來源：時尚芭莎

一、奢侈品的破圈實驗

作為奢侈品金字塔頂端的王者，愛馬仕（Hermès）以鱷魚皮、小牛皮等真皮制品聞名，曾讓無數人甘愿為一只手工縫制的鉑金包等待數年。然而，2021年其與加州生物技術公司MycoWorks合作推出的“蘑菇菌絲體皮革”包款（Sylvania）卻引發熱議，這款采用菌絲發酵技術制成的面料，外觀與觸感近似真皮，但生產周期更短且無需屠宰動物。

無獨有偶，LVMH集團（旗下LV、Dior）與Gucci母公司開云（Kering）也紛紛投資類似技術。開云甚至設立材料創新實驗室，目標在今年用生物基材料替代半數傳統皮革。

而中國科研團隊，如溫州同贏科技早在2018年便著手研發“耐絡皮”（耐絡面料）——一種高性能仿皮材料，發泡劑采用了天然植物提取物，根據從國家知識產權局檢索到的信息，其抗剝離性超越真皮，且擁有比真皮更軟的觸感，而這次由中國企業全面掌握生產研發。

盡管真皮制品依舊是這些奢侈品牌的主流產品，如此轉向明顯的實驗，也標志著這些百年品牌向非傳統皮革敞開了大門。

二、市場與生態的雙重博弈

1.消費者會買單嗎？

2023年，貝恩咨詢在面向全球23000多名消費者的調查顯示：消費者愿意平均支付12%的溢價，以減少環境影響；然而受訪企業表示，平均為可持續性產品收取28%的溢價，這遠高于消費者的支付意愿水平。

愛馬仕的菌絲包定價仍高達4000美元（約合人民幣2.9萬元），與入門級真皮產品持平，同時柔軟、抗撕裂性能相較于傳統真皮卻尚有追趕空間，這似乎暗示奢侈品牌試圖將“環保”塑造成新溢價標簽。

圖 1愛馬仕菌絲皮包（圖片源自網絡）

2.皮革產業會出現哪些影響？

傳統皮革行業占全球溫室氣體排放的14%（聯合國糧農組織數據），而菌絲體培育的碳排放僅為真皮的零頭。若奢侈品牌全面轉向生物基材料，或將倒逼上游牧場、屠宰業轉型，但短期內真皮供應鏈仍難被完全替代。

3.中國技術帶來哪些新機遇？

中國團隊研發的耐絡皮可應用于汽車內飾、家具等領域。若與奢侈品牌合作，或可打破歐美在高端仿皮材料上的壟斷。

圖 2耐絡皮與傳統仿皮外觀對比（質感、紋理、光澤）

行業分析師指出，耐絡皮這類材料解決了“規模化生產”與“奢侈品級質感”的平衡問題，或使未來奢侈品面料采購更傾向中國供應商。

那么未來，真皮會消失嗎？

答案很可能是共存。

在環保法規趨嚴（如歐盟2023年起限制部分動物皮草貿易）與新世代消費倫理的雙重催化下（當然最重要的依舊是使用體驗），傳統真皮或許將逐漸退守為小眾奢侈品，而生物基材料或許成為主流市場選擇，但真皮的稀缺性以及歷史文化價值，使其在奢侈品市場依舊有不可或缺的地位。

這場變革的走向這不僅關乎一個包的材質，更是整個消費社會價值取向的重構，而我們將密切期待。