食品安全是食品行業(yè)的命脈，一旦失守，便難收復(fù)。在過(guò)去的五年間，食品行業(yè)穩(wěn)中向好，食品安全問(wèn)題得到有效改善。從政府相關(guān)部門到生產(chǎn)企業(yè)，各方在積極應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的同時(shí)，通過(guò)強(qiáng)化食品安全管理、創(chuàng)新發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)了自身成長(zhǎng)與突破，并為行業(yè)注入了正能量。

近年，一些食品飲料企業(yè)依舊出現(xiàn)了食品安全、虛假宣傳等方面的問(wèn)題。在抽檢方面，牛奶生產(chǎn)企業(yè)麥趣爾集團(tuán)股份有限公司（簡(jiǎn)稱“麥趣爾”）在生產(chǎn)過(guò)程中超量使用添加劑登上熱搜；老牌瓜子品牌“三胖蛋”一批次南瓜籽因過(guò)氧化值不合格被通報(bào)；燕麥生產(chǎn)企業(yè)西麥的一批次燕麥片曾因霉菌超標(biāo)而不合格。

在日漸火熱的直播電商平臺(tái)，虛假宣傳的問(wèn)題頻頻出現(xiàn)。例如，合肥三只羊網(wǎng)絡(luò)科技有限公司（簡(jiǎn)稱“三只羊公司”）帶貨月餅、牛肉卷等產(chǎn)品因虛假宣傳被立案調(diào)查；網(wǎng)紅辛巴帶貨的“尖鋒食客”螃蟹被消費(fèi)者反映解凍后全是黑水一事，被中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)點(diǎn)名列入《2025年春節(jié)消費(fèi)維權(quán)輿情分析報(bào)告》。

此外，隨著消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品包裝的關(guān)注，一些食品企業(yè)將注冊(cè)商標(biāo)當(dāng)產(chǎn)品包裝使用，對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生誤導(dǎo)，也登上熱搜，“壹號(hào)土豬”、白象“多半袋”、“千禾0”等問(wèn)題受到關(guān)注。

食品安全是食品行業(yè)發(fā)展的永恒主題，是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的大事。在當(dāng)前食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻，但行業(yè)整體穩(wěn)中向好的情況下，無(wú)論是企業(yè)還是消費(fèi)者，必須充分認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性和緊迫性，政府部門與企業(yè)采取切實(shí)有效的措施，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)自律作用；消費(fèi)者也需提高食品安全意識(shí)，共同守護(hù)好“舌尖上的安全”。

關(guān)鍵詞：食品抽檢

麥趣爾被罰掉兩年凈利，西麥霉菌超標(biāo)

抽檢在食品行業(yè)是保障食品安全、規(guī)范市場(chǎng)秩序、推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的重要舉措。它不僅關(guān)系到消費(fèi)者的健康和權(quán)益，也對(duì)食品行業(yè)的穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展起著至關(guān)重要的作用 。隨著食品行業(yè)的不斷發(fā)展，抽檢工作也需要不斷優(yōu)化和完善，以更好地適應(yīng)行業(yè)變化。

麥趣爾純牛奶檢出丙二醇事件可追溯到2022年6月27日，當(dāng)時(shí)新疆昌吉州昌吉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到國(guó)家食品安全抽檢信息系統(tǒng)平臺(tái)推送的浙江省麗水市慶元縣市場(chǎng)監(jiān)管局檢驗(yàn)報(bào)告，檢驗(yàn)結(jié)論為麥趣爾2批次純牛奶含有食品添加劑丙二醇，為不合格食品。6月28日，昌吉市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)麥趣爾立案調(diào)查。

據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局2022年7月3日《市場(chǎng)監(jiān)管總局要求新疆市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)查麥趣爾純牛奶檢出丙二醇問(wèn)題》通報(bào)，“經(jīng)初步調(diào)查分析，麥趣爾純牛奶中檢出丙二醇為企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中超范圍使用食品添加劑香精所致”。在最終調(diào)查后，昌吉市市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)定，麥趣爾構(gòu)成超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)食品的違法行為，決定對(duì)麥趣爾沒(méi)收違法所得360154.88元，沒(méi)收全部不合格純牛奶產(chǎn)品，罰款73151000.72元。財(cái)報(bào)顯示，麥趣爾2020年、2021年凈利潤(rùn)分別為5275.08萬(wàn)元、1845.75萬(wàn)元，此次罰款相當(dāng)于其一次性賠掉近兩年凈利潤(rùn)。

除了麥趣爾，知名肉制品企業(yè)雨潤(rùn)也曾被通報(bào)。2022年11月，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，1批次標(biāo)稱廣元雨潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)的“雨潤(rùn)”牌勁火腿（240克/袋，2022/7/10）菌落總數(shù)超標(biāo)。四川省廣元市昭化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局表示，經(jīng)對(duì)該企業(yè)產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程調(diào)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人委托的運(yùn)輸企業(yè)在運(yùn)輸途中溫度超過(guò)了冷鏈管理規(guī)范和實(shí)物標(biāo)簽上標(biāo)識(shí)的溫度，也不符合當(dāng)事人委托運(yùn)輸合同的約定，該批次的產(chǎn)品不合格原因?yàn)檫\(yùn)輸環(huán)節(jié)造成。燕麥行業(yè)的知名品牌西麥也在2024年9月被通報(bào)，1批次河北西麥?zhǔn)称酚邢薰旧a(chǎn)的高鈣牛奶燕麥片被抽檢出霉菌超標(biāo)。

網(wǎng)紅品牌、作為巴彥淖爾市知名商標(biāo)的“三胖蛋”1批次鹽焗味南瓜籽因過(guò)氧化值不合格被通報(bào)。天津市紅橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局信息顯示，2020年4月10日，該局接到中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（天津）發(fā)送的《食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書》《檢驗(yàn)報(bào)告》（NO：SC19120000113900247），天津華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司西青道分公司銷售的“三胖蛋”1批次鹽焗味南瓜籽（2019年10月14日 160g/袋），經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

關(guān)鍵詞：直播帶貨

直播間頻現(xiàn)虛假宣傳，多位網(wǎng)紅牽涉其中

近年來(lái)，直播帶貨成為電商行業(yè)不可忽視的力量。與此同時(shí)，直播帶貨領(lǐng)域問(wèn)題頻發(fā)，多位知名主播因涉嫌虛假宣傳等問(wèn)題“翻車”。瘋狂小楊哥（張慶楊）、辛巴、東北雨姐等網(wǎng)紅因直播帶貨問(wèn)題受到關(guān)注，并受到處罰。

2024年9月17日，合肥高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在“合肥高新發(fā)布”微信公眾號(hào)發(fā)布情況通報(bào)，對(duì)三只羊網(wǎng)絡(luò)科技有限公司（簡(jiǎn)稱“三只羊”）在直播中涉嫌誤導(dǎo)消費(fèi)者等行為立案調(diào)查。據(jù)了解，直播過(guò)程中，瘋狂小楊哥稱其帶貨的美誠(chéng)月餅是“高端月餅，香港月餅”，里面有黑松露原料，經(jīng)米其林大師調(diào)制。然而，據(jù)多名代理商爆料，美誠(chéng)月餅在中國(guó)香港并未開(kāi)設(shè)門店。網(wǎng)友曬出的產(chǎn)品包裝信息顯示，這款美誠(chéng)月餅印有“香港美誠(chéng)食品集團(tuán)有限公司”字樣，品牌運(yùn)營(yíng)方為“廣州市美誠(chéng)食品有限公司”。生產(chǎn)方有兩個(gè)，分別是廣州市美誠(chéng)食品科技有限公司、佛山市美誠(chéng)食品有限公司，并非香港生產(chǎn)。此外，三只羊受湖北鮮多裕網(wǎng)絡(luò)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“鮮多裕”）委托，直播推介“澳洲谷飼牛肉卷”，鮮多裕提供的推介信息宣稱該產(chǎn)品為原切肉。三只羊在未獲取原切肉檢測(cè)報(bào)告的情況下，仍根據(jù)鮮多裕提供的信息進(jìn)行推介。鮮多裕實(shí)際發(fā)貨的肉品為調(diào)制肉。

對(duì)三只羊直播帶貨問(wèn)題立案調(diào)查十天后，合肥發(fā)布情況通報(bào)。通報(bào)顯示，依據(jù)《行政處罰法》《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》等相關(guān)規(guī)定，擬決定對(duì)三只羊公司沒(méi)收違法所得、罰款共計(jì)6894.91萬(wàn)元。2025年3月，安徽省合肥市聯(lián)合調(diào)查組發(fā)布通報(bào)稱，2024年10月11日，三只羊公司足額繳納了罰沒(méi)款6894.95萬(wàn)元。對(duì)“香港美誠(chéng)月餅”“澳洲谷飼牛肉卷”等涉案產(chǎn)品，已累計(jì)賠付2777.85萬(wàn)元，并繼續(xù)按照應(yīng)賠盡賠原則，執(zhí)行退一賠三標(biāo)準(zhǔn)，做好退賠工作。

除了瘋狂小楊哥，東北雨姐直播帶貨的紅薯粉條沒(méi)有紅薯成分卻宣稱原料為紅薯，最終被處罰及封號(hào)處理。2024年10月12日，遼寧省本溪市滿族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)了對(duì)本溪雨姐傳媒有限公司的調(diào)查結(jié)果并表示，其直播推廣的紅薯粉條送檢樣品未檢出紅薯源性成分，檢出木薯源性成分。雨姐傳媒屬于作虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳，作出沒(méi)收違法所得和罰款共計(jì)165萬(wàn)元的行政處罰，責(zé)令其暫停經(jīng)營(yíng)，限期整改。同日，遼寧省朝陽(yáng)市朝陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)了對(duì)風(fēng)波中的生產(chǎn)企業(yè)朝陽(yáng)縣六河粉條制造有限公司的調(diào)查結(jié)果，責(zé)令六河公司停產(chǎn)停業(yè)，沒(méi)收違法所得、罰款共計(jì)671.76萬(wàn)元。

同為網(wǎng)紅的辛巴及其公司，也曾因虛假宣傳問(wèn)題被處罰。2020年11月，職業(yè)打假人王海質(zhì)疑辛選旗下主播“時(shí)大漂亮”推銷的燕窩是糖水。在此之后，辛巴承認(rèn)，“時(shí)大漂亮”在直播間宣傳的茗摯品牌燕窩確實(shí)存在夸大宣傳的成分。同時(shí)，辛巴進(jìn)行先行賠付，對(duì)受影響的用戶共計(jì)賠付超過(guò)6000萬(wàn)元。2020年12月，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局以“存在引人誤解的商業(yè)宣傳行為”等為由對(duì)和翊公司（辛巴方）罰款90萬(wàn)元，對(duì)融昱公司（品牌方）罰款200萬(wàn)元。此后，辛巴個(gè)人賬號(hào)被封停60天。今年上半年，國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)官網(wǎng)顯示，辛巴相關(guān)公司辛選集團(tuán)關(guān)聯(lián)公司廣州辛選網(wǎng)絡(luò)信息科技有限公司因虛假宣傳違法行為，被廣州市白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款175萬(wàn)元。主要原因是，廣州辛選網(wǎng)絡(luò)信息科技有限公司通過(guò)快手平臺(tái)直播間為合作方推廣“合普諾愛(ài)畢可”“愛(ài)樂(lè)倍佳艾必可”“九芝堂艾草三伏貼”等產(chǎn)品。消費(fèi)者通過(guò)直播間鏈接跳轉(zhuǎn)至合作方在快手平臺(tái)開(kāi)設(shè)的店鋪購(gòu)買上述產(chǎn)品。當(dāng)事人（主播）在直播帶貨過(guò)程中，在商品賣點(diǎn)卡宣傳內(nèi)容之外，存在夸大宣傳、虛構(gòu)商品功能性能等欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者的違法行為。

關(guān)鍵詞：商標(biāo)誤導(dǎo)

用注冊(cè)商標(biāo)玩“文字游戲”

消費(fèi)市場(chǎng)中，一些企業(yè)利用商標(biāo)打起 “文字游戲”，引發(fā)消費(fèi)者信任危機(jī)。今年以來(lái)，從千禾味業(yè) “千禾0”商標(biāo)被指與“零添加”概念混淆，到壹號(hào)食品將“壹號(hào)土”商標(biāo)與商品名連用，誤導(dǎo)消費(fèi)者以為是“壹號(hào)土豬”，再到白象食品“多半”系列方便面名稱與實(shí)際凈含量不符，多個(gè)事件引發(fā)熱議。

這些事件中，企業(yè)看似合理使用注冊(cè)商標(biāo)，實(shí)則在宣傳上暗藏玄機(jī)，引發(fā)消費(fèi)者對(duì)虛假宣傳的質(zhì)疑。律師明確指出，此類易誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為損害消費(fèi)者權(quán)益，商標(biāo)使用與市場(chǎng)宣傳的規(guī)范問(wèn)題亟待關(guān)注與解決。

今年3月，《消費(fèi)者報(bào)道》向第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)送檢了13款宣稱“零添加”的醬油，其中包括千禾味業(yè)的“千禾0”系列產(chǎn)品千禾御藏本釀380天醬油。檢測(cè)結(jié)果顯示，該款醬油鎘含量為0.0110mg/kg，雖然符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但引發(fā)了消費(fèi)者對(duì)千禾產(chǎn)品的質(zhì)疑。有消費(fèi)者稱，上述醬油產(chǎn)品上標(biāo)有“千禾0”商標(biāo)，其命名方式易與“零添加”概念混淆。

千禾味業(yè)也在3月21日發(fā)布聲明稱，媒體報(bào)道的千禾御藏本釀380天醬油檢出“鎘”來(lái)源于原料，公司使用的原料均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。“千禾0”是公司的注冊(cè)商標(biāo)，其系列產(chǎn)品是零添加產(chǎn)品，有嚴(yán)格的生產(chǎn)要求，在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)禁使用食品添加劑。該系列產(chǎn)品不存在蹭熱點(diǎn)混淆零添加概念的行為。

3月底，有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，壹號(hào)食品在官網(wǎng)、門店招牌上，將“壹號(hào)土”商標(biāo)與豬肉等商品名稱連用，遠(yuǎn)看以為是“壹號(hào)土豬”，仔細(xì)看才發(fā)現(xiàn)是“壹號(hào)土?豬”，有消費(fèi)者認(rèn)為，這種情況是品牌在虛假宣傳，蹭“土豬”流量。對(duì)此，“壹號(hào)土豬”品牌所屬公司壹號(hào)食品回應(yīng)稱，公司既有“壹號(hào)土?”商標(biāo)，也有“壹號(hào)土豬?”商標(biāo)。近年來(lái)，豬肉產(chǎn)品基本全部使用了“壹號(hào)土豬?”圖形標(biāo)識(shí)。同時(shí)壹號(hào)食品表示，目前“壹號(hào)土豬”采用的豬肉，均是以地方豬種兩廣小花豬為基礎(chǔ)資源開(kāi)發(fā)的豬肉，不存在欺騙消費(fèi)者的情況。

6月初，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，自己購(gòu)買多次的白象多半袋面、多半桶面系列產(chǎn)品包裝上顯示“多半”為注冊(cè)商標(biāo)，質(zhì)疑企業(yè)“在宣傳上玩文字游戲”。對(duì)此，白象食品客服回應(yīng)稱，“多半”確實(shí)為商標(biāo)，產(chǎn)品具體克重以包裝上顯示的為準(zhǔn)。在社交平臺(tái)，該事件登上熱搜第一。有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，“多半袋/桶面”在凈含量上并沒(méi)有多半，僅多了1/5到1/4。新京報(bào)記者在多家平臺(tái)、市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，白象此類方便面產(chǎn)品還包括“多一半”“多半”等，面餅重量均不符合“加量一半”。6月4日晚間，白象食品緊急發(fā)布聲明稱，“多半”商標(biāo)申請(qǐng)注冊(cè)的初心是為了與常規(guī)分量產(chǎn)品做區(qū)分，便于消費(fèi)者選購(gòu)，將盡快調(diào)整“多半”產(chǎn)品的包裝。

律師表示，消費(fèi)者對(duì)其購(gòu)買的商品特點(diǎn)（包括實(shí)際重量）享有知悉真實(shí)情況的權(quán)利，容易引起消費(fèi)者誤解甚至具有欺騙性的商品包裝用語(yǔ)，涉嫌構(gòu)成《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》和《中華人民共和國(guó)廣告法》中所禁止的引人誤解的宣傳、廣告或虛假的宣傳、廣告，損害消費(fèi)者的合法權(quán)益，可能面臨消費(fèi)者的投訴、索賠和市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的行政處罰。

新京報(bào)記者 王子揚(yáng) 郭鐵 王思煬 劉歡

編輯 唐崢

校對(duì) 翟永軍