逛超市,我喜歡逛大型超市,因?yàn)榇笮统欣锏奈锲犯啵晒┪疫x擇的余地更多。但是,如果說在我的城市里有沒有標(biāo)桿胖東來的企業(yè),我想了想,應(yīng)該是沒有的。畢竟,所有的超市,都是超市,如果想從服務(wù)上來和胖東來比美,那是必然比不過的。
我聽說過胖東來,卻并不知道胖東來是個(gè)什么樣的存在,直到我看了這本《覺醒胖東來》我才發(fā)現(xiàn)他真的是把服務(wù)做到了極致。閱讀這本書去了解胖東來的時(shí)候,有件讓我非常記憶深刻的描述,那就是胖東來的敲魚臺(tái),一本書里將這個(gè)故事單獨(dú)的作為一個(gè)章節(jié),可見其重要的意義。
相信大部人對于買魚都是深有體會(huì)到,拿到魚之后的第一時(shí)間,魚會(huì)被摔到地上摔暈然后殺掉,但敲魚臺(tái)會(huì)出現(xiàn)的原因則是一位阿姨拒絕購買地上摔暈殺掉的魚。可能因?yàn)槊看钨I魚都是如此,所以我們理所當(dāng)然的覺得這樣殺魚也沒什么,但是阿姨對此有著屬于她自己的建議。
阿姨比較嚴(yán)謹(jǐn),也比較在意生活中的小細(xì)節(jié),地上摔暈的魚,魚身上有多大的幾率會(huì)沾染細(xì)菌,沾染了細(xì)菌的魚做熟之后吃進(jìn)肚子里要不要緊?高溫可以消毒,但是對于嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜藖碚f,沾染了細(xì)菌就是屬于魚本身的“原罪”。
為了讓阿姨有更好的體驗(yàn),在了解到阿姨不愿意買摔地殺死的魚之后,胖東來只用了半天的時(shí)間,就讓敲魚臺(tái)出現(xiàn)了賣魚處。把顧客的需求當(dāng)做自己必須要做到的一種信念,大概就是胖東來能夠成功的最簡單的方式了。畢竟,能夠看到顧客的需求,并解決顧客需求的店面,并沒有那么多。
但是胖東來能夠做到所有的人都如此嗎?在我覺得不可能的時(shí)候,在這本《覺醒胖東來》書籍里,我看到了另外一個(gè)讓我開始否定自己思想的內(nèi)容——八萬多頁的標(biāo)準(zhǔn)化文件。八萬多頁是什么概念?一本書有300頁我可能都感覺到厚實(shí)了,八萬頁的內(nèi)容,我覺得那是我想都不敢想的存在。
先說說標(biāo)準(zhǔn)化,標(biāo)準(zhǔn)化是一種模式,也就是說在胖東來工作的人,都必須按照標(biāo)準(zhǔn)化里面的要求來做,做到是基本,做不到的最終結(jié)果是離開胖東來。在這樣的“高強(qiáng)度”工作環(huán)境下,胖東來里的每一個(gè)人,都必然能夠做到把顧客的需求放在第一位去解決的存在。
但是標(biāo)準(zhǔn)化容易實(shí)施嗎?其實(shí)我挺有疑問的,畢竟我所在的公司里,也有屬于我們自己的SOP存在,但通常的情況卻是——SOP掛在那里,而我們所有的人都沒有按照SOP的要求來做,也不說沒有按照SOP來做,但是做的不完全是絕對的。
我覺得首先的一個(gè)核心是這個(gè)SOP到底是不是最終版本,其次就是我們?nèi)绾稳プ袷剡@個(gè)SOP來完成我們的工作。我想大部分人其實(shí)是這樣的一種心態(tài):多做多錯(cuò),所以少做。但少做的結(jié)果就是SOP不標(biāo)準(zhǔn)了。
在這里,我想可能也和胖東來自己的文化有關(guān), 畢竟胖東來自己最寶貴的三樣財(cái)富就是:文化理念、分配機(jī)制以及運(yùn)營系統(tǒng)。我是一個(gè)社畜,但是小公司的一個(gè)好處就是老板的想法我們?nèi)慷寄苤溃?dāng)我看到自己公司擁有文化理念和運(yùn)營系統(tǒng)的時(shí)候,我就知道我的老板也一定想著如何去發(fā)展自己的小公司吧。
但是,不是所有的人都是于東來,所以這個(gè)世界上也沒有那么多的胖東來。別人做得到的事情,我們自己卻并不一定能做到,那中間的差距在哪里?也許是我們的格局不夠大,也許是我們膽子不夠那么大……但是原因各種各樣,做不到就是做不到,不是嗎?
如果有機(jī)會(huì),我倒是真想去胖東來看看,他是一個(gè)什么樣的神奇存在。在此之前,作為一個(gè)小小的打工仔,我可能能夠做到的就是做好自己的本職工作,然后去胖東來的網(wǎng)站多看多學(xué)多思考。不想成為老板的打工仔,不是一個(gè)好的擁有人生夢想的人,所以最后覺醒的,也不一定就只是胖東來了,也許是無數(shù)個(gè)在這個(gè)世界各個(gè)角落里打工的我們自己呢?格局打開,覺醒吧,自己的人生!
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