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從生產端到銷售端，一條由酒精勾兌、虛假標注、夸大宣傳構成的灰色產業鏈已然形成，而蓬勃發展的直播電商，正成為這些"問題老酒"的主要銷售渠道。

《財經調查》記者發現，部分商家為牟利，用食用酒精勾兌冒充純糧酒，還虛構窖藏歷史，用“陳釀”“老酒”等概念誤導消費者。

“年份老酒”線上線下銷售火爆，但價格“實惠”多為噱頭。在河南鄭州百榮世貿商城（華北地區規模最大的白酒集散地），不少商家售賣標有“三十年陳釀”等字樣的“年份酒”，但在記者與商家的言語交談中，商家卻并不承認這是相應年份的老酒，甚至直言就是個噱頭。

白酒市場存在坤沙酒、碎沙酒、串酒等不同類型。

坤沙酒釀造周期長、工藝復雜，酒質和價格高；碎沙酒工藝簡化，售價約每斤20元；串酒成本低廉，每斤不到10元，與純糧固態發酵白酒有本質差異。

早在2022年仁懷市就印發方案打擊相關行為，2023年又明確嚴禁在白酒生產中添加食用酒精。但記者調查發現，一款宣稱“12年至18年坤沙”的洞藏酒，實際是“串沙”酒。蒲經理稱，該產品銷量可觀，秘訣在于包裝和宣傳。部分商家將低價碎沙酒甚至酒精酒冒充坤沙酒售賣，已成行業潛規則。

直播間正成為這類“年份老酒”的新銷售渠道 。一款單價40多元的山寨“貴州大曲”，主播宣稱是“20年坤沙老酒”，而生產廠家貴州省仁懷市帝壇酒業有限公司的夏經理表示，這些低價坤沙老酒實為新酒，只需加入調色酒就能調出老酒顏色，生產日期也可偽造。

該廠一款白酒瓶身標注的執行標準2025年才實施，且成本僅幾元錢一斤的熟串酒，核心成分仍為酒精。一款成本不過幾十元一箱的產品，建議零售價竟標到899元，溢價超40倍。一款1949純糧醬香型老酒，售價140元每箱，宣稱是純糧坤沙、十年窖藏，但按成本算，真年份酒不可能低價售賣。吳經理稱，酒廠為下游經銷商提供“定制化”服務，裝什么酒、標注什么年份由經銷商決定。

不少網絡銷售的“老酒”是假酒，冒用正規廠家信息是逃避監管的慣用手段。業內人士雷經理稱，市面售賣的洞藏老酒、酒糟酒、老壇酒等產品，多是用做舊酒壇裝酒精串酒，再以年份酒名義出售。

仁懷市雖出臺辦法要求生產經營者對標簽標識和廣告宣傳真實性負責，但記者走訪發現，年份造假、價格虛標問題依然存在。

這場關乎食品安全和市場誠信的較量，需要監管部門、行業企業和消費者共同努力。只有建立完善的全流程追溯體系，加大違法成本，才能真正凈化市場環境，讓消費者喝上放心酒。

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