養三明治、中式點心、定制伴手禮等，而且品類更新速度非常快。

在銷售渠道上

陳依媄也另辟蹊徑

線下門店前期成本投入大，品牌創立之初，她便精準錨定電商賽道，與福州知名電商平臺樸樸合作，采用“零庫存、零耗損”的供應鏈模式，大大減輕了經營成本。

憑借著對品質的堅守和對市場的敏銳洞察，“薇麥初秋”很快贏得好口碑。7年時間，“薇麥初秋”從最初的500平方米工廠，擴展至3300平方米的工廠，再到去年在廈門投產的2000平方米工廠，逐漸在烘焙市場中闖出了一片天地。去年，“薇麥初秋”銷售額突破5000萬元。

響應福州構建“一刻鐘便民生活圈”的號召，去年，陳依媄又推出營養早餐工程“早安小薇”，從線上電商拓展到線下門店，如今已在福州落地5家門店。

作為三個孩子的媽媽，陳依媄深知寶媽重返職場的不易，所以“薇麥初秋”優先吸納寶媽群體就業，幫助她們重返職場、增加收入，實現人生價值。目前團隊中女性員工占比超八成，未來還將為聽障寶媽提供就業機會，讓更多人感受到這份甜蜜事業的溫暖。

陳依媄說，未來，她計劃推廣具有福州特色的風味小吃，如橄欖酥、茉莉花酥，“像游客去臺灣旅游都會買鳳梨酥一樣，希望來福州的游客都會將‘薇麥初秋’的伴手禮帶回家，讓更多人品嘗到福州的甜蜜。”她說。

記者 馬麗清 文/攝

新媒體編輯 徐文宇

監制 管慧 邱泉盛

福州晚報新媒體出品，轉載請注明出處

關注福州晚報，獲取更多資訊

點亮和

轉發分享更多人↓↓