奶茶里的冰塊比馬桶水還臟?網紅博主“老爸評測”取樣13家食用冰塊進行兩項檢測，其中菌落總數有11家超標，最高的超標190倍，大腸菌群有4家超標，最高的超標38倍，還沒自來水干凈……

（6月23日濟南舜網）

網紅博主“老爸評測”的一項檢測結果引發熱議。其取樣13家奶茶店、咖啡店及快餐店的食用冰塊進行檢測，結果顯示：菌落總數有11家超標，最高超標190倍；大腸菌群有4家超標，最高超標38倍，清潔度甚至不及自來水。

這一結果讓不少消費者直呼“惡心”，表示不敢再隨意飲用加冰飲品。“奶茶冰塊比馬桶水還臟”的結論，聽起來荒誕驚悚，但當數據擺在眼前，卻不得不引起重視。炎炎夏日，冰奶茶、冰咖啡是眾多消費者的心頭好，作為關鍵配料的冰塊本應帶來清涼，如今卻成了健康隱患，令人擔憂。

其實，冰塊衛生問題并非首次曝光。2013年，央視財經記者檢測北京三家快餐店冰塊，發現菌落總數均超標，其中兩家比馬桶水還高。2020年，南京市玄武區市場監督管理局抽檢也發現部分奶茶店食用冰菌落總數超標。由此可見，冰塊衛生亂象在餐飲行業長期存在，是個“老大難”問題。

此次“老爸評測”的檢測雖非權威部門抽檢，樣本量也有限，但無論準確度如何，甚至無論是真是假，都值得關注。從反映的情況看，制冰機長期未清理、員工操作不規范、濾網濾芯未及時更換等是導致污染的主因。部分商家在制冰環節衛生把控松懈，只顧便利和成本控制，罔顧消費者健康權益。這足以說明，日常監管中，對餐飲商家冰塊衛生的檢查頻次和力度也遠遠不足。

冰塊雖小，卻關乎食品安全大事。微生物超標的冰塊被食用后，極易引發嘔吐、腹瀉等腸道疾病，對老人、兒童、孕婦及免疫力低下人群風險更高。這不僅損害消費者健康，更會重創消費者對餐飲行業的信任，影響行業健康發展。

奶茶里的冰塊比馬桶水還臟？是寫給監管部門的一封公開信。監管部門應加大監督檢查力度，增加抽檢頻次，采取不定期抽查等方式，對違規商家依法嚴懲，提高違法成本。

“奶茶冰塊比馬桶水還臟”，不該僅是一句引發“惡心”的吐槽，更應成為推動餐飲衛生變革的契機。各方攜手，嚴把冰塊衛生關，方能讓消費者在享受冰爽飲品時，再無健康之憂。

食品安全不是小事，監管部門的活，別總讓“老爸測評”們去干。一個博主能干的事，監管部門不能“不干事”！