正常情況下，蛋白質各司其職，是維持生命活動的“小衛士”。但當某些特殊情況出現時，比如遺傳突變讓蛋白質合成“跑偏”，或慢性炎癥、衰老等因素干擾，蛋白質就可能錯誤折疊，搖身一變成為“搗蛋鬼”。能夠引發淀粉樣變性的淀粉樣蛋白就這樣產生了。

淀粉樣變性是一種由異常蛋白質（淀粉樣蛋白）在體內積聚導致的疾病。這些異常蛋白質可以出現在心臟、腎臟、肝臟和神經系統等組織和器官中，就像在機器齒輪間撒沙子，嚴重干擾器官的正常運轉。

近年來，隨著全球老齡化的加劇，淀粉樣變性的發病率也在不斷上升。數據顯示，65歲以上的中老年人是該病的高危人群，每10萬名老年人中就有10~15例患者，男性的患病率高于女性。

在所有淀粉樣變性的類型中，心臟淀粉樣變性最為常見，在心力衰竭患者中，其發生率可達30%。很多患者起初只是感覺活動后容易氣短、下肢水腫，往往誤以為是普通衰老或心臟病，結果延誤了最佳治療時機。

淀粉樣變性雖不常見，但它的危害卻不容小覷。輕度患者可能會出現乏力、體重下降等非特異性癥狀，容易被忽視。嚴重時，這些異常蛋白會持續侵蝕器官，導致器官功能衰竭，甚至危及生命。以心臟淀粉樣變性為例，未經治療患者的中位生存期可能只有1~2年。

淀粉樣變性的癥狀多種多樣，其表現主要取決于受累的器官。常見的心臟相關癥狀為心悸、胸痛、呼吸困難、水腫等；腎臟相關癥狀為尿蛋白增多、水腫、高血壓等；神經系統相關癥狀為感覺異常、肢體無力、平衡障礙等；消化系統相關癥狀為食欲減退、惡心、腹瀉等。

由于淀粉樣變性的癥狀較為隱匿，早期癥狀不明顯，如果出現以上癥狀，建議及時到醫院進行檢查，為了診斷需要，醫生可能會建議進行血液、影像及組織活檢等檢查。

淀粉樣變性最好的預防方法是在日常生活中養成健康的生活方式。

1.日常生活方式的調整。保持健康體重，避免肥胖，定期鍛煉以增強心肺功能。此外，要控制慢性病，如高血壓、糖尿病等。

2.飲食調理。合理的飲食不僅能改善癥狀，還能增強身體的免疫力。要確保均衡飲食，攝入足夠的蛋白質、維生素和礦物質，減少高糖、高脂肪食物的攝入，以免加重病情。

如果被確診為淀粉樣變性，患者在日常生活中要做好病情的監測。若出現以下癥狀，如心悸、胸痛、呼吸困難、水腫、尿量異常、肢體麻木、食欲減退、腹瀉或便秘、體重驟減、不明原因發熱等，表明病情加重，應及時就醫。日常也應規律作息、健康飲食，給蛋白質“守好崗”，降低其“變壞”風險，為身體筑牢健康防線。

文：廣州中醫藥大學第二附屬醫院（廣東省中醫院） 曾桂珍 李煥梅 凌傳仁

編輯：穆薪宇 李詩堯

校對：馬楊

審核：管仲瑤 葉龍杰