一種水比另一種水更健康嗎？專家是這樣說的

作者:

一.愛德華茲

發布于:

2025年7月5日晚上8點

更新日期:

2025年7月5日晚上8點

2025年7月6日周日(每日健康新聞)——堿性。電解質。調味的。沿著飲料通道走，你會發現各種各樣的水承諾額外的健康津貼。但是這些奇特的水真的對你更好嗎？

塔夫茨大學的專家說，不盡然。

“沒有生理學基礎表明這些特殊的水比普通的老水對新陳代謝有好處，”他說羅杰·菲爾丁她是波士頓塔夫茨市Jean Mayer美國農業部人類營養衰老研究中心的資深科學家。

菲爾丁說，對大多數人來說，最好的辦法就是多喝流質——尤其是因為很多人都輕度脫水。

菲爾丁在一次新聞發布會上說:“如果你對某種飲料有偏好，這會讓你喝得更多，你會更注意用那種飲料補充水分，而且你有資源購買那種飲料，我們就會喝下去。”

“就像某種程度上的加糖飲料一樣，如果你沒有過量，你更有可能補充水分，因為飲料是加糖或調味的，”他補充說。

盡管如此，菲爾丁敦促人們檢查營養標簽——是的，即使是在水上。標有“添加電解質”的水可能含有添加的鈉。

成年人的目標應該是每天攝入少于2克的鈉。

菲爾丁說:“如果有人攝入大量含鈉量高的水，他們可能會增加患高血壓和其他與過量鹽攝入相關的心血管疾病的風險。”"但是大多數提供這種電解質的飲料都很稀."

他說，即使對于大量出汗的人——比如耐力運動員或熱瑜伽愛好者——也很難導致電解質缺乏

電解質，如鈉和鉀，幫助你的身體完成重要的任務。它們存在于食物和飲料中，也是由身體自然制造的。

“我們細胞內的電解質濃度，以及細胞外的液體，如血液，都受到非常嚴格的控制和調節，”Fielding說。

“這是因為它們對我們的肌肉功能、腎臟工作以及心臟每分鐘跳動72次有影響，”他解釋道。“因此，通過飲用飲料來增加電解質濃度不會影響我們體內的整體電解質濃度。”

一些水被標為“堿性”，表明它們有助于平衡身體的pH值(酸性到堿性)水平。但是貝絲·道森·休斯博士另一位塔夫茨大學的科學家和醫學教授說，沒有證據表明年輕、健康的人從喝咖啡中受益。

“我們沒有直接證據表明堿性水干預措施比非堿性水干預措施有好處，”道森-休斯說。

“但是，如果作為一個老年人，你有一個產酸的飲食，并且它正在消耗你的骨骼和肌肉，那么你可能會以任何方式獲得堿，這是合乎邏輯的，”她補充道。

然而，她說，如果老年人的飲食中富含蛋白質和谷物等酸性食物，他們可能會受益。

“當我們年輕時，我們的腎臟功能足夠強大，可以通過傾倒額外的氫離子來進行必要的調整，使我們的pH值保持平衡，”道森-休斯說。

“當我們變老時，我們的腎臟在這方面的能力會下降。如果腎臟無法排出多余的酸，猜猜接下來會發生什么？”她說。"骨被吸收或丟失是因為骨本質上是一個堿庫."

多吃水果和蔬菜——堿性食物——會有幫助，堿性水可能也起了一點作用，盡管還需要更多的研究。

菲爾丁說，增強水可能有助于老年人避免因膀胱問題或只是忘記喝酒。

“對于護理者和提供者來說，提醒老年人保持水分很重要，”她說。“我們需要鼓勵人們攝入足量的液體，因為他們可能不知道自己該怎么做。”

但是在一天結束的時候，你不需要花額外的錢來保持水分。

菲爾丁說:“防止脫水最好的液體替代品是水。”。"水勝過一切，除非是在一些非常極端的情況下."