如今咱國家得有差不多5億喝酒的人吧?這里面不少人啊,不光愛喝兩口,還愛攢點白酒。眾所周知,有些酒老值錢了,能收藏這些的,家里底子肯定不薄。不過啊,收藏白酒可不是有錢人的專利,咱普通老百姓也能玩。有錢人圖它漲價,咱普通人就圖它好喝!

山東的張大爺,今年63了,事業單位退休的,退休金挺厚實。現在每天小酒喝著,老伴陪著遛遛彎,享享清福,日子過得可美了。從上班到退休,張大爺這酒喝了得有小40年了。除了愛喝,他還好攢點白酒,不為錢,就為了自己喝個痛快。

前幾天,張大爺在網上秀了秀他的酒柜。嚯!那酒擺得整整齊齊一排排的,粗粗一看,少說也得有好幾十種。可你猜咋著?這些酒里頭,愣是找不著一瓶像茅臺五糧液那樣的名牌!別看沒大牌,張大爺柜子里這些酒,好多都是有點年頭的老寶貝了,有的現在市面上都難淘。今兒個,我就帶大伙兒瞧瞧大爺酒柜里那些好玩意兒,看看你喝過沒。

①宋河糧液

宋河糧液,這酒可有年頭了,從隋唐那會兒一直到上世紀末,在當地都老有名了,還上過評酒會拿過名酒稱號呢。上世紀那會兒,毫不夸張地說,大半個中原地區的人都知道宋河糧液,老一輩兒對它感情深著呢,張大爺就是它的鐵桿粉絲。

釀造這酒用的是干干凈凈的地下水,這水里礦物質多,再加上營養足足的高粱和小麥,釀出來的酒那叫一個好。宋河糧液聞著特別香,入喉順溜,一杯下肚,嘴里還留有余香,滋味美著呢。

②國康1935

這款酒產自貴州仁懷,是地地道道的醬香型白酒。它不僅與頂尖醬酒同宗同源,連釀造工藝和原料選擇也都延續了傳統的大曲坤沙醬酒標準。更值得一提的是,它的釀酒師傅正是原頂尖醬酒集團的核心技術人員——范應華大師。有他在背后把關,從選糧到制曲再到勾調,此酒釀造的每一道工序都拿捏得恰到好處,品質自然讓人放心。

國康1935采用的是五年以上的陳釀基酒,再加入10到20年的老酒精心調配,這樣一來,酒體更加醇厚柔和,喝起來順口不刺激,層次感也更強。剛一開瓶,就能聞到一股濃郁的茅香,香氣純正飽滿,入口之后,醬香風味層層鋪開,細膩又不失力度,尾調干凈悠長,整體表現相當穩健。

不僅如此,它還是優級酒,執行的是GB/T26760標準,這是目前醬香型白酒中的最高等級認證。價格親民,品質過硬,這是一款真正能讓懂酒人點頭稱贊的好醬酒。

③臥龍玉液

臥龍玉液,這酒的來歷可不簡單,釀造歷史能跟諸葛亮“三顧茅廬”的故事掛上鉤,酒名就是取自“臥龍潭”。這酒品質是真不錯,可惜包裝不太起眼,知道它的人也不多。

也就張大爺這樣的老酒鬼才懂它的好:口感特別飽滿,又綿又甜還爽口,喝著有股子特別的勁兒。現在這酒好像越來越少見了,在本地都難找,以后想喝估計更難嘍。

④賒店老酒

賒店老酒,這酒用的是傳了百年的老手藝釀造,窖池也是上百年的老窖。要知道,這種又老又好的窖池,現在可金貴著呢!在張大爺他們那代老酒友眼里,這酒絕對算得上是經典里的經典。

賒店老酒的包裝看著是普通了點,但它的酒特別干凈透亮,那股窖香味兒特別濃,好多酒都比不上。喝著細膩順滑,后味也干凈,品這酒啊,就像品人生一樣,越品越有味兒。

好了,今兒就嘮到這兒。張大爺酒柜里這四款酒,大伙兒都喝過哪幾個?歡迎在評論區里嘮嘮!