河南
最近天氣熱得像蒸籠，小區門口超市冰柜里啤酒摞得比人還高。上周和朋友吃燒烤，他帶的啤酒喝一口差點噴出來，甜得跟糖水似的，第二天腦袋脹得跟要炸開一樣。后來翻瓶子背面才發現配料表最后寫著“果葡糖漿”，這才知道市面上好多便宜啤酒都是摻水貨。
現在超市里賣的啤酒有三種得當心。第一種加糖漿的，喝完第二天頭疼。這種啤酒成本低，五塊錢以下的尤其多。倒杯酒看看，好啤酒掛杯時間長，像奶油往下淌，糖漿酒直接就塌了，喝著嗓子發黏。
第二種是摻淀粉的，泡沫特別少。正常啤酒倒杯能起三公分泡沫，這種泡沫不到一公分，喝起來酸澀像隔夜茶。看瓶子上有沒有寫“原麥汁濃度≥11°P”，要是低于10°P的就別買，純淀粉水。
第三種加化學浸膏的，喝完滿嘴苦味。好啤酒得用天然啤酒花，這種直接加人工浸膏，聞著刺鼻。喝下去嘴里發苦沒回甘，像嚼了把草藥。
買啤酒先看配料表，超過五種成分的別碰。重點找“水、麥芽、啤酒花、酵母”四個字，有糖漿、淀粉、浸膏的直接放回去。再看指標，原麥汁濃度要是11°P以上，酒精度不低于4%。瓶子上印著“GB/T 4927（優級）”的才是真釀造，小廠常把“生態”倆字寫得特別小，冒充純生。
有次在便利店買啤酒，瓶子上“純生”倆字特別小，仔細看“態”字縮成螞蟻大，明顯是想蒙人。現在買啤酒都得拿手機照著看，生怕又被騙。前兩天同事說買的啤酒里加了食用香精，喝完肚子疼，這年頭連瓶酒都不讓人安心喝了。
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