抬頭是純凈的藍天,腳下是柔軟的草地,吸一口氣,就能聞到青草夾雜著泥土的自然氣息,仿佛整個人都和大自然在擁抱……
夏日哈爾濱大劇院路兩側(cè)的草地上,各式各樣的帳篷如雨后春筍般“生長”出來。不到上午十點,視野開闊的好位置已被“搶空”。張先生一家正忙著從車里卸下“一室一廳”的戶外帳篷、蛋卷桌和卡式爐?!耙郧爸苣┫肼稜I,只能去太陽島‘搶地盤’,現(xiàn)在從市區(qū)去阿城、香坊,免費能扎營的地方多了不少,但人也更多了?!彼χf,手上動作不停,咖啡機里已飄出香氣。這股席卷冰城的露營熱浪,正成為驅(qū)動本地消費鏈條的重要引擎,在繁忙生活之余,帳篷支起的不僅是一份自由與安心,更是一片繁榮的消費新場景。
營地格局多元:
從草原秘境到城市綠洲
哈爾濱的露營版圖正快速擴張,呈現(xiàn)出多樣化的形態(tài)。駛?cè)氲览飬^(qū)太平鎮(zhèn)附近的金牛島露營地,40萬平方米的廣闊草場映入眼前。
在這里自駕車輛可自由駛?cè)耄x擇心儀地點扎營。主理人賈欣宇介紹,這片由自家土地改造的營地旨在打造具有“草原感”的露營體驗,今年營業(yè)以來備受好評。周末能接待超百人,自帶裝備者支付人頭費,也可租賃天幕、蒙古包帳篷。營地里,“客廳式”大帳篷、依托車輛的側(cè)邊帳、車尾帳林立,蛋卷桌、卡式爐、咖啡機乃至煮面鍋、烤肉爐一應(yīng)俱全,宛如將家搬進自然。企業(yè)團建、房車過夜者絡(luò)繹不絕,水源和廁所提供基礎(chǔ)保障。
不少家庭和團建公司都表示:“這里空間寬敞,自由度高,孩子能盡情奔跑,大人能暢快放松?!币鼓唤蹬R時,星空與帳篷燈串交相輝映,更是浪漫不已。
在充滿異域風(fēng)情的伏爾加莊園,開闊草坪上排列著一排排帳篷。游客劉先生表示:“白天在古堡前拍照打卡,玩累了在帳篷里還能聽到鳥兒鳴唱,特別浪漫?!惫ぷ魅藛T介紹,園區(qū)內(nèi)中西餐廳均可為自帶帳篷的游客提供訂餐服務(wù),極大提升了便利性。
而在阿城區(qū)、機場路、香坊區(qū)沿江邊及劇院路兩側(cè),免費的公共綠地則成為市民便捷享受露營樂趣的新選擇。記者見到,不少市民早已安營扎寨,桌上炊煙裊裊,擺滿了果盒、零食等餐食?!熬拖癜鸭野岬酱笞匀焕铩保M情享受綠野帶來的自由和放空感是他們的共同感受。
產(chǎn)業(yè)鏈條聯(lián)動:
露營熱激活“舌尖上的經(jīng)濟”
露營經(jīng)濟的火熱,顯著拉動了周邊餐飲及相關(guān)產(chǎn)品的消費。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),戶外燒烤作為露營標配,帶動了生鮮食材預(yù)制品市場的火爆。多家燒烤店反饋,適合戶外的羊肉串、烤腸、雞翅中等生串,每逢周末預(yù)訂量飆升,客人們往往需要提前搶購。商家普遍提供泡沫箱冰袋保鮮,并配齊烤具調(diào)料,部分商家甚至推出私人訂制上門烤串服務(wù)。同時,為迎合精致露營需求,部分烤肉店還推出菜肉齊全、擺盤精美的“露營烤品套盒”。
露營的餐飲需求也惠及了周邊的鄉(xiāng)村經(jīng)濟。在呼蘭河口濕地等地的露營地,與附近農(nóng)家樂的合作配送模式深受歡迎。一位營地主表示,他們會提前幫客人聯(lián)系好附近的農(nóng)家樂飯店,點好燉魚、排骨等耗時較長的燉菜,確??腿说诌_后就能享用熱乎乎的鄉(xiāng)村風(fēng)味,這些菜品以其實惠和地道吸引了不少專程前來的食客。營地客人以燒烤為主,帶孩子的家庭則會點上幾個農(nóng)家菜飯。附近一家農(nóng)家樂老板透露,周末訂單量可達平時的3-4倍,店里會準備好打包盒餐具,并提供送貨到營地的服務(wù)。
露營熱潮還促進了近郊農(nóng)旅融合。位于哈紅公路阿城農(nóng)場的有機生態(tài)園內(nèi),每逢周末清晨,經(jīng)營者們就早早忙碌起來。園區(qū)提供草莓、西紅柿等應(yīng)季蔬果采摘,大棚內(nèi)還有需預(yù)訂的農(nóng)家樂餐食?!拔覀儨蕚涞牟硕际亲援a(chǎn)的,”經(jīng)營者介紹,小雞燉蘑菇、排骨燉豆角等菜品均取材自養(yǎng)自種,讓客人品嘗到真正的農(nóng)家味道。采摘園里的草莓、黃瓜、西紅柿、生菜、茄子等新鮮蔬果成為露營者爭相購買的“搶手貨”。
追求精致露營體驗的市民,帶動了即食甜品、水果切盒等產(chǎn)品的熱銷。記者走訪市場看到,周末的鮮果切、水果撈、酸奶夾等產(chǎn)品預(yù)訂量激增,店主常將鮮切水果精心擺放在9宮格牛皮紙盒里,五顏六色的水果盒也成為年輕人拍照打卡的“??汀?。麻辣燙店則推出生包套餐,將菜品、肉片和調(diào)料打包在保冷袋中,方便戶外烹煮。咖啡店配套推出的掛耳包、凍干咖啡粉套餐,與營地落日一同成為拍照標配。甜品店的4寸小蛋糕周末預(yù)訂量也達到小高潮,栗子、山楂、榴蓮等特殊口味尤其受歡迎。各大零食店里的自熱小火鍋、自熱米飯、三明治等即食產(chǎn)品,周末常常供不應(yīng)求。
消費升級顯著:
露營裝備邁向“精裝時代”
隨著露營從嘗鮮走向常態(tài)化、精致化,市民的裝備投入也水漲船高,呈現(xiàn)出顯著的消費升級趨勢。記者在各露營地現(xiàn)場見到,露營裝備已遠非簡易帳篷、天幕和簡單桌椅可比。
各種“一室一廳”“兩室一廳”的豪華大頂帳成為新寵,蛋卷桌、卡式爐是基礎(chǔ)配置。追求精致體驗的露營者還會攜帶咖啡機、煮面鍋、烤肉爐、蒸煮鍋乃至戶外簡易廁所,力求在自然中復(fù)刻家的便利。這波裝備升級潮的背后,是市民對露營狀態(tài)的深度追求?!把b備越帶越多,就圖個舒服自在,能真正放松下來,”一位在金牛島搭建車尾帳的營友坦言。正如經(jīng)營者所觀察到的,客人們渴望的是“遠離市區(qū)喧囂的原生態(tài)自由”,在綠野間“放空心情”,用帳篷短暫逃離城市的鋼筋水泥與生活重壓,享受純粹的自然歸屬感。
從收費營地到免費草地,從燒烤店打包的泡沫箱、農(nóng)家樂飄向營地的燉菜香,到水果店熱銷的九宮格果盒;從簡易行囊到堪比“移動之家”的專業(yè)裝備……露營,正以帳篷為圓點,在哈爾濱的夏日綠野間,繪就一幅充滿活力與煙火氣的新圖景,也讓市民和游客深刻感受到了生活在綠水青山里的幸福。
來源:哈爾濱新聞網(wǎng)
記者:王鴻凌 文/攝
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編輯:姜學(xué)峰
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