隨著炎夏漸近，一系列應季鮮果集中上市，沙頭鎮的瓜果產業迎來了一年中最為繁忙的時節，清涼甜美的瓜果不僅是夏日“解暑神器”，更為鄉村帶來了致富的“甜蜜密碼”。眼下，這座以“果籃子”著稱的小鎮正憑借其豐富多樣的水果資源，燃動夏日“甜蜜經濟”。

在沙頭的夏日水果“版圖”中，西瓜無疑占據著“C位”。“前陣子‘頭茬瓜’火爆熱銷，正常每天能賣到3000斤左右，高峰期能每天賣到8000斤，現在終于進入‘倒計時’階段啦！這些天我們雇了七八個工人，天天清晨五點就到地里摘瓜、打包，這一波預計兩三天便能售空，我們今年的‘頭茬瓜’銷售就收官咯！”走進陳祠集體農場，便能看到瓜棚外的空地上，最后幾百個品相優良的西瓜靜靜“整齊列隊”，只等裝袋裝車、運往城里。

“比起去年來，我們今年多種了幾個大棚的西瓜，又在原本種植8424西瓜的基礎上，增種了同樣糖度高、口感爽脆運輸也更方便的美都西瓜。”沙頭鎮陳祠村干部左龍晨介紹。陳祠村是村集體經營農場，由全體村干部共同參與種植、管理和經營，為了提高收成，村干部們也都更賣力地學習種植技術、精準管理，今年，迎來了西瓜的大豐收。“今年，我們還配合沙頭‘周末農市’開展了進社區活動，農場剛摘的新鮮西瓜、圣女果、黃桃等往‘生鮮直達區’一擺，轉眼就賣得火熱，街坊鄰居在家門口就能買到我們本土出產的新鮮甜美的水果。”左龍晨興奮道，村集體工作人員粗略算了一筆賬，“預計全部售完后，僅西瓜一項銷售額就能達到18萬元。”

據了解，今年，沙頭西瓜喜獲豐收，產量預計高達600萬斤。其中，除去被譽為“瓜界頂流”的沙頭8424西瓜，在沙頭鎮現代農業科技產業園，一種創新種植的“空中西瓜”成為市場新寵——翠綠瓜藤順著吊蔓繩攀至一米多高空，一顆顆迷你西瓜如同綠寶石般從藤葉間探出頭來，勾勒出一幅立體瓜果豐收圖景。

“這種自配基質、吊蔓種植的無土栽培‘空中西瓜’，能有效提高土地利用率，同時減少病蟲害。”揚大現代園藝科創中心相關負責人成雨介紹，為確保每個西瓜都能充分吸收養分、保證品質，該技術培養的西瓜每一株苗只保留一個瓜。說著，他用指甲輕輕劃開西瓜表皮，露出鮮紅多汁的果瓤，“別看西瓜僅有巴掌大小，平均不足3斤重，但皮薄也不過1-3毫米，且吊蔓技術能讓西瓜享受更充足的光照和通風條件，著色及糖度分布均勻，口感也十分清甜脆嫩。”成雨介紹，本次，園區用這種技術栽培了小蘭、月娘、蘇夢6號、紅翡翠等多品種的西瓜，品種篩選與栽培技術的試驗成效顯著。“5月中旬便已上市，目前這批架式西瓜已進入采收尾聲。”

在隔壁的另一座大棚里，支架上一串串紫黑色的“夏黑”葡萄也早已綴滿枝頭，顆顆飽滿，披上果霜，散發出迷人的果香。“這批‘夏黑’葡萄是我們去年首次試種，同樣采用無土栽培技術，不用土壤而用基質固定植株，以水肥滴灌提供葡萄養分需求，進行限根促成栽培，因而比普通的‘夏黑’品種要早上市一個多月，且同樣脆甜可口。”相關技術人員透露，目前，園區正在針對“夏黑”品種研發相應的水肥培養體系，“目標是最大程度激發出品種潛力，管理更便捷、甜度更高、果實更飽滿，讓品質更上一層樓。 ”

沙頭鎮育新村奧揚蔬菜種植有限公司的果園里，一個個黃澄澄的黃桃掛滿枝頭，散發著濃郁的果香，七八名工人穿梭在果樹間，小心翼翼地采摘著成熟的果實。“我們種的品種是黃金蜜1號，該品種桃核小肉厚、口味清甜，外形黃中透紅也更誘人。”揚州奧揚蔬菜種植有限公司負責人白德國介紹，今年共種植了10多畝黃桃，上市剛2周，已經進入最后銷售階段。“多的時候一天大概能賣3000斤左右，主要是批發、禮盒，還有少量親子采摘。”白德國表示，這批黃桃約能為農場帶來四五萬元的利潤。

眼下，沙頭鎮正以科技賦能與農旅融合為筆，在夏日田野上勾勒出“甜蜜經濟”的升級圖景。這片“果籃子”小鎮用一茬茬鮮果串起的，不僅是從田間到餐桌的鮮甜產業鏈，更是鄉村振興中“科技興農、產業富農”的生動注腳。沙頭的“甜蜜故事”，正以更豐盈的姿態，續寫著下一季的豐收篇章。

來源 | 揚州廣電揚帆手機頻道

編輯 | 王菲