安徽
土豆最好吃做法，飯店都吃不到，比吃肉還過癮，上桌全家搶著吃。土豆作為一種優(yōu)質(zhì)的食材，因為含有大量淀粉和各種營養(yǎng)物質(zhì)，很多地方都把它當(dāng)成主糧來食用。土豆一年四季都熱銷，因為能做成各種不同的菜品，滿足幾乎所有人群的口味，幾乎是生活中不可缺少的食材，不過好在土豆銷量大產(chǎn)量也特別大，一年四季土豆的價格幾乎都保持穩(wěn)定，不管什么時候去超市，1元左右的價格幾乎從來沒有變過，今天我們就用土豆分享一個好吃的新做法。
準(zhǔn)備食材：
土豆、鹽、沙拉醬、食用油、芝士碎、普通面粉、清水、面包糠
具體做法：
1.先把土豆削皮，削完之后切成薄片，放入蒸屜內(nèi)，熱水上鍋蒸15分鐘，一直到這樣筷子可以輕易插透就可以了。
2.把蒸好的土豆倒入大碗里，壓成比較細(xì)膩的土豆泥，然后按照自己的口味加調(diào)料，我這里放了食鹽，沙拉醬攪勻。
3.手心抹油防粘，揪取適量的土豆泥團成一個小圓球按扁，中間放入適量的芝士碎，收口。
4.然后裹一層面粉，滾一圈清水，最后放上面包糠，這樣生胚就做好了。
5.鍋內(nèi)油溫六成熱的時候下鍋，用筷子輕輕撥動，確保受熱均勻，一直炸至金黃表皮變硬之后就可以出鍋了。
6.剛炸出來就迫不及待的想咬上一口，放了很多的芝士碎，捏起來軟軟糯糯的，輕輕一扯又拉絲，土豆泥混合著芝士的奶香味，味道真是特別的贊。
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