上海
我家里平時都備有牛肉醬、香菇醬之類的，也有沙茶醬，我很喜歡沙茶醬的味道和口感。
網購的3瓶沙茶醬剛拿到了，看著它，就會想起我第一次吃到沙茶味道，那是一碗沙茶面。
我試過好幾個牌子的沙茶醬，我個人覺得還是這個“皇牌”最好，最合我的口味，價格是稍微貴了一點，但是貴得值得。
而且，我也是前幾天才剛剛學到的新知識，原來沙茶和沙爹是一回事，就是同一個口味，只是不同的叫法，我以前一直以為這是兩個完全不同的口味。
我第一次吃到的那碗沙茶面，在廈門的集美，哪年忘記了，但是記得是我們公司去參加當年在廈門舉辦的第47屆全國醫療器械博覽會，我們才去的廈門，大概是20多年前了吧？
在集美車站那里，有一家其貌不揚的小餐廳，就是很普通的大排檔那種的，我還記得那里掛著一個巨幅宣傳畫，上面印著幾個字“到集美，別忘帶泳褲”。
一碗在當地很普通的沙茶面，驚艷了我們，本來嘛，所謂“沙茶“，就是復合調味，就看怎么調味了，而廈門當地人，對這個沙茶的調味是最在行了。可不是，后來回到了上海，也特意去找尋過吃過沙茶面，都覺得不好吃，怎么也比不上在集美吃的那一碗沙茶面。好吃到什么程度呢？我說我都愿意定居廈門做個廈門人，只為了可以每天都能吃到好吃的沙茶面。
廈門的美食小吃真的是很多，風景又好看，我一直想著再去廈門，就是一直沒有再去。那次是全部公司出的錢，我們不是純粹去旅游的，所以，美食和風景，錯過了很多很多，其實自己自費再去一次廈門純粹旅游，很難么？
如果再到廈門，肯定還會再品嘗沙茶面，不知道還會不會是當年的那個味道。那家集美車站的小餐廳，估計不會還在的吧？還有那塊“到集美，別忘帶泳褲”的宣傳畫，不會還掛在那里的吧？
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