愛旅游,愛生活。旅游可以放松自己的心情,寬闊自己的心境,你有好久沒來一場說走就走的旅行,忘掉不順心,迎接新的幸福旅程。我是元元,每天分享最新的旅游資訊。最近一段時間更新頻率下降,不是停更,而是在參加2025尋跡‘清涼廣元’網(wǎng)絡主題宣傳活動。從啟動儀式在月壩舉行到昭化平樂荷花,廣元清涼資源豐富,甚至有些地方,我是第一次去。四川廣元:大山大水大森林,好山好水好生態(tài)。
暫別匆忙的城市,走近旺蒼的木門小鎮(zhèn),尋找撫慰人心的能量,舊時的記憶會像潮水一樣涌來,熱烈、踏實、幸福滿溢。
你知道嗎?廣元也有一個“趕場”的好地方,今天,帶你去感受旺蒼木門鎮(zhèn)趕場的快樂!
“趕場”之語,流行于巴蜀各地。作為一種鄉(xiāng)風土俗,趕場在巴蜀地區(qū)更有著悠久的歷史。
木門鎮(zhèn)地處旺蒼、南江、蒼溪三縣交匯處,古有“一腳踏三縣”之稱,距旺蒼縣城38km,緊鄰廣巴高速公路,為古代南北交通要道“米倉道”的必經(jīng)之處。
木門鎮(zhèn)商貿(mào)活躍,市場繁榮,場鎮(zhèn)建有全縣最大的農(nóng)村集貿(mào)市場,是周邊四縣(市)十八鄉(xiāng)(鎮(zhèn))的農(nóng)副產(chǎn)品集散地。街沿上,買賣的同時,拉拉家常,說說身邊事。
清涼廣元 納涼旺蒼
旺蒼縣木門鎮(zhèn)必吃的兩道美食,分別是:賴茄包、木門鹵雞。
1、賴茄包
木門鎮(zhèn)逢雙就趕場,今天我們在這里發(fā)現(xiàn)了地道小吃“賴茄包”。
傳統(tǒng)手工制作,價格便宜,只要1元1個。
賴茄包,好吃不貴,一口酥脆,一口鄉(xiāng)愁。
有網(wǎng)友說:流哈喇子了,每年回去都要買起吃,加個青椒炒起也好吃。
你喜歡怎么吃?
2、木門鹵雞
木門鹵雞起源于晚清時期,原為木門普遍鄉(xiāng)民的家庭傳統(tǒng)烹飪技藝之一。制作木門鹵雞需要精湛的技藝和豐富的經(jīng)驗,從源頭上保證食材的品質(zhì),精選兩到三年的農(nóng)家土烏雞。從腌制到鹵制,每一步都需要嚴格把控時間和火候。
木門鹵雞味感豐富、香氣宜人、潤而不膩。主要是在“色、香、味”方面獨具特色。色澤突出體現(xiàn)在一個“潤”字;香度集中在一個“醇”字;味道中又平添了一份“嚼”勁。
木門鹵雞皮質(zhì)油潤、肉質(zhì)香嫩,雞皮瑩潤透亮,一口咬下去鹵制的香味、雞肉的細嫩肉汁的鮮美、骨香的醇厚。2024年入選市級非遺后,木門鹵雞從民間餐桌走向文化殿堂。它承載的不僅是鹵制技藝,更是木門鎮(zhèn)百年商貿(mào)史與家族奮斗史的味覺見證。
標題:
納涼旺蒼,木門鎮(zhèn)美食攻略,賴茄包與鹵雞你吃過嗎?
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