美酒相約，德揚天下。當大唐御酒穿越千年時空，劍南春用實力擘畫中國白酒產業的傳承脈絡與革新魄力。

6月18日，2025四川國際美酒博覽會在德陽綿竹盛大啟幕，期間劍南春大唐國酒生態園二期開釀大典隆重舉行。這是劍南春發展史上的一個重要里程碑，也是中國名酒守正創新的生動實踐。

在酒說看來，劍南春以大唐國酒生態園二期開釀投產為新起點，將千年御酒基因注入品牌發展新征程，進一步發揮好德陽綿竹產區龍頭企業的引領作用，為打造國家級白酒產業集群和世界美酒特色產區持續貢獻劍南春力量。

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劍南春開釀大典，賡續千年御酒傳奇

唐時宮廷酒，今日劍南春。作為傳承千年的中國名酒，劍南春承載著厚重的歷史文化底蘊，在傳承中延續千年釀酒技藝，始終保持著對中華酒文化的敬畏與堅守。

如今，伴隨大唐國酒生態園二期工程正式開釀投產，劍南春以貫通古今、鏈接中外的名酒之姿，不僅為2025四川國際美酒博覽會帶來堅實而有力的產業支撐和創新賦能，更向世界展現千年御酒的新時代魅力。

據悉，劍南春大唐國酒生態園二期工程項目計劃總投資16.7億元，建成后，可新增年曲酒生產能力3至5萬噸。屆時，將支撐劍南春新增年工業總產值100億元以上，新增年利潤15億元以上，新增年稅收20億元以上，新增就業崗位3000余個。

劍南春集團公司副董事長、總經理喬愚表示，劍南春順應時代潮流，勇立潮頭，創新求變。一直以來，劍南春不遺余力地強化白酒釀造的基礎應用研究，在智慧釀酒、品質升華、特色創新等戰略前沿領域取得重大突破，有效提升了產品的品質和風味，優化升級智能釀造技術，穩步推進傳統工藝的現代化轉型。

同時，劍南春打造了集質量、生產、流通、營銷為一體的產品全生命周期追溯平臺，實現產品內外部的全流程追溯；構建起從釀造到營銷的全程數據鏈，實現了生產與銷售信息相聯，產品與消費信息互通，以新質生產力賦能企業高質量發展。

活動現場，詩仙李白以數字人形象跨越時空，與當代劍南春釀藝大師開啟一場關于傳承與創新的古今對話，讓千年御酒文化在古韻今傳中綻放新時代風采，讓每一瓶劍南春都成為講述中國白酒故事和德陽綿竹產區的流動名片。

未來，劍南春不斷探索文化與白酒的深度融合，讓古老的文化遺產穿越時光，融入當下，走進生活，讓更多的消費者，尤其是年輕一代感受劍南春深厚的文化底蘊和獨特的品牌魅力。

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從綿竹產區優勢，看千年御酒的傳承與創新

畫境綿竹，美酒名城。劍南春產地德陽綿竹產區天生為酒而生，這里地處北緯30度釀酒黃金段，北靠龍門山脈南連成都平原，擁有得天獨厚的釀酒生態環境，同時龍門山脈的冰川融水澄澈明凈，為釀造劍南春酒提供了優質的水源基礎。

綿竹是酒脈生根的沃土，是大唐氣象的千年遺韻。這里不僅孕育了劍南春的千年御酒風華，也見證了劍南春獨有的“五寶一格”釀造體系，即地利、水源、優糧、窖池、技藝五寶匯聚而成獨一無二的品格至寶——大唐國酒，尊貴典雅。

正如國家級非遺傳承人、劍南春首席釀酒大師徐占成在《非遺釀造技藝傳承創新路徑研討會》上所說，站在新的歷史起點上，劍南春既要守護好千年御酒文化，也要以開放的胸懷擁抱現代科技，讓傳統技藝在創新中延續，在傳承中發展。

劍南春傳承經典釀造技藝精髓，“劍南春酒傳統釀造技藝”于2008年被文化部認定為國家級非物質文化遺產。同時，劍南春“天益老號”酒坊擁有1500多年歷史，歷經數十代人的精心守護，形成了一個龐大的微生物寶庫。

在此基礎上，劍南春以創新賦能傳統產業智能升級，通過對釀造工藝全過程、全要素的深入研究與探索，科學解讀微生物的發酵規律及風味物質生成機理，使“非遺”技藝傳承實現數據化、科學化、智能化，構建科學的高質量發展觀。

作為德陽綿竹產區的龍頭酒企，劍南春堅持以“傳承+創新”雙輪驅動，在加速向智慧酒企轉型過程中，進一步發揮好龍頭引領作用，助力德陽綿竹布局千億白酒產業集群，為川酒高質量發展注入強勁動力。

千載國酒，釀啟新元。劍南春堅持非遺傳承為根，科技創新為翼，以大唐國酒生態園二期工程為新引擎，在傳承與創新中，奮力書寫中國名酒劍南春的新篇章，讓千年御酒的醇香飄向更廣闊的世界舞臺。

監制：馮亞偉 美編：阿姣

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