相信愛吃海鮮的人都逃不過扇貝這關,肥美鮮甜,入口超滿足。
但每次從拎回來沉甸甸的一袋,一半都是殼子,一想到要刷洗、吐沙、等待、清理內臟更是頭疼。
今天帶來的鮮剝扇貝肉,絕對稱得上是“海中珍品”:
深海捕撈上岸,手工鮮剝,個個完整飽滿,鮮甜味美。
肉質潔白爽嫩,母帶黃、公帶膏,撕開后瑤柱絲清晰可見,看到見、吃得到的新鮮。
配料僅三樣:扇貝肉、飲用水、食用鹽,不泡藥、不泡水,吃得方便又放心。
煲湯、炒菜、做撈汁、蒸粉絲,無需繁瑣處理,解凍后烹飪即食,隨手做就鮮甜。
除了味道之外,扇貝的營養價值也十分突出。
它高蛋白低脂,富含氨基酸和鋅、硒等多種礦物質,其中豐富的蛋白質堪比牛肉(每100克鮮扇貝肉約含18-20克蛋白質),而且脂肪含量更少,烹飪簡單、口感也更好,老少皆宜。
產自煙臺純凈海域,
餌料豐富、自然慢生長。
山東煙臺海域水質清澈,富含多種礦物質。
這里餌料豐富,扇貝能夠獲取充足的食物,肉質更加肥美鮮嫩。
扇貝生長周期較長。
生長在這樣的海域,寒冬可以幫它們殺菌少生病,酷暑讓它們吃飽喝足,肉質在饑一頓飽一頓中越發Q彈爽脆,鮮味也是蹭蹭漲~
鮮活捕撈、手工現剝,
肉眼可見的肥嫩。
每天清晨,經驗豐富的漁民們都在最佳海域進行捕撈。
捕撈上岸后,漁民立即對扇貝進行嚴格篩選,手工剝開新鮮的貝肉,然后急凍鎖鮮,確保大家收到的扇貝肉鮮活、口感好。
應季的扇貝肉十分肥美,母貝滿肚子黃,公貝則帶著軟糯彈牙的膠質膏體,讓人欲罷不能。
而且扇貝是公母混合發貨,一次就能享受兩種美味~
無需復雜處理,
解凍即烹,5分鐘搞定。
一斤扇貝半斤殼,實在是不劃算。
相反,直接選擇扇貝肉,可食用部分高,而且無需復雜處理,性價比更高。
200g一袋的獨立包裝,一袋夠吃一餐,有效避免反復化凍的問題(少量冰衣鎖鮮,不以含冰量稱重)。
扇貝肉的做法格外豐富,無論哪種食材和它的適配度都極高,蒸炸煮燜,怎么做都能發揮出扇貝肉鮮美的味道。
這里分享4個好吃又快手的扇貝做法,足不出戶就能享受海鮮大餐。
蒜蓉粉絲蒸扇貝
by 廚友@胖鼠家
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爆炒扇貝肉
by 廚友@00玲ling
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夏日涼菜-麻辣扇貝撈汁
by 廚友@周小晶的晚飯時間
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海鮮扇貝粥
by 廚友@胖鼠家
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尤其是煮粥時,加上幾個扇貝肉,寡淡無味的白粥亦鮮味十足。
簡單又不失營養的一份早餐就準備好啦,不論是小朋友還是家里的老人都愛吃~
他們也喜歡這款鮮剝扇貝肉。
“扇貝肉很大顆,隨便炒炒都好吃?!?/p>
by 廚友@___好
“個大飽滿,看著新鮮,煮湯來一點,確實美味?!?/p>
by 廚友@利_sfm7
“收到就趕緊按照下廚房的方法清洗炒了兩袋,就是吃完才想起忘了拍照了哈哈?!?/p>
by 廚友@chen塵
by 廚友@chen塵
! 來點好味道!
鮮剝扇貝肉
¥69.9/200g*8袋
文末掃碼領新人券,再減¥3
生產日期:2025年6月14日
保質期:18個月
產地:山東煙臺
食用方法:化凍后烹飪食用
儲存方式:-18℃以下冷凍保存
! 社群福利 !
領取新人券
每周都有新品上線
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獲取保存方式&食用指南
買手:果啤
策劃:香腸、碗碗
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