湖南
沒有一只兔子能走出四川，也沒有一只雞能活著走出廣東。
但廚師會讓它們的靈魂升華，成為令人刻骨的味蕾記憶。
咱們的廣東粉絲是最多的，每天都有人后臺搜雞肉的做法。
知道大家愛吃雞，所以我真的分享過很多很多雞肉吃法。
分享得多了，飯飯發現，越是愛吃雞的人，越喜歡樸素的做法。
今天飯飯就盤點了幾款最受歡迎的吃雞菜譜，都是簡單的做法，風味卻各不相同。
愛吃雞肉的朋友，收藏這一篇，換著做，保證不會出差錯。
話不多說，先上菜，咱們的第一道就是鹽焗雞。
新鮮的雞燙皮后均勻涂抹上鹽焗粉，肚子里塞入黨參蔥段，蒸熟就okk了。
這樣做出來的鹽焗雞，特別鮮嫩，它保留了食物本身的鮮，營養美味，軟爛入味，一口咬下，汁水順著嘴角淌下~就一個字絕！！
第二道：沙姜雞。
小嫩雞這樣做，肉質滑溜的，又嫩又鮮， 沙姜香氣滲入雞肉之中，吃起來一點也不腥。
蔥絲往上邊一撒，去腥增香，比飯店的還好吃，軟嫩多汁輕輕一抿就脫骨~
第三道：蟲草花燉雞。
老一輩說，三伏天喝這種雞湯特別好，特別適合夏天。
其他食材不用放，就來點蟲草花即可， 燉出來就是這種金黃色，好看又好喝，特別適合夏天溫補。
第四道：檸檬手撕雞。
雞腿肉比較嫩，撕開會更入味。 檸檬酸甜，可以軟化肉質，入口清爽又開胃。
食欲不好，來上這么一盤手撕雞，酸香開胃，簡單又好吃！
第五款：電飯煲窯雞。
家庭自制窯雞，電飯煲一鍵就搞定。腌制了2小時的雞，已經非常入味了，入口爆汁，鮮香濃郁，鮮嫩不柴，飯店里88一只的窯雞，在家半價就搞定了。
第六款：口水雞。
家宴必備的口水雞，真的簡單又好吃。
煮完再燜一燜，過過冷水，肉質更Q彈，一點也不柴。 一煮一拌， 香氣四溢，看著就想流口水！ 辣鮮香，超級過癮。
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