上海
開餐8分鐘全部坐滿、現(xiàn)場(chǎng)等位超200桌……剛剛過去的這個(gè)周末，費(fèi)大廚辣椒炒肉位于上海百聯(lián)川沙購(gòu)物中心和龍湖奉賢天街的2家新店開業(yè)試營(yíng)業(yè)人氣火爆，眾多顧客排隊(duì)打卡。
“終于開到家門口了！”已經(jīng)排隊(duì)等了40多分鐘的李女士說，費(fèi)大廚已成為她的“打工人食堂”，以前需要專程去市區(qū)吃，現(xiàn)在開到家附近就更方便了，“新鮮現(xiàn)炒就是好吃”。
這樣的場(chǎng)景，在費(fèi)大廚上海27家門店中已成常態(tài)。自2021年首次進(jìn)入上海以來，費(fèi)大廚憑借招牌菜“辣椒炒肉”持續(xù)引爆上海消費(fèi)者熱情，掀起了一股湘菜熱。四年來，費(fèi)大廚深耕上海市場(chǎng)，堅(jiān)持“食材新鮮”和“專業(yè)大廚炒”，贏得了超高人氣和廣泛贊譽(yù)。
特別是今年以來，面對(duì)消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的健康飲食需求，費(fèi)大廚持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，積極探索健康新方向。繼辣椒炒肉食材豬肉升級(jí)為黑豬肉后，費(fèi)大廚在業(yè)內(nèi)率先推出高品質(zhì)有機(jī)食材系列菜品，并引入低糖谷物飯。這些更健康、更高品質(zhì)的新選擇一經(jīng)推出便受到消費(fèi)者歡迎，在餐中賣到沽清。
據(jù)悉，從湖南走出來的費(fèi)大廚，目前全國(guó)直營(yíng)門店已超過170家，均成為當(dāng)?shù)厣虉?chǎng)等位人氣店，接下來將在更多城市持續(xù)開店，鄭州、武漢、杭州、蘇州等城市仍有多家新店籌備中。
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