近日有福建網友發帖，禁餐令的風居然吹到了福州永泰縣！

曾經包廂都要提前訂，高高在上的葫蘆莊，從來不搞外賣的都開始外賣自救了，這是要把餐飲人搞死啊！口罩期間對葫蘆莊都沒有這次影響大！

• 這究竟是咋回事？

我們來看看該網友提供的信息。這是該店朋友圈員工朋友圈發布的消息。內容讓人驚訝，家宴外賣開始了，家里不會做的菜，都可以拿去加工。

另一個朋友圈的廣告是，約餐配送，也就是外賣的意思。

外賣清單顯示，曾經高大上的菜品，不管熱菜冷菜包括熱湯，統統可以外賣了。

針對此事，有網友評論，中高檔的在這輪禁酒風暴中最容易倒閉。

有網友高呼，禁酒令太好了，這是一個反腐敗的極好舉措，是提高工作效率的保障。要堅持抓下去，防止虎頭蛇尾。雖然可能經濟上受點損失，但值得肯定。

• 其實不止是的福建，受禁酒令的影響，哪怕是大城市上海，如今餐飲行業也是卷得一踏糊涂。

6月19日有上海博主爆料，禁酒令之后，上海的各類餐廳卷到崩了！無論市中心的黃埔區置地廣場、徐匯百腦匯、思南路，萬達廣場……以及郊正松江開元地中海、松東路.倉匯路…

從時尚餐廳到幾十年老店，一大批都卷進來了，帝王蟹、大波龍等硬菜牽頭的7～8個菜套餐也卷到了100多。

我們來看看該博主提供的信息。這是一組各大餐飲店網上推出的組合套餐。

從網友發布各店的促銷截圖顯示，琳瑯滿目的套餐，里面不僅有常見的硬菜，而且多是四五個甚至七八個菜品打底的套餐，價格都在100元上下，多的也沒有超過200元。其中，一家居然推出帝王蟹，4人套餐，1.8折促銷優惠。

誠然，降價促銷也是一種引流獲得生存的一種方式。而安徽各地，很多酒店紛紛立足創新，勢必要闖出新的營銷模式，涌現了一種新的銷售氛圍。

6月18日就有網友發帖稱，受“禁止違規吃喝”影響，安徽多個地市的飯店改行擺地攤賣盒飯。

許多店主直呼：“實在沒辦法了， 都不敢去店里聚餐吃飯了，每天沒有營收，房租水電費每天凈賠500塊錢，再不想點法子自救，這店真干不下去了”。隨著禁酒令的施行，聚餐、宴會、請客等活動均被取消，有些地方甚至晚上自己在家喝一點酒都不行，第二天別人聞到你身上的酒味，你就會被調查。

根據當地網友的報料，滁州街頭各大飯店擺攤賣盒飯賣鹵菜現狀，菜品豐富。

在一酒店門口，居然排起了長龍，生意異常火爆。

而另一個酒店則直接掛起橫幅，高喊酒店便民服務外賣開始了。不賣隔夜菜，所有菜品都是出自大廚做菜。

而某知名酒樓則開始賣盒飯了。一些打著領帶的小伙子，開始在街邊叫賣。

還有的當地熟食品牌，直接設立便民服務點，甚至公然賣起了米飯。

• 另據媒體報道，史上最嚴“禁酒令”滿月：煙酒店渠道遭遇80%斷崖式下滑，行業洗牌加速！

報道提到，對于禁酒令的影響，鄭州煙酒店張老板告訴微酒：“過去一個月，煙酒店的白酒銷售同比下滑了80%，銷售下滑的煙酒店家數在90%以上。”在山東濟南的煙酒店王老板說：“每天就靠賣水飲、啤酒和大眾價位的白酒這些來維持店面開銷，短期內還可以撐住，如果長此以往這樣下去，估計都撐不下去。”

在此背景下，一批積極尋求轉型的煙酒店正探索新的出路。合肥的年輕煙酒店老板薛松向微酒透露，禁酒令伊始，他便在抖音和視頻號開啟了同城直播，通過線上引流至線下門店消費，成功摸索出一套區別于傳統煙酒店的獲客與盈利模式。

由此可見，餐飲相關的從業者們正從被動等待轉向主動出擊，積極擁抱新渠道、新業態。這不僅是生存策略的調整，更是經營理念的升級。誰能更高效地整合資源、滿足變化的需求，誰就能在變革中占據先機。

值得關注的是，人民網前幾日也緊急發文，“禁止違規吃喝，不是吃喝都違規”。

評論指出，各地執行時，嚴格區分違規吃喝與正當的餐飲需求，既要錨定“腐敗零容忍”的鐵規矩，又要守住“煙火不熄滅”的民生線。一方面，堅持全面從嚴、一嚴到底，對群眾反映強烈的公款吃喝、餐飲浪費等歪風陋習露頭就打、反復敲打。一方面，為正常消費亮綠燈，讓大家可以品嘗美味，讓城市更有煙火味，讓人情更有溫度。

但是盡管如此，很多體制內的人已然成為驚弓之鳥，抱著“多一事不如少一事”的心態，估計也不敢在外吃飯了。

可以肯定，網上近日流傳各種禁酒舉措都是有效的。這對于遏制吃喝風氣，是有積極意義的。只有嚴格遵守禁酒令規定，體制內人員都養成厲行節約反對浪費的良好習慣，從而推動并形成一個勤儉節約的良好社會風尚，營造勤政為民、風清氣正的社會風氣。

對此，你怎么看呢？