四川
6月27日，四川省瀘州市合江縣市場監管局組織召開重點食品企業監管會議，白酒、桶裝水、大米、植物油等高溫季節消費量大、風險較高食品企業，以及存在投訴或抽檢不合格情況的企業負責人悉數參會。此次會議聚焦行業熱點與風險隱患，旨在提升企業食品安全主體責任意識，推動食品行業健康發展。
針對行業熱點問題，會議首先解讀了醬香型白酒新國標。新國標從原料、工藝、質量要求等方面對醬香型白酒生產進行了更嚴格、細致的規范，為白酒行業高質量發展指明方向。同時，結合貴州仁懷白酒勾兌事件，剖析事件暴露的生產環節把控不嚴、行業自律缺失等問題，警示各白酒生產企業引以為戒，嚴守質量安全底線。
針對桶裝水和大米生產企業，監管人員分別發布風險提示。在包裝飲用水生產方面，著重強調銅綠假單胞菌污染風險，詳細講解了生產環境清潔消毒、設備維護、人員操作規范等防控要點，要求企業加強生產過程管控，定期開展自檢，確保產品質量安全。對于大米生產企業，重點關注重金屬鎘、汞超標風險，督促企業嚴格把控原料采購關，加強對產地環境、生產過程的控制，從源頭杜絕風險隱患。
下一步，合江縣市場監管局將持續加大監管力度，開展專項檢查行動，對存在問題的企業進行跟蹤整改，全力守護人民群眾 “舌尖上的安全”。（來源：合江縣市場監管局）
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