江蘇
茂名荔枝讓河南老農(nóng)徹底服氣。閨女第一次見到滿山荔枝樹，興奮得直蹦跶。紅彤彤的果子壓彎枝頭，比老家的柿子樹還壯觀。
親戚端上現(xiàn)摘的桂味荔枝，果皮還帶著露水。咬下去的瞬間，汁水直接噴到衣服上。
核小得像芝麻粒，甜度堪比蜂蜜。這跟在鄭州超市買的完全兩回事。
嶺南人賣荔枝講究"樹上熟"。果農(nóng)老陳說，早摘三天甜度少兩成。
他們專挑陽面果子，等顏色變深才采摘。市場(chǎng)上攤主個(gè)個(gè)是行家。隨手掰開一顆，果肉晶瑩剔透。
"不甜不要錢"的底氣，河南水果販子可沒有。荔枝品種多到眼花。
桂味帶桂花香，糯米糍軟糯可口，黑葉便宜量大。
連送禮專用的仙進(jìn)奉都有。本地大姐教我們挑果：桂味看裂紋，糯米糍捏軟硬。這講究勁兒，跟河南人選西瓜有一拼。
荔枝嬌貴得很。
天不亮就采摘，中午前必須運(yùn)到市場(chǎng)。收購商直接堵在果園門口驗(yàn)貨。老陳感嘆，最好的荔枝都"飛"去大城市了。
本地人反而吃不上，跟河南頭茬西瓜一個(gè)道理。嶺南人把荔枝融進(jìn)生活。
街坊串門隨手帶一袋，大排檔用它解膩，老人拿它下酒。
孩子們用荔枝核玩抓子兒，螞蟻圍著滴落的汁水打轉(zhuǎn)。
這場(chǎng)景，像極了河南夏天的西瓜宴。
但再甜的西瓜，也長不出嶺南的荔枝味。
這口鮮甜，離了枝頭就變樣。不是河南不會(huì)賣水果，實(shí)在是荔枝太嬌氣。嶺南人靠著水土優(yōu)勢(shì)，才守住這獨(dú)特風(fēng)味。
這趟荔枝之旅，值回票價(jià)。
現(xiàn)摘的桂味糯米糍，把超市貨甩出幾條街。
冷鏈再先進(jìn)，也運(yùn)不走枝頭的那股鮮勁兒。有些美味，注定要原地品嘗。
你說是不是這個(gè)理兒？歡迎評(píng)論區(qū)聊聊你的荔枝故事。
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