活魚分割、真空包裝、超低溫速凍鎖鮮、嚴格檢驗和可追溯、打包裝箱……7月2日，新鮮的千島湖淳牌有機活魚，在經過一系列精細工序后，被加工成千島湖淳牌有機魚頭產品。該批魚頭將通過專機運往新加坡，從千島湖到新加坡，短短36小時內，它們就能出現在新加坡消費者的餐桌上。

此前，千島湖發展集團有限公司對接國際市場標準，先后通過HACCP食品安全管理體系認證、出口食品原料養殖場備案和出口食品生產企業備案。在錢江海關駐建德辦事處指導下，成功將一批魚頭出口到新加坡。

“這是千島湖淳牌有機魚頭產品首次實現國際市場的突破”，千發集團黨委副書記、副總經理汪敏介紹道：“上次出口帶有嘗試性質，得到新加坡客戶的青睞，于是我們與新加坡客戶開展全面合作，為客戶持續供應千島湖淳牌有機魚頭產品，讓更多新加坡消費者能夠品嘗到喝著農夫山泉長大的千島湖有機魚?！?/p>

千島湖得天獨厚的生態環境，為淳牌有機魚的生長提供了無與倫比的自然條件。淳牌有機魚自然放養七年以上，其體型健壯飽滿、色澤烏黑發亮，魚肉質地鮮嫩爽滑，入口即化，且富含多種對人體健康極為有益的營養成分，營養價值極高。享譽國內的千島湖淳牌有機魚成為了全國20多個省市千余家賓館酒店的招牌菜品，甚至榮登國宴餐桌，在杭州G20峰會上，更是作為二十道“峰菜”之一驚艷亮相，向世界展示了中國美食的獨特魅力，為登上“世界貨架”積累了深厚的口碑基礎。

千發集團食品分公司經理王金朋介紹，為了給國內外消費者提供更高品質的淳牌有機魚產品，公司嚴把品控，層層把關，確保產品始終達到嚴格的食品衛生標準和食品安全標準。王金朋表示，此次出口新加坡的千島湖淳牌有機魚頭加工產品，還是公司科技創新的結晶。精選活魚現場宰殺分割后，經先進的-48℃微晶速凍，魚頭的新鮮與營養被完美封存。微晶速凍技術，能夠讓千島湖的美味不再受地域限制，即使身處活魚難以運輸的遠方，消費者也能品嘗到如同現捕現殺般的新鮮口感。

自千島湖有機魚出境直供香港特別行政區以來，千發集團通過探索新市場、技術創新、合規出口和文化融合，千方百計拓展海外市場，為自身發展開拓新的空間。精準定位客戶群體，根據海外高端消費者的偏好，完善HACCP計劃，對標國家標準和國際標準，從嚴優化加工環境、流程、原輔料組成和工藝參數，打造符合海外高端消費者需求的高品質產品。同時，通過社交媒體、口碑營銷等方式，吸引目標消費者群體，提高淳魚品牌在國際市場的知名度和美譽度。

在千島湖淳牌有機魚頭走出國門、端上國外餐桌的過程中，錢江海關給予了大力支持?！盀橹铺厣r產品走出國門，助力農民增收，錢江海關實施全鏈條精準幫扶舉措，開辟‘綠色通道’，實施快驗快放，貨物從申報到放行實現無縫對接，讓我們的產品走向更加廣闊的國際市場?！卞X江海關駐建德辦事處企業管理和稽查科科長童康瓊說道。

“本次淳牌有機魚出口到新加坡，標志著淳牌有機魚在國際高端市場拓展之路上邁出了突破性的一步，接下來，我們將面向華僑華人群體，開拓馬來西亞、印尼等東南亞市場，讓承載著‘綠水青山就是金山銀山’理念的生態美味，邁向更廣闊的國際舞臺?！蓖裘舯硎?。

來源：視界千島湖