開餐8分鐘全部坐滿、現場等位超200桌……剛剛過去的這個周末,費大廚辣椒炒肉位于上海百聯川沙購物中心和龍湖奉賢天街的2家新店開業試營業人氣火爆,眾多顧客排隊打卡。
“終于開到家門口了!”已經排隊等了40多分鐘的李女士說,費大廚已成為她的“打工人食堂”,以前需要專程去市區吃,現在開到家附近就更方便了,“新鮮現炒就是好吃”。
這樣的場景,在費大廚上海27家門店中已成常態。自2021年首次進入上海以來,費大廚憑借招牌菜“辣椒炒肉”持續引爆上海消費者熱情,掀起了一股湘菜熱。四年來,費大廚深耕上海市場,堅持“食材新鮮”和“專業大廚炒”,贏得了超高人氣和廣泛贊譽。
特別是今年以來,面對消費者日益增長的健康飲食需求,費大廚持續進行產品升級,積極探索健康新方向。繼辣椒炒肉食材豬肉升級為黑豬肉后,費大廚在業內率先推出高品質有機食材系列菜品,并引入低糖谷物飯。這些更健康、更高品質的新選擇一經推出便受到消費者歡迎,在餐中賣到沽清。
據悉,從湖南走出來的費大廚,目前全國直營門店已超過170家,均成為當地商場等位人氣店,接下來將在更多城市持續開店,鄭州、武漢、杭州、蘇州等城市仍有多家新店籌備中。
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