北京
未來三天昆明將迎來持續降雨。
這場雨對當地人來說可是天大的好消息。雨季一到，山里的菌子就像約好了似的往外冒。
干巴菌、牛肝菌、青頭菌，個個都是餐桌上的寶貝。木水花市場最近熱鬧得不行。
凌晨四點就有人排隊，就為搶最新鮮的那批菌子。
老昆明人都知道，頭場雨過后的菌子最肥美。有經驗的采菌人專挑這個時候上山。今年菌子價格比往年便宜兩成。
普通家庭也能敞開吃了，這可是難得的好機會。但要注意啊，不是所有菌子都能吃。
見手青這類有毒品種，沒經驗的人千萬別碰。昆明專門開通了9條采菌專線。
花90塊錢就能跟著專業向導進山，安全又省心。菌子火鍋是必嘗美味。
鮮香撲鼻的湯底，配上剛采的菌子，那滋味絕了。炒菌子也有講究。
一定要高溫爆炒，火候不夠容易中毒。這點千萬要記住。
去年全省報告野生菌中毒事件37起。安全第一，不認識的菌子寧可不吃。本地人最愛干巴菌炒飯。
香氣能飄滿整條街，鄰居聞著味就來敲門。采菌要趁早。太陽一出來，菌子就開傘了，那時候口感會差很多。
市場里有些商販以次充好。買的時候要仔細看，發霉變質的絕對不能要。吃菌子別喝酒。
這個禁忌老昆明人都懂，但外地游客經常犯糊涂。今年預計菌子產量比去年多三成。愛吃菌子的朋友有口福了。
菌子雖好，可不要貪多。一次吃太多容易消化不良，適量才是王道。
昆明人采菌都帶著小鋤頭。
輕輕一撬就能完整取出，這樣菌窩明年還能長。最近朋友圈都在曬菌子宴。
從刺身到火鍋，各種吃法讓人眼花繚亂。記住啊，微波爐熱菌子是大忌。
二次加熱一定要用炒鍋，溫度夠才安全。雨季還要持續半個月。
這段時間是采菌黃金期，錯過就要再等一年。
菌子市場的熱鬧場面能持續到8月。
想體驗的朋友不用著急，慢慢來。
采菌要穿長袖長褲。山里的蚊蟲可不少，防護工作要做好。
最后提醒一句：美味誠可貴，生命價更高。
吃菌子一定要謹慎再謹慎。
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