極目新聞?dòng)浾?張秀娟

通訊員 張會(huì)娜

外賣小哥天天跟網(wǎng)絡(luò)餐飲店打交道，哪家后廚衛(wèi)生堪憂、食品操作不規(guī)范，心里門兒清。如今，他們被賦予“移動(dòng)探頭”的新職責(zé)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患。7月2日，在武漢東湖高新區(qū)，由餓了么、美團(tuán)、京東精心選拔的30名網(wǎng)約配送員，受聘為食品安全監(jiān)督員，守護(hù)市民“舌尖上的安全”。

武漢市首批30名網(wǎng)約配送員受聘為食品安全監(jiān)督員

“這30名外賣小哥聘期為1年，他們將重點(diǎn)圍繞餐飲經(jīng)營(yíng)主體的資質(zhì)信息公示、從業(yè)人員健康證明、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生情況以及加工制作行為規(guī)范等開(kāi)展餐飲食品安全監(jiān)督，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行隨手拍攝，并將符合核驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的信息上傳至平臺(tái)；平臺(tái)將依據(jù)相關(guān)線索提醒商戶及時(shí)整改問(wèn)題，并通過(guò)專用渠道將線索上報(bào)至市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)一步核實(shí)處理。”東湖高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)夏華強(qiáng)表示，希望通過(guò)這一舉措，實(shí)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)早發(fā)現(xiàn)、早處置、早化解。

“我們騎手走進(jìn)一家家餐館取餐，是距離后廚最近的一批‘外人’。這份職業(yè)特性，讓我們天然地成了食品安全的‘移動(dòng)探頭’。以往看到一些后廚衛(wèi)生狀況不佳、操作不規(guī)范，我們可能只是心里嘀咕。但現(xiàn)在，我們被賦予了食品安全義務(wù)監(jiān)督員的身份，我們將珍惜這份信任，當(dāng)好食品安全的‘哨兵’。”外賣騎手萬(wàn)禮仁說(shuō)。

“在蜂鳥(niǎo)騎手APP，我們內(nèi)嵌了‘隨手拍’功能模塊，騎手可自愿、便捷地上傳取餐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題圖文信息。平臺(tái)將對(duì)騎手上報(bào)的線索進(jìn)行初步核實(shí)?！别I了么平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，餓了么將設(shè)立千萬(wàn)級(jí)專項(xiàng)獎(jiǎng)金池，對(duì)有效線索的騎手給予現(xiàn)金紅包或公益時(shí)激勵(lì)。目前，“隨手拍”功能已向武漢市首批黨員、先鋒騎手開(kāi)放，并逐步推廣。

騎手參與基層社會(huì)治理，將進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)秩序?！皩?duì)于入網(wǎng)的餐飲服務(wù)單位，要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食材品質(zhì)，規(guī)范加工操作，注重包裝安全并主動(dòng)接受監(jiān)督。”美團(tuán)負(fù)責(zé)人向全市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)、企業(yè)和服務(wù)者發(fā)出相關(guān)倡議。

湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，湖北已在襄陽(yáng)市襄城區(qū)、東湖高新區(qū)等地選聘首批網(wǎng)約配送員擔(dān)任食品安全監(jiān)督員，下一步，我省將持續(xù)深化試點(diǎn)工作，不斷提升餐飲食品安全社會(huì)治理水平。

（來(lái)源：極目新聞）