吃瓜指南

山里朋友山里瓜

一口你就愛上它

SUMMER DAY

“山里朋友” 這個名字，藏著我們最樸素的心愿 —— 讓山里的好東西，變成大家餐桌上的常客。每一顆西瓜，都由我們親手挑選，帶著晨露、裹著山風，坐著三輪車、搭著小貨車，一路顛簸著奔赴你的身邊。

舌尖上的高山西瓜

山里朋友高山西瓜的故事，得從海拔說起。晝夜 15℃的溫差像天然 “甜蜜制造機”，白天陽光把糖分狠狠 “灌” 進果肉，夜晚山風又給西瓜 “降溫” 鎖住精華。山泉水順著巖縫滲進瓜田，老周常說：“咱這瓜喝的是山的‘眼淚’，能不甜嗎？”

1

脆！—山泉養(yǎng)出的“雪崩體質”

“刀尖輕觸青皮，咔嚓一聲自裂三紋！”

山里朋友的瓜，脆得自帶音效～

因山泉灌溉纖維緊實，瓜肉如冰鎮(zhèn)蘿卜般爽脆崩裂，咀嚼時耳畔似有碎冰炸響

2

甜！—云霧釀出的“蜜霜囊”

甜度路徑：

菜籽餅發(fā)酵→磷鉀激活→晝夜溫差鎖糖→ 13.6°甜帶礦物尾韻。

風味具象：

中心瓤沁出槐花蜜香，近皮處泛著青梅的微酸清鮮，甜而不齁，黏唇留霜。

3

沙！—古河床孕育的“絨霧感”

沙瓤并非干噎粗粒，而是入口即化的絨霧，舌尖輕壓，果肉如雪絨坍塌，化作清甜汁河。細品有沙壤賦予的淡淡巖韻，似吞下一口山嵐??

高山西瓜種植秘技

山里朋友種瓜執(zhí)念：菜餅肥的黃金公式

“瓜喝山泉，藤嚼油餅”種植秘技：

? 菜籽餅：180天發(fā)酵去澀，埋根作“緩釋膠囊”

? 山泉灌根：花期澆灌，增瓤綿軟度

? 草木灰披甲：瓜熟前撒灰防蟲，保皮薄無疤

1

菜餅肥筑基

延續(xù)三都“手工古法”的匠心精神，我們以菜籽餅、羊糞堆肥替代化肥，發(fā)酵180天后埋入根下，甜味更醇厚。

2

限藤養(yǎng)一瓜

每株藤僅留1顆瓜，集中養(yǎng)分滋養(yǎng)，瓜形圓潤飽滿，單瓜重約5-8斤，捧在手中有沉甸甸的滿足感。

3

草木灰護體*

成熟前撒草木灰防蟲，避免農藥沾染，瓜皮光潔無疤，天然去雕飾。

山里朋友山里瓜

‘’山里朋友‘’吃瓜照片大曝光

這個夏天，快來嘗嘗山里朋友的心意吧！把高山的清涼與甜蜜，一口 “吃” 進肚子里。

“買瓜記得喊暗號！
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? 解鎖「山里朋友砍價黑話」：說「危險甜」= 夸甜，說「腰憋咦」= 要便宜
（PS：亂喊暗號會送你一把野韭菜，我媽說能治嘴饞）”

來源：醉美三都