導語：買大蝦時，牢記“2買3不買”，買到健康蝦，家人吃著才會放心

隨著國人生活水平的不斷提高，大蝦已經不再是什么稀奇且高不可攀的食物了，如果你愿意，每周吃一次都是可以的。現在不管你身在何處，都能買到大蝦，而且只要是遇到什么節日，家里必須得煮一盤紅紅的大蝦，這樣就能寓意著在接下來的日子里，過得更加紅紅火火。

而總有人說，自己煮的大蝦，不僅吃著不鮮甜，而且腥味還很重，這到底是什么原因呢？其實蝦煮得好不好吃，除了煮的方法很重要，更重要的是不能買到劣質蝦，比如我總會提醒大家，買大蝦時，一定要牢記“2買、3不買”，很多人按照我的方法去買蝦，老板一看就是內行人，絕對不敢忽悠你了。
【2買】
1買：買活的大蝦
買大蝦時，必須要是活的，并且外殼是半透明、有光澤，顏色青灰或淡粉（不同的品種，顏色不同）。蝦體完整，頭尾緊密相連，無脫落或松軟。如果買不到活蝦，就只能買冰凍蝦，挑選時要捏一下蝦身部位，感覺摸起來肉質緊實并且有彈性的，這種大蝦是可以選購的。
2買：購買渠道選擇
買大蝦時，要選擇正規渠道的平臺，比如正規超市、海鮮市場或者是信譽度很高的電商平臺，查看他們的檢疫證明。

【3不買】
1不買：有異味的蝦
新鮮的蝦應該只有淡淡的海味或者幾乎無味。如果蝦有明顯的臭味、酸味或其他刺鼻的異味，這通常意味著蝦已經變質了。這樣的蝦即使煮熟了，也可能含有對健康有害的毒素。你們有沒有遇到過這種情況？
2不買：已經死亡的蝦
在市場上看到非冷凍狀態下出售的已死蝦，我一定不會買。因為蝦一旦死亡，體內的微生物會迅速繁殖，使蝦肉迅速腐敗，增加食物中毒的風險。你們覺得買活蝦更有保障嗎？

3不買：凍過多次的蝦
有些蝦經過多次冷凍和解凍，外觀上會有過多的冰霜，肉質也會變得松散。這樣的蝦不僅口感差，還可能帶來食品安全隱患。買蝦時一定要選擇新鮮或一次性凍存的蝦。你們會因為貪便宜買這種多次凍存的蝦嗎？
買大蝦時，牢記：買活的蝦、選擇正確渠道購買、不買有異味的蝦、死蝦、凍過多次的蝦，這些買蝦的小竅門可以幫助我們避免買到劣質蝦，確保吃得健康又美味。你們還有哪些挑選大蝦的好方法？歡迎在評論區分享！