在花都區(qū)秀全街花都大道旁
有一處別具特色的
園林庭院——潮都府
這里假山流水
曲徑通幽
一年前,來自汕頭的王浠租下了這里的兩層毛坯樓。懷著對(duì)家鄉(xiāng)文化的熱愛,她決心將其打造成一家具有濃郁潮汕特色的酒樓,希望成為潮汕文化在花都傳播的一個(gè)窗口。
酒樓后方曾是一片堆滿垃圾、雜草叢生的空地。盡管家人因擔(dān)心耗費(fèi)精力財(cái)力而反對(duì)(王浠本身經(jīng)營著一家餐具廠),但她看到了這里的潛力,決心進(jìn)行改造。
王浠獨(dú)立規(guī)劃,在院子里建造了亭臺(tái)樓閣。考慮到潮汕人喜好品茶的習(xí)慣,她專門在院內(nèi)添置了一座木質(zhì)結(jié)構(gòu)的茶亭,命名為“來滴香”。
“選擇木材是為了營造更自然、親切的氛圍。”她談到,為配合中式園林風(fēng)格,她還在茶亭旁設(shè)置了假山流水景觀,“假山流水相依伴,曲徑通幽步輕盈。”水池邊種植了燕尾葵、睡蓮、美人蕉等植物,常有錦鯉游弋其間。
面對(duì)院子左側(cè)無法變動(dòng)的廚房后墻,王浠聘請(qǐng)專業(yè)美術(shù)師,在墻身繪滿了帶著潮汕特色英歌舞表演的繁華街景。色彩鮮艷的畫面,人物形象生動(dòng)逼真,仿佛將人們帶入了潮汕那熱鬧非凡的節(jié)日慶典之中。
酒樓面向庭院的小窗均被改為折疊式落地推拉窗。這一設(shè)計(jì)使食客在室內(nèi)用餐時(shí),也能方便地欣賞園景,感受微風(fēng)、流水聲和花草氣息。
王浠對(duì)潮汕文化的傳承與創(chuàng)新也體現(xiàn)在菜品和服務(wù)上。她參與研發(fā),將傳統(tǒng)潮汕美食與現(xiàn)代烹飪技藝結(jié)合,推出了一系列特色菜肴。
這座融合了美麗庭院的潮汕特色酒樓,吸引了眾多游客和本地居民,成為當(dāng)?shù)匾惶幮聲x的“網(wǎng)紅”打卡點(diǎn)。周末常有家庭游客慕名而來,老人在茶亭聊天,大人在園中陪伴孩子喂魚玩耍。
這里不僅提供美食,也成為一個(gè)了解潮汕文化和休閑交流的場(chǎng)所,為當(dāng)?shù)匚穆冒l(fā)展增添了活力。
王浠通過努力和創(chuàng)新,用自己的實(shí)際行動(dòng)詮釋了新時(shí)代女性的風(fēng)采。如今,這座酒樓及其庭院已成為秀全街的亮眼名片。夜晚燈光映照下的庭院更顯雅致,食客在此用餐賞景,感受潮汕文化的獨(dú)特魅力。
王浠表示,她希望繼續(xù)推廣潮汕文化,讓更多人品嘗到正宗潮汕美食。她相信這座酒樓和庭院未來能吸引更多訪客,成為花都地區(qū)的文化地標(biāo)之一。
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