三伏天的空氣，仿佛吸飽了水的海綿，沉甸甸地壓在身上。稍微動一動，后背便是一層細密的黏膩；清晨起來，鏡中那張臉總有些浮腫，舌尖抵著牙齒邊緣，清晰留下一圈齒痕——這就是濕氣纏身的無聲信號。身體變得沉重困倦，連胃口也懶懶的，一碗冰鎮綠豆湯下肚，短暫的清涼過后，脾胃卻隱隱發出抗議。

綠豆湯性寒涼，對于體質虛寒或濕氣本就重的人，無異于雪上加霜。此時，一碗溫和、能真正助力身體運化濕濁的湯水，才是三伏天里的真解藥。未來30天，不妨放下綠豆湯，試試這三款祛濕養脾的寶藏湯水，連喝兩周，身體會給你驚喜的回饋！

一、 清潤滋養：蘋果四神湯

四神湯（山藥、茯苓、蓮子、芡實）是經典的健脾祛濕方。加入甘甜清潤的蘋果，不僅中和了藥味，更添生津之效，特別適合濕氣困脾導致的口淡無味、消化不良。

簡單幾步：

1. 取山藥干15克、茯苓15克、蓮子15克、芡實15克，清水簡單沖洗。

2. 放入養生壺或鍋中，加足量清水（約1.2-1.5升）。

3. 大火煮沸后轉小火，慢燉40分鐘至食材軟糯。

4. 加入1個去核切塊的蘋果（無需去皮），繼續煮10-15分鐘即可。可加少量冰糖或黃冰糖調味，或待溫熱后調入少許蜂蜜。

此湯是經典的健脾祛濕方“四神湯”的溫和變奏。蘋果的甘潤完美化解了藥材的澀感，讓湯水清甜適口，脾胃虛弱、易脹氣、舌苔白膩者尤其適合。煮好后滿屋都是蘋果混合山藥的清甜香氣，喝下去脾胃暖融融的，特別舒服。

二、 祛濕主力：紅豆薏米糯米粥

紅豆利水，薏米祛濕，是經典的祛濕搭檔。加入三分之一比例的糯米，不僅增加粥的稠滑口感，更能中和薏米的微寒，呵護脾胃，避免寒涼傷身。

簡單幾步：

1. 取紅豆30克、薏米30克、糯米15克（比例約為2:2:1），淘洗干凈。

2. 可提前將紅豆、薏米浸泡2小時以上（或隔夜冷藏浸泡），更易煮爛。

3. 將浸泡好的豆米連同浸泡水（水量不足可再加）一起倒入鍋中，加足量水（約食材的5-6倍）。

4. 大火燒開，撇去浮沫，轉小火慢熬1-1.5小時，直至紅豆開花、粥體濃稠軟糯。喜歡甜味可在快好時加入少量冰糖或紅糖。

紅豆與薏米的祛濕功力毋庸置疑，糯米在此扮演了溫柔守護者的角色，既添了稠滑溫潤的口感，更有效平衡了薏米的寒涼。這款粥祛濕效果直接，尤其適合濕熱重、易水腫、大便黏滯的人群。煮好的粥呈現溫柔的粉紫色，喝上一口，黏稠軟糯的米粒包裹著開花的紅豆，身體里的沉重感仿佛也隨之一點點化開。

三、 元氣滿滿：紅豆黑豆雜糧滋養湯

此湯融合了多種雜豆和根莖食材，營養豐富全面。紅豆、黑豆利水補腎，紅棗、花生補氣養血，百合清心潤肺，芋頭健脾益氣。多種能量匯聚一鍋，祛濕的同時為身體提供深層滋養。

簡單幾步：

1. 取紅豆20克、黑豆20克、紅棗5-6顆（去核）、紅皮花生20克、干百合10克。

2. 紅豆、黑豆、花生提前浸泡2小時以上（或隔夜）。干百合洗凈稍泡軟。芋頭（或小芋艿）約150克，去皮切滾刀塊。

3. 除芋頭外，所有浸泡好的豆類、花生、百合、紅棗放入鍋中，加足量水（約食材的6-7倍）。大火燒開轉小火，慢燉約1小時至豆類七八分熟。

4. 加入芋頭塊，繼續燉煮約30分鐘，直至所有食材軟糯，湯汁醇厚。可根據喜好加適量紅糖調味。

這是一鍋“能量炸彈”！多種雜豆、堅果和根莖食材聯袂登場，在祛濕利水（紅豆、黑豆）的同時，更強調補養氣血（紅棗、花生、紅皮）、健脾固本（芋頭）、潤燥安神（百合）。口感豐富，飽腹感強，特別適合體虛濕困、氣血不足、容易疲勞的人。煮好的湯濃香四溢，芋頭粉糯，豆子綿軟，喝一碗下去，小肚子都暖烘烘的，疲憊感消散大半。

三伏天里的這碗湯，是智慧，更是對身體的疼惜。放下那杯寒涼的綠豆湯，換上一碗溫潤滋養的祛濕湯吧。未來30天，讓身體在湯水的潤澤下，悄悄卸下濕濁的重擔，一天比一天輕盈舒暢！