每年6月21~22日，太陽位于黃經90°時是夏至節氣，夏至是二十四節氣中的第十個節氣。據《恪遵憲度》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”夏至這一天，白天之長，日影之短，都達到了一年中的極限，所以叫做“夏至”。

夏至的到來，意味著高溫的洗禮真正開始，世間萬物籠罩在夏日熏風之中。大地的內部蓄積了滿滿的熱量，夏之熱力不斷地向外輻射著散發著。清晨的荷塘，宛如百態的眾生；蕾成了花，花化作泥，泥為了藕，藕抽了芽，芽舒展成了葉，葉襯托了花，在一朵荷的奔涌向前里，伴隨著生息，一個瞬間也許就是歲歲年年。

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夏至三候

一候鹿角解

麋與鹿雖屬同科，但古人認為，二者一屬陰一屬陽。鹿的角朝前生，所以屬陽。夏至是一年中陽氣最盛的時刻，這天之后陽氣就要逐漸衰落，陰氣逐漸上升。所以屬陽的鹿角便開始脫落。

二候蟬始鳴

蟬，俗稱知了。古人這里所說的，是指個頭較大的夏蟬。在夏至到來之后，夏蟬因感陰氣之生而鼓翼鳴叫，故我們越在炎熱的天氣越能聽到夏蟬的鼓噪。

三候半夏生

半夏，是一種喜陰的藥草，因“半夏而生”得名，有水生和陸生兩種，即所謂的水半夏和旱半夏。半夏生，主要是指在夏季的一半，一些喜陰的植物開始生長。

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夏至節氣花

• 繡球花
  

繡球花，在古代的名稱是“繡毬”，繡球的花其實很小，但花朵密集，剛開放時是白色，漸漸變為粉紅色或淡藍色。遠遠望上去，就像一個漂亮的繡球。人們還稱繡球花為八仙花。相傳，在八仙過海前，途經八仙山，何仙姑見這里山清水秀風光如畫，便灑下種子來錦上添花。次年，八仙山地區開遍一種形狀奇特的花。另一傳說是，八仙飛躍東海上空時，東海龍王的七太子被何仙姑的美貌所吸引，在海上興風作浪，趁機把何仙姑搶到龍宮中去。其他七仙大怒，各自揮動手中法寶大鬧東海。龍王知道后，怒斥七太子，送回何仙姑，并向八仙獻花表示歉意。八仙見此花花團錦簇，花艷葉美，便把它帶回神州栽培，故人們稱它為八仙花。因為有了這些傳說，使繡球花沾了不少“仙氣”。

• 蜀葵

蜀葵是一種高草本植物，莖干十分筆挺，高度能達到一個成年人的身高。花朵單瓣或重瓣，花色多樣，常見的有紅、黃、白、紫、粉等。蜀葵的花會隨著莖干向上生長而不斷開花，由于單朵花開放的時間不長，因此會出現上部的花正開，下部的花已經結果的情況。唐代詩人岑參用蜀葵的這個特點，勸人及時行樂“昨日一花開，今日一花開。今日花正好，昨日花已老。始知人老不如花，可惜落花君莫掃。人生不得長少年，莫惜床頭沽酒錢。請君有錢向酒家，君不見，蜀葵花。”

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夏至習俗

早在先秦時期，就有“二分二至”的說法，其中二至即是指夏至和冬至，在當時也叫作“日永”和“日短”。在幾千年的時間里，夏至一直是我國從宮廷到民間都非常重視的一個節氣，也發展出了豐富的歲時節俗。

• 消夏避伏

夏至在古代是一個消夏避伏的節日，稱為“夏至節”，上到宮廷下到民間，都想盡各種辦法來避暑。在皇宮內，夏至過后，冬天儲藏的冰塊就會從冰窖里取出來，供皇室成員度過炎炎夏日。宋時，文武百官自夏至日起放假三天，在家里躲暑氣，養足精神再工作。在民間，相熟的婦女們在夏至這天互相贈送折扇、胭脂、香囊等。《酉陽雜俎·禮異》中說:“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”古人贈扇子，借以生風、生涼；用粉脂涂抹，則可以散發體內所生的濁氣，防生痱子。

• 夏至吃面

在飲食方面，中原及北方地區的人多有“冬至餃子夏至面”的說法。在一年當中白晝最長的這天，人們用長長的面條象征夏至的長晝，期盼幸福的日子長長久久。夏至面，各地口味、習慣不同，又分為湯面、涼面、打鹵面、炸醬面、擔擔面等。而最適合夏天的非涼面莫屬，也俗稱過水面，又叫冷淘面。清代北京歲時風土雜記《帝京歲時紀勝》中記載：“京師于是日家家俱食冷淘面，即俗說過水面是也。乃都門之美品。”將手搟面煮熟后，直接撈到盛有涼水的盆中涮一涮，抖一抖，叫做“拔涼”，然后盛到碗里，澆上備好的小菜及鹵汁，在炎熱的盛夏，吃起來實在清涼。

• 追極光

夏至時節，黑龍江漠河有一年一度的夏至旅游節。漠河是全國位置最北、緯度最高的城市，是國內觀測北極光的最佳地點之一。而夏至前后，觀測到極光的概率更高，每年都有眾多攝影愛好者前來追逐極光。今年以來，由于強地磁暴的影響，漠河的北極村就多次呈現璀璨絢麗的極光美景。其實，中國人觀測極光已有兩千多年的歷史了，神秘絢麗的極光曾引發古人無限的遐想。

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夏至養生

• 靜心、安神、防暑
  

夏日炎炎，往往讓人心煩意亂、心浮氣躁，而煩則更熱，從而影響人體的功能活動。要保持心平氣和、心胸寬闊，以排除心中雜念，精神飽滿便有利于氣機的通泄。《養生論》談到炎夏養生說，“更宜調息靜”，即“心靜自然涼”。

再有就是利用防暑工具，例如傘、扇子、涼帽、涼席、竹夫人等。此外，人們也喜歡在夏天里進行游泳、戲水、捕蛙、捉魚等活動。涼亭賞夏也是人們盛夏中進行的一項防暑活動。

• 宜苦味清淡，忌肥甘厚味
  

從夏至開始，陽極陰生，陰氣居于內，此時天氣炎熱，人的消化功能相對較弱，所以，飲食要以清泄暑熱、增進食欲為目的，可多吃苦味食物以及一些具有祛暑氣、生津止渴的食物。不宜食用肥甘厚味，以免化熱生風。綠葉菜和水分多的水果都是不錯的選擇。

宜食：白菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、生姜、蓮子、鴨肉、綠豆、西瓜、木瓜等。

忌食：動物肝臟、甜膩油炸食品等。

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夏至詩詞賞析

《竹枝詞·楊柳青青江水平》

唐·劉禹錫

楊柳青青江水平，

聞郎江上唱歌聲。

東邊日出西邊雨，

道是無晴卻有晴。

《飲湖上初晴后雨（其二）》

宋·蘇軾

水光瀲滟晴方好，

山色空蒙雨亦奇。

欲把西湖比西子，

淡妝濃抹總相宜。

在萬物極盛的節氣里，適合所有美好的相遇相知，也值得所有生命的熱情綻放。

在熱情洋溢的日子里，愿我們能夠感悟美好、努力成長，不負時光、不負自己。

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責 編 | 高思佳

審 核 | 張建全

終 審 | 張嘉懿