大象新聞?dòng)浾?龔雪 通訊員 李一凡

6月24日，晨光熹微，薄霧輕籠信陽市浉河區(qū)浉河港鎮(zhèn)夏家沖村的茶山。坐落于此的嘉木飲茶莊園，憑借500畝綿延的翠綠茶壟，為都市人辟出一方茶禪天地。自2015年創(chuàng)立以來，這里以沉浸式茶文化體驗(yàn)為核心，深度融合生態(tài)種植、茶事實(shí)踐與文化展示，成為信陽茶旅融合的典范。

“父親陳貴斌作為當(dāng)?shù)乩喜枞耍?004年便立志建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化茶莊園。”嘉木飲茶業(yè)總經(jīng)理兼CEO陳曦立于茶壟間回憶道，“他堅(jiān)持不濫用農(nóng)藥化肥，讓茶樹自然生長，并推行種植加工規(guī)范化管理，為莊園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)奠定基礎(chǔ)。”如今，嘉木飲茶莊園已發(fā)展為國家級AAA景區(qū)和信陽市龍頭企業(yè)，依托茶旅融合模式，先后獲評“河南省休閑觀光園區(qū)”和“綠茶重點(diǎn)企業(yè)”榮譽(yù)，同時(shí)通過ISO9001及ISO22000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。

產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步壯大的同時(shí)，嘉木飲有效帶動(dòng)周邊300余戶茶農(nóng)增收，鮮葉收購量逐年攀升。“我們要做茶本來的樣子。”陳曦表示，公司出品的每一片茶葉，從鮮葉到成品，均嚴(yán)格符合信陽毛尖原產(chǎn)地地理標(biāo)識認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，確保將浉河港的純正茶香送往全國。

莊園內(nèi)的中式民宿依茶園而建，白墻黛瓦與茶山相映成趣。上海游客趙先生倚在民宿木窗前感嘆：“推窗跌進(jìn)茶海里，這才懂什么是枕著青山入眠的生活。住在這里，茶葉不是商品，而是呼吸著的生命。”?

步入嘉木飲毛尖博物館，茶史脈絡(luò)徐徐展開。300方米的展館內(nèi)，9個(gè)主題展廳通過實(shí)物、圖文和互動(dòng)體驗(yàn)，講述信陽毛尖的千年傳承——從“茶之源”追溯起源，到“茶之飲”還原古法技藝，再到“茶之文”展現(xiàn)詩詞茶韻……最令人震撼的是復(fù)原的傳統(tǒng)制茶工坊，游客可以近距離觀察“生鍋殺青、熟鍋揉捻、炭火烘焙”的古法工藝，甚至親手體驗(yàn)炒制茶葉的樂趣。

作為“茶二代”，陳曦的目光投向更遠(yuǎn)處。他推動(dòng)莊園與信陽農(nóng)林學(xué)院共建產(chǎn)學(xué)研基地，開發(fā)緊壓茶、調(diào)飲茶等新品，并通過電商直播、文旅融合，讓信陽毛尖走進(jìn)都市青年的生活。如今，嘉木飲年加工茶葉超6萬斤，線上銷售額持續(xù)增長，年均接待游客約5萬人次。

“父親那一代讓好茶走出大山，我們這一代要讓茶文化扎根人心。”陳曦的愿景，正是浉河區(qū)茶產(chǎn)業(yè)升級的縮影。在浉河區(qū)，像嘉木飲這樣的“引流勝地”星羅棋布。沿環(huán)南灣湖茶文化旅游精品線路，可見江南水鄉(xiāng)特色的豫茗茶莊園、古樸幽靜的歸拙園、石階石壁與自然交融的龍袍茶莊園……全區(qū)以“茶旅融合”整合資源，以“茶莊園+”模式串聯(lián)文化體驗(yàn)、生態(tài)觀光、民宿康養(yǎng)等業(yè)態(tài)，讓傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生機(jī)，引八方賓朋共品茶香。

編審：孫曉東