極目新聞通訊員 羅景輝 田俊

6月21日，恩施州建始縣景陽鎮高燎村，肢體三級殘疾的土家漢子尹文許正給牛欄添加草料。憑借不服輸的“黃牛精神”，他從返鄉創業歷經失敗，到重新振作發展養殖，再到如今助農增收，用堅韌和汗水鋪就了一條自強不息之路。

如今，尹文許的養牛場經營得有聲有色，養殖規模每年穩定在100頭牛，平均三四天就會給周邊三個鄉鎮送去新鮮牛肉，臘月高峰期一個月能賣30頭牛。不僅如此，他還積極拓展業務，涉足農產品收購銷售領域。2024年，尹文許收購了40萬斤辣椒，截至目前，今年已銷售土豆近20萬斤。他發展了十來個幫手進村入戶收購村民家的農產品，在一些人員集中的地點設置“收購點”，現在每天都可以收購約7000斤。

“我寅時喊，他卯時到。” 景陽鎮大樹埡村二組的楊正世和尹文許相識多年，每次家里有富余的農產品，他就會打電話叫尹文許來收購。楊正世說，尹文許收購農產品價格公道、質量要求嚴格，村民們都十分信任他。

然而，這一切成績的取得并非一帆風順。2017年，尹文許放棄高薪工作回到家鄉，投入全部積蓄種植百畝黃桃。但因極端天氣導致黃桃遭受嚴重病蟲害，加上后續儲存等問題沒做好，幾年下來，他差不多虧損了三十萬元。

雖經歷失敗，但不服輸的性格讓尹文許很快重新振作起來。他通過縮減黃桃種植面積，依靠打工時學到的養牛技術，逐步向黃牛養殖轉型。尹文許介紹，“黃牛吃的是草料和基地的殘果，肉質好，產出的牛糞還可以給果園供肥。這樣的‘循環種養模式’比較環保和經濟。同時，政府、殘聯以及農技等各級部門給我們提供了很多支持，一步一步慢慢地走到了現在。”

就這樣，尹文許積極參加各類培訓，通過走“生態立體養殖 + 種植”道路，讓養牛場的經營逐步走入正軌，成為名副其實的“牛司令”。在給客戶送牛肉的過程中，尹文許發現周邊種植的馬爾科小土豆很受市場歡迎，特別是一些超市和餐館供不應求。于是，他一邊收購農戶家多余的土豆進行外銷，一邊將自家的土地利用起來種植土豆。

對于未來，尹文許有著清晰的規劃，“我還計劃建設一個土豆分選中心，讓更多山貨走出大山，讓外面的人品嘗、了解我們這里的好的農產品，帶動村民一起增收。”

（來源：極目新聞）