昨日，中國(guó)企業(yè)網(wǎng)全媒體中心報(bào)道王女士在“中華老字號(hào)”青州隆盛糕點(diǎn)購(gòu)買的蛋糕吃出毛發(fā)，廠家辦公室主任湯某針對(duì)此次食品安全問(wèn)題多次表示愿意賠償1000元，但遲遲未兌付。

文章發(fā)表后，王女士致電本網(wǎng)稱，青州市隆盛食品有限公司辦公室主任湯某通過(guò)微信語(yǔ)音通話告知其昨天由于接待了王女士和記者，自己匆忙出門開(kāi)會(huì)竟撞了車，自己的車才買一個(gè)月。

關(guān)于賠償問(wèn)題，湯某辯稱自己昨天手機(jī)關(guān)機(jī)了，所以沒(méi)有轉(zhuǎn)款?，F(xiàn)如今既然媒體曝光了，自己說(shuō)了不算了，已經(jīng)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)由法務(wù)部門跟進(jìn)。

今天中午，王女士帶著問(wèn)題商品來(lái)到青州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局古城市場(chǎng)監(jiān)督管理所，對(duì)該食品安全問(wèn)題進(jìn)行了反映。工作人員告知王女士按照正常流程需要15個(gè)工作日，在調(diào)查及詳細(xì)了解情況之后，會(huì)盡快回復(fù)立案或者不立案。

從承諾到推諉：隆盛糕點(diǎn)的"1000元賠償戲法"，撕開(kāi)食品安全信任危機(jī)

當(dāng)青州隆盛糕點(diǎn)從主動(dòng)承諾千元賠償，到被媒體曝光后開(kāi)始推諉扯皮，這場(chǎng)看似普通的消費(fèi)糾紛，實(shí)則上演了一出企業(yè)誠(chéng)信破產(chǎn)的荒誕劇。食品安全法規(guī)定的千元賠償，本應(yīng)是企業(yè)糾錯(cuò)的起點(diǎn)，卻成了某些商家應(yīng)付輿論的權(quán)宜之計(jì)。

事發(fā)初期，隆盛糕點(diǎn)依據(jù)《食品安全法》第148條作出千元賠償承諾，這本是企業(yè)應(yīng)盡的法律責(zé)任。然而當(dāng)事件進(jìn)入公眾視野，企業(yè)態(tài)度急轉(zhuǎn)直下，暴露出對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的“雙標(biāo)”。這種"危機(jī)公關(guān)式賠償"不僅是對(duì)法律的陽(yáng)奉陰違，更是對(duì)消費(fèi)者信任的公然踐踏。須知，食品安全領(lǐng)域的任何僥幸心理，最終都可能演變成壓垮品牌的最后一根稻草。

市場(chǎng)監(jiān)管部門需要建立更高效的投訴響應(yīng)機(jī)制，將事后處罰前移至事前預(yù)防，通過(guò)飛行檢查、信用懲戒等手段，讓企業(yè)不敢心存僥幸。消費(fèi)者對(duì)食品安全的信任，不應(yīng)建立在媒體監(jiān)督的偶然性之上。

"食品安全無(wú)小事，企業(yè)誠(chéng)信是大事"。當(dāng)商家將法律義務(wù)異化為危機(jī)公關(guān)工具，受損的不僅是某個(gè)品牌，更是整個(gè)行業(yè)的信任基石。唯有企業(yè)嚴(yán)守底線、監(jiān)管不留死角、消費(fèi)者積極維權(quán)，才能真正守護(hù)好"舌尖上的安全"。

事件進(jìn)展，本網(wǎng)將持續(xù)予以關(guān)注。

來(lái)源：中國(guó)企業(yè)網(wǎng)