中國最近悄悄地多買了不少大米。光是今年1到5月，全國大米進口量就比去年同期增長了86.8%，單是5月一個月，就增長了77.6%。

這可不是小數目——按噸算，那是貨真價實的萬噸級增量。這一波操作，不僅讓市場瞪大了眼睛，恐怕連對岸的日本看了都得倒吸一口涼氣。

日本這些年自己糧食不夠吃，還要守著高關稅壁壘，把WTO的配額當圣旨，至今為止才從韓國進口了2萬噸大米。

而韓國自己呢？還得回頭來跟我們買。

你吃我的米，我吃你的米，最后誰的碗里實惠，誰就笑到最后。

那么，中國到底為啥突然這么熱衷于“買米”？是我們不夠了嗎？還是口味變了？答案都不是。背后真正推動這場進口潮的，是一場實實在在的全球糧價套利游戲。

先看看全球市場的局勢。根據美國農業部和國際谷物理事會的數據，2024-2026年度全球大米產量不斷上調，庫存也在持續增加。再加上印度在2024年重新放松了大米出口限制，讓全球市場的競爭一下子熱鬧了起來。

你降價，我再砍一點。東南亞幾個大米出口大國開始激烈廝殺：越南碎米價格同比下跌20.1%，泰國香米價格甚至跌到了近兩年新低。而印度5%碎米的到岸價，僅為國內同品質大米的六成，這種價差，誰看了不心動？

在這樣一個大環境下，中國市場上進口大米的價格開始節節下滑。今年3月的進口大米均價為3545元/噸，同比下跌17.2%，這個價已經明顯低于華南港口本地大米。簡單來說，就是買進口米比用國產米便宜得多。

有人可能會問，中國不是稻谷大國嗎？沒錯，中國稻谷庫存目前超過1億噸，占了全球的一半以上。但這些庫存更多是戰略儲備和政策調控工具，價格并不便宜。

尤其是在地方儲備輪換高峰期，進口米就成了一種靈活調節市場供給的手段。

再看國內市場，一季度稻谷最低收購價拍賣成交率只有1.4%，這說明企業和市場更傾向于選擇性價比更高的進口米，而不是動用高價儲備糧。

企業不是傻子，哪個便宜用哪個，這是一種赤裸裸的市場選擇。

其實從整體糧食結構來看，大米是少有的“逆勢增長”選手。一季度中國糧食總進口下降了40.8%，玉米和小麥的進口幾乎被腰斬，但大米卻逆風上揚，一枝獨秀。

這說明，大米進口并不是因為短缺，而是因為具備強烈的性價比優勢。

從進口來源看，越南、泰國、緬甸、印度、巴基斯坦五國貢獻了九成以上進口量。其中越南、印度的增量尤其顯著。

印度去年同期幾乎為零，今年卻接近10萬噸。越南和泰國之間的價格戰也正是在與印度的競爭下展開的，這場博弈，誰都不想錯過中國這個大客戶。

與此同時，中國大米的出口其實也沒有完全停下，一季度仍然出口了21萬噸，出口國包括韓國、土耳其、埃及等。

中韓之間的糧食循環頗具諷刺意味：韓國從中國進口米，又把自家高價米出口到日本——典型的“出口是外交，進口是生意”。

除了價格因素，人民幣匯率的相對穩定也為大米進口創造了較好的外部條件。今年以來，人民幣在7.15到7.21之間波動不大，這降低了進口的不確定性，使得企業更愿意簽長期合同，大膽囤貨。一句話：匯率穩定，貿易敢做。

而在國際貨幣動蕩的背景下，中國的這份穩定反而成了吸引海外糧食出口商的重要保障。大家都知道生意是建立在確定性之上的，中國的確定性，就是他們的信心來源。

說到底，這波“買米熱”不是因為我們吃不起國產米，而是基于全球市場的套利邏輯。進口米價格便宜、質量有保障、匯率波動小、政策無障礙——這就是最現實的比較優勢。

有評論說，“中國正在買空世界”，其實這并非夸張。從總量上看，我們的大米進口仍處在一個健康可控的范圍內，但在全球市場的定價權上，中國無疑正在占據越來越重要的位置。

更重要的是，這背后反映出的，是中國對全球農產品配置能力的提升，是在資源、價格、政策之間尋求的最佳解。用更低的價格保障國內的供應穩定，用國際資源調節市場結構。

這種策略，不是“因為缺”，而是“因為合適”。這是一次主動出擊，不是被迫妥協。說到底，是一種更理性的全球參與方式。