山西
粗糧突然成了城里人的香餑餑。
小時候的玉米面窩頭現在賣得比白饅頭還貴。
老家種的花生確實比超市買的香多了。
蒸一鍋雜糧當早餐既省事又營養。但吃粗糧也得講究方法。膳食纖維能促進腸道蠕動。
可吃太多反而會脹氣難受。
粗糧和細糧搭配著吃最科學。玉米面摻白面蒸的饅頭最受歡迎。
糖尿病患者適合多吃燕麥。
但腸胃不好的人要控制量。粗糧里的維生素B族很豐富。
可光吃粗糧容易營養不良。城里賣的粗糧總差點味道。可能是化肥用多了的緣故。
自家種的紅薯就是甜。現在超市里的總感覺水唧唧的。建議每天粗糧占主食三分之一。
突然全部換成粗糧身體受不了。老人常說"粗糧養人細糧養嘴"。
這話確實有幾分道理。但現在的粗糧和過去不太一樣了。種植方式變了味道自然不同。
吃粗糧要循序漸進。給腸胃一個適應的過程。
突然大量吃可能會便秘。搭配足夠的水分很重要。粗糧雖好但不能當藥吃。
真有毛病還得看醫生。你最愛吃什么粗糧？
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