連日來，在連江縣苔菉鎮(zhèn)東洛島附近海域的碧波之上，福建省海上牧場投資發(fā)展有限公司的養(yǎng)殖基地迎來豐收盛景，其養(yǎng)殖的80萬尾綠鰭馬面鲀已達到上市規(guī)格。這也是國內首次實現(xiàn)綠鰭馬面鲀自主繁育與深遠海養(yǎng)殖的規(guī)模化投產(chǎn)，標志著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖技術的新突破。

近日，記者乘船來到養(yǎng)殖基地現(xiàn)場，看到工人們正忙碌地進行起網(wǎng)捕撈作業(yè)，隨著漁網(wǎng)越收越緊，一條條銀光閃爍的成魚匯集在一起，不時有肥美的綠鰭馬面鲀從水中跳出，充滿活力，工人們將其進行簡單處理后，搬運到運輸船上。

“捕撈上的綠鰭馬面鲀會立即進行放血去腥處理，隨后裝入保溫箱加冰保鮮，運往位于浦口鎮(zhèn)的加工廠進行剝皮、去內臟等二次處理，加工成‘翡翠耗兒魚’最終銷往四川、重慶等地，多用于火鍋、紅燒。”福建省海上牧場投資發(fā)展有限公司業(yè)務部經(jīng)理沈恒介紹，捕撈上岸的成魚還通過活水運輸?shù)姆绞剑屯B江本地及福州周邊的海鮮市場進行銷售。

據(jù)悉，本次收獲的80萬尾綠鰭馬面鲀，為福建省恒一發(fā)展集團自主培育的“東洛一號”品種，具有存活率高、養(yǎng)殖周期短等優(yōu)點，經(jīng)過精心飼養(yǎng)魚苗已從最初的8克左右長至100克—150克的上市規(guī)格，預計此批成魚將在十余天內全部捕撈完，總產(chǎn)值約600萬元。該養(yǎng)殖基地還有180萬尾綠鰭馬面鲀將在8月開始陸續(xù)上市，能有效填補休漁期市場上活鮮的緊缺。

綠鰭馬面鲀俗稱“馬面魚”或“剝皮魚”，因肉質鮮美、無肌間刺，被譽為“天然無刺魚”，尤其適合老人與兒童食用，同時憑借低脂高蛋白的特點，成為輕食群體的理想選擇。

優(yōu)質的成魚離不開優(yōu)良的生長環(huán)境，東洛島海域水質通透、溶解氧高、風浪小，為綠鰭馬面鲀提供了理想生長環(huán)境。“我們前期調研監(jiān)測顯示，東洛島海域7—8月水溫不超過29℃，非常符合綠鰭馬面鲀夏季生長需求，且外海水流暢通、水質優(yōu)良，養(yǎng)殖出的魚肉質更肥美、細膩。”沈恒說。

作為目前國內最大的綠鰭馬面鲀養(yǎng)殖基地，福建省海上牧場投資發(fā)展有限公司一期養(yǎng)殖海域面積約170畝，擁有各類網(wǎng)箱785口，單季可養(yǎng)殖綠鰭馬面鲀1100萬尾。二期項目預計2026年建成投用，屆時養(yǎng)殖海域面積將達500畝，單季養(yǎng)殖規(guī)模可提升至約2000萬尾，結合“一年雙季投苗”模式，二期全面達產(chǎn)后年產(chǎn)值預估可達2.7億元。