骨質疏松癥是中老年人群健康的“隱形殺手”。今天,我們就邀請上海市第四人民醫院疼痛科的張君宏副主任護師,來聊聊如何通過飲食營養,助力牢固骨骼“防火墻”。
鈣:骨骼的“鋼筋”
成年人每天需800-1000毫克的鈣,中老年人則需要更多。
牛奶是鈣的“超級補給站”,每天一杯牛奶(250-300毫升)就能補充約300毫克鈣。
除了牛奶,豆制品也是補鈣的好選擇,家常菜中經常用到的豆腐就是美味又補鈣的佳肴。
維生素D:鈣的“搬運工”
維生素D能幫助鈣從腸道順利“搬家”到血液里,讓鈣更好地被身體吸收。
曬太陽是獲取維生素D的“天然加工廠”,每天曬15-30分鐘太陽,就能讓皮膚合成足夠的維生素D。
食物中,動物肝臟、深海魚等都是維生素D的好來源。此外,雞蛋黃中也含有一定量的維生素D。
蛋白質:骨骼的“水泥”
蛋白質能和鈣一起,讓骨骼更加堅固。
優質蛋白質的來源很豐富,比如雞胸肉、魚肉、豆類等。
每天吃100-150克瘦肉,或約150克豆腐,就能滿足身體對蛋白質的需求。
但是,蛋白質攝入不能過量,避免給腎臟額外的負擔。
其他“秘密武器”
除了鈣、維生素D和蛋白質,還有一些“秘密武器”能幫助預防骨質疏松。
比如,鎂能幫助鈣更好地沉積在骨骼上,像綠葉蔬菜、堅果都是鎂的好來源。
鉀能減少鈣的流失,香蕉、橙子等富含鉀的水果既補充能量,又能保護骨骼。
避開飲食“雷區”
有些食物會悄悄“偷走”骨骼里的鈣。
高鹽飲食會讓鈣從尿液中流失,每天鹽的攝入量最好控制在5克以內。
碳酸飲料中的磷酸鹽也會影響鈣的吸收,盡量減少飲用。
咖啡和濃茶同樣會影響鈣的吸收,每天喝咖啡或濃茶別超過2杯。
最后提醒大家,除了科學食補,平時也要注意多多運動,規律作息,定期體檢,保持良好生活習慣,才能讓我們的骨骼健康有保障哦!
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封面及配圖來源:攝圖網
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