“夏天不減肥，秋天徒傷悲”，這話減肥黨肯定懂！一到夏天，看著別人穿短褲露腰，自己卻被小肚子、拜拜肉困住？其實不用餓肚子，餐桌上這 3 道 “刮油黃金菜”—— 西蘭花胡蘿卜炒蛋、蝦仁番茄炒蛋、金針菇炒蛋，低卡到一碗才 100 大卡，膳食纖維比芹菜高 2 倍，同事小美吃了一周，腰圍直接小了 3 公分！

一、西蘭花胡蘿卜炒蛋：高纖維 “腸道掃帚”，吃一盤撐半天

刮油的秘密在這！

1.西蘭花的膳食纖維是蘋果的 3 倍，吸水后像 “海綿” 一樣膨脹，吃一碗能撐 2 小時，下午再也不想吃零食了。

2.胡蘿卜的 β- 胡蘿卜素能轉化為維生素 A，很多人減肥期臉色蠟黃，吃這道菜相當于給皮膚 “補光燈”，減脂同時還美顏。

3.關鍵技巧：西蘭花別煮太久，1 分鐘剛好斷生，保留最多膳食纖維，排便不暢的人吃 3 天就能明顯改善！

二、蝦仁番茄炒蛋：酸甜刮油組合，熱量比蘋果還低

營養師私藏的 “掉秤神搭配”！

1.番茄紅素是 “脂肪克星”，能促進脂肪代謝，搭配蝦仁的高蛋白，吃一盤相當于給身體 “開刮油模式”，健身房教練都推薦。

2.沙瓤番茄的有機酸能刺激胃酸分泌，很多人減肥期消化不良，吃這道菜胃口好了，消化快了，小腹自然平下去。

3.懶人技巧：番茄選熟一點的，不用炒太久就能出汁，連湯汁一起拌米飯，不知不覺能少盛半碗飯！

三、金針菇炒蛋：低卡 “吸脂神器”，吃 1 斤才 80 大卡

老中醫都點贊的 “刮油吃法”！

1.金針菇的膳食纖維是芹菜的 1.5 倍，而且含有豐富的幾丁質，能像 “小海綿” 一樣吸附腸道油脂，很多人吃一周就發現大便油脂變多了。

2.雞蛋的卵磷脂能乳化脂肪，和金針菇搭配，相當于 “油脂清道夫”，聚餐吃多了油膩菜，回家炒一盤，第二天體重不上漲。

3.關鍵秘訣：金針菇焯水后一定要擠干水分，不然炒的時候會出水，影響口感，擠得越干越入味！

3 道菜換著吃，夏天悄悄瘦下來！現在就試試

這三道菜厲害在哪？西蘭花清腸道、番茄燃脂肪、金針菇吸油脂，正好組成 “夏日刮油鐵三角”！關鍵是成本低：西蘭花 3 塊錢 1 顆，番茄 2 塊錢 1 斤，金針菇 2 塊錢炒一盤，比點減肥餐便宜多了。

試過的人都說：堅持吃一周，每天排便超順暢，小肚子平了，連皮膚都變透亮！你最想試試哪道菜？趕緊收藏菜譜，明天就做起來，覺得有用就轉給想減肥的朋友，一起夏天穿啥都好看～