這個夏天，年輕人在外賣三巨頭聯(lián)手做的“飯局”里，咽下奶茶的甜蜜。

而另一邊，他們對血糖的擔憂也無法停止。中國疾控中心慢病中心最新發(fā)布的糖尿病地圖顯示，截至2023年，我國有2.33億人患有糠尿病，而患病者中的年輕人正變得越來越多。

對血糖的群體焦慮撐起了動態(tài)血糖儀和無糖茶的龐大市場。量化的血糖曲線和“無糖”標簽，讓他們心甘情愿為“健康”付費。

本期數(shù)據(jù)欄目，我們來看看血糖焦慮背后的生意。

（往期傳送門：想瘦的年輕人，狂炫“綠化帶”；馬拉松，中產(chǎn)都要跑不起了；當代人的“精神快餐”，一年卷走500億；）

文 |常芳菲

編輯 |Yang

制圖 |泡芙

運營 |泡芙

資本做的“飯局”，只有血糖受傷

最近一段時間，“外賣三國殺”正在如火如荼地進行中。各種優(yōu)惠券不斷從外賣平臺彈出，年輕人們下了一單又一單，其中降價幅度最大的品類是——茶飲。

自取就能0元購薄荷奶綠，幾塊錢的楊枝甘露，還有1塊錢就能囤一箱的蜜雪冰城圣代……翻看社交平臺，薅到羊毛年輕人，一邊感慨“一代人有一代人的雞蛋要搶”，另一邊也開始擔憂，商戰(zhàn)到最后，也許受傷的只有自己的血糖。

當代年輕人，對糖的態(tài)度可以說是又愛又恨。既無法放棄甜甜的奶茶，“就靠這一杯治愈一天的壞心情”，又時常懷疑“喝這么多糖，怕是要得糖尿病”。在不斷的搖擺中，一些人會選擇走進醫(yī)院，查查自己的血糖到底有沒有問題。

一切正常，自然皆大歡喜，甚至可以繼續(xù)“點一杯奶茶來慶祝”，但也有一部分人，會被醫(yī)院確診為糖前期，從此開始“控糖”之旅。糖前期，是指糖尿病發(fā)病前的過渡階段。在醫(yī)院檢查時，會顯示空腹血糖指標、糖耐量指標異常，或者兩者兼有。它們指向這個人的代謝的情況，已經(jīng)出現(xiàn)了問題。糖前期的腳步聲很輕，除了化驗單上的數(shù)字之外，患者幾乎沒有任何直觀的感受，但它正在影響更多人的健康。

國際糖尿病聯(lián)合會（IDF）的研究顯示，截至2024年，我國糖尿病前期患者總數(shù)已經(jīng)達到2.74億，而糖耐量受損患病率已經(jīng)從2011年的2.3%，迅速上升到13.3%，并預計在2050年將達到14.7%。

當然，患上糖前期不能直接歸因于奶茶，或者其他的甜飲料，能夠?qū)е卵乔闆r異常的因素有很多，包括遺傳、精神壓力等等。

26歲的河北初中老師陳默，在確診糖尿病前期以前，經(jīng)歷了長達一個月的焦慮。

最近正趕上學生期末考試，他短時間內(nèi)體重從190斤飆升到210斤，一開始以為是壓力肥，并沒在意。直到發(fā)現(xiàn)自己總是口干、尿頻，成為“糖尿病人”的恐懼促使他立刻去了當?shù)厝揍t(yī)院的內(nèi)分泌科。而等待診斷結(jié)果的時間，對他來說“就像是等待一場審判”。

最后，陳默被確診為了糖前期，拿到結(jié)果的那一刻，他反而松了一口氣，開始面對接下來的治療。根據(jù)《中國成人糖尿病前期干預的專家共識（2023版）》，在中國每年約有5%~10%的糖前患者會進展為糖尿病，但如果有效控糖、干預，可以明顯降低轉(zhuǎn)化為糖尿病的可能性。

不過，糖尿病逐漸年輕化，是一個不可忽視的趨勢。

從 2005 到 2023 年，中國患糖尿病的人數(shù)從8848萬，增長到2.33億。18年時間，糖尿病患者數(shù)量翻了一番，相當于每天新增 2.2 萬人。其中，20歲成為了分水嶺。最高危的人群是大學生與初入職場的年輕男性。20歲左右的男性，每 13 個就有 1 個糖尿病，患病率是同年齡段女性的 2 倍。

更不容樂觀的是，糖尿病患者的年齡還在進一步降低。上海第一婦嬰保健院的主治醫(yī)師朱秀嫻從業(yè)10年，她看過許多內(nèi)分泌紊亂、代謝受損的患者，最近兩年很多都是年輕面孔，甚至有不少未成年人被確診為糖尿病前期。而這種糖代謝異常持續(xù)，也會讓女性的月經(jīng)“消失”，伴隨卵巢多囊樣的癥狀。往往直到這時，家長才會意識到糖尿病風險已悄悄潛入孩子的生活。

數(shù)據(jù)也同樣證明這一點，中國疾控中心慢病中心最新發(fā)布的糖尿病地圖顯示，截至2023年，10歲至14歲的未成年人，糖尿病患病率增速最高，年均增長高達 3.88%。

而不同地區(qū)的患病率差異明顯，北方普遍高于南方。2023年，北京糖尿病患病率高達28.45%上升到第一名，天津、上海分別以 25.8% 和 22.0% 位列第二名和第三名。研究結(jié)果顯示，如果不能及時干預患病率，預計到 2050 年，北京和天津的糖尿病患病率將超過 40%。

和糖的較量，也是和體重的較量

大多數(shù)人走進內(nèi)分泌科之前，都被反復減重失敗折磨過。

一位在河南工作的醫(yī)護人員吐槽自己減肥困難，最近一年，她的體重超過了160斤，嘗試過控制飲食，也增加了運動量，但體重反而一路看漲。

年輕也不意味著更容易減肥。剛剛步入職場的00后女孩也在社交平臺上抱怨短短兩年時間就胖了30斤。

她們都在這時意識到，自己反復減重失敗也許和代謝有關。最終，經(jīng)過檢查，前者的空腹血糖高達8.0，確診了糖尿病，而后者也存在明顯的胰島素抵抗和糖耐量受損，屬于糖前階段。

肥胖與糖代謝異常的關系相當緊密。北京大學人民醫(yī)院外科主任醫(yī)師鐘朝輝在科普視頻中提到，“大多數(shù)肥胖患者都存在胰島素抵抗，而胰島素抵抗也是導致肥胖的重要原因”。

北京大學公共衛(wèi)生學院的一項研究同樣指出，高BMI（體質(zhì)指數(shù)）正成為中國早發(fā)2型糖尿病的頭號元兇。BMI是常用于判斷胖瘦的指標。統(tǒng)計顯示，正常體質(zhì)指數(shù)的糖尿病發(fā)生率只有5.2%，而肥胖患者的患病率接近前者的3倍，高達14.6%。

而控制體重同樣有助于預防糖尿病。《美國醫(yī)學會雜志》的糖尿病預防研究顯示，對于糖尿病前期人群，即使體重僅僅減輕兩三公斤，如能在兩年內(nèi)加強鍛煉，就可將患糖尿病的風險降低40%~47%。

數(shù)據(jù)顯示，北方人糖尿病患病率高于南方，而BMI也反映了同樣的結(jié)果。從2014年至2020年，北方人均BMI從23.85逐年上升到24.16，而南方人均BMI始終在23.7左右。按照國內(nèi)的標準，BMI健康與超重的分界線為24，也就是說北方人均的BMI已經(jīng)超重。而其中河北、內(nèi)蒙、山東、天津、遼寧就占據(jù)了肥胖率前五名。如此造成的后果就是糖尿病對北方人揮下的鐮刀更加鋒利。

而更令年輕人焦慮的是，胰島功能受損之后無法修復，只能勉力維持。每個胰島功能受損的人都要打一場長達一生的戰(zhàn)役，共同的敵人是體重、血糖。而大部分時間，這是同一件事。

和糖的較量，一開始都是新鮮的。

每一次吃飯，都成了一場考試。血糖儀是唯一的裁判，掌握最終解釋權。只要按下測量按鈕，機器自動顯示數(shù)據(jù)，而且可以指導每個人下一步行動。

在這場年輕人的控糖實驗中，每種食物都化作了一個個具體的升糖指標。他們曬出的不是一日三餐，而是每天的“實驗記錄”。

他們的對手相當強大。很多時候糖已經(jīng)成為獲得快樂最簡單的方式。研究表明，當人吃到糖與脂肪的混合物，大腦會迅速分泌多巴胺，讓人感受到愉悅、快樂。控制糖分，就是限制了快樂。

控糖人把升糖指數(shù)較低的食物叫做“血糖菩薩”，比如麥當勞的漢堡幾乎不會造成血糖劇烈波動，草莓、藍莓之類水果也算血糖友好。升糖高的食物叫做“血糖刺客”。一片肉松沙拉醬吐司能把餐后2小時血糖“炸”到12mmol/L，有時候煮玉米、南瓜，也能把餐后血糖拉到10mmol/L。甚至連咖啡都能成為成為“升糖之王”，在一個網(wǎng)友的測試中，一杯400毫升的咖啡，在45分鐘內(nèi)讓他的血糖從4.9mmol/L飆升到了8.5mmol/L的峰值。

而在社交平臺記錄這一切，無形之中也會加重人對食物和血糖的焦慮。陳默控制飲食了1個月之后，在中午買一份魚香肉絲蓋飯配西柚汁，發(fā)到社交平臺之后，很快就有病友指出他的錯誤，“蓋飯、果汁碰都不應該碰”，最后還警告他，“再放縱自己就要確診糖尿病了”。陳默感謝了對方的提醒，但他沒有說出口的是，就在幾天前，家人確診癌癥，重壓之下，他實在太渴望從香甜的食物中得到些安慰。

社交平臺平等賦予了每個人“診斷”他人血糖的權利。一旦血糖儀顯示餐前血糖值超過5mmol/L，就有人“提醒”要控制血糖。餐后一小時血糖超過7mmol/L就判斷“90%要確診糖前”。

而朱秀嫻則強調(diào)，培養(yǎng)對血糖的認識相當重要，但也不必過度焦慮。除了到醫(yī)院抽血檢驗之外，體重變化也可以作為日常觀察的指標。一旦一個人短時間內(nèi)“突然胖或瘦，都有可能代表處在糖尿病的某個階段”。

控糖上癮

想要控糖，第一步就是戒掉高糖飲料。健身女孩的書包里，總有一瓶三得利烏龍茶；健康飲食的中產(chǎn)男士家里，肯定得囤上一箱東方樹葉。

早在外賣大戰(zhàn)開打之前，無糖茶已經(jīng)超越可樂、奶茶成為了控糖人必備的“水替”。當其他飲料用高糖小料、碳酸氣泡吸引人的時候，無糖茶靜靜地等來了打工人。

曾經(jīng)他們的血液里流的是奶茶，當發(fā)現(xiàn)血糖太高之后，徹底投身到新中式無糖茶里。數(shù)據(jù)顯示，無糖茶新用戶中，超過84%的人年齡在30歲以下，購買最頻繁的人群中，30歲以下的人占比也超過68%。

三得利烏龍茶連續(xù)兩年實現(xiàn)約200%的銷量增長。去年夏天，這家一向低調(diào)的日本企業(yè)甚至組織了一場媒體溝通會來公布自己的戰(zhàn)績——在2020年至2023年，三得利除日本以外的亞洲與大洋洲市場的食品與無酒精飲料的整體銷售額復合增長率超過10%。其中為這個增長做出重要貢獻的是中國市場。

同樣逆襲的還有國內(nèi)無糖茶品牌東方樹葉，2024年上半年銷售額大增90%。消品線下零售監(jiān)測機構馬上贏做出的統(tǒng)計顯示，2024年4月至5月的無糖即飲茶類目中，農(nóng)夫山泉和三得利集團市場份額合計超過75%。而果子熟了、茶小開也推出新口味向老品牌發(fā)起挑戰(zhàn)。

而為體重、控糖焦慮的年輕人，把醫(yī)用的血糖儀當成了24小時營業(yè)的“減肥搭子”。

最開始吸引人的還是分享筆記中不斷刷新的減肥數(shù)字。佛系佩戴血糖儀28天，就減掉7斤，而對自己更“狠”的人只監(jiān)控2周，就減重8斤。

動態(tài)血糖儀的使用方法相當便捷，只要在手臂或者肚子釘進一個塑料小圓盤，就可以無痛連續(xù)監(jiān)測血糖14天。最關鍵的是，動態(tài)血糖儀可以不間斷記錄每天完整的血糖數(shù)據(jù)。當代打工人有可能錯過多鄰國打卡，偶爾也把Apple Watch忘在家里，但血糖儀就是裝在身體里的攝像頭，“任何時刻都能看兩眼”。

血糖儀上實時顯示的數(shù)字，就是一個個實時滾動更新的任務，督促每個佩戴的人把血糖控制得更低一些。

小小屏幕上的血糖數(shù)字成為了控糖人生活的中心。他們要達到的目的只有一個——不要讓血糖儀上的數(shù)字上升。

有人借此找到了最佳主食芋頭，因為吃下它，血糖儀上會出現(xiàn)一條平滑的曲線；有人徹底舍棄了快速升糖的食物。當數(shù)字上升到9的時候，他們知道未來就“基本告別壽司了”。管不住嘴也沒關系，運動的降糖效果同樣明顯。于是有人吃完午飯后圍著公司快走半小時，也有人一邊吃櫻桃一邊在家里做滿30個深蹲。

食欲也會隨著數(shù)字起伏而波動。血糖降下來，他們就有胃口獎勵自己幾顆小番茄；一旦發(fā)現(xiàn)數(shù)字上升，就干脆跳過一頓正餐。看著“低位橫盤”的數(shù)字，饑餓感就是他們的勛章。

有些時刻，它也能真實反應人的情緒。戴上血糖儀之后，不少人第一次直面了自己的“暴食”，畢竟血糖不會說謊。對食物的渴望會在任何時刻襲來，生活在福建的曉明吃完一塊蛋糕之后，再迅速給自己點了一份炸串外賣、一個漢堡套餐，明明已經(jīng)撐得吃不下，依然給自己泡了牛奶麥片。最后，當她癱在床上看著跌宕的血糖數(shù)值，第一次意識到出了問題的也許不是血糖，而是自己的情緒。

實際上，動態(tài)血糖儀檢測的是人體的組織間液的葡萄糖水平。大多數(shù)情況下，葡萄糖是從血液傳輸?shù)浇M織液中，但相較于直接檢測血液，動態(tài)血糖儀的結(jié)果還是存在誤差。但這并沒有妨礙動態(tài)血糖儀成為爆款單品。截至2024年8月，動態(tài)血糖儀銷量增速高達44%，遠遠超過指尖血糖監(jiān)測儀。

而品牌之間的價格戰(zhàn)，也降低了年輕人購買的門檻。2023年以來，國產(chǎn)品牌快速入場，直接把動態(tài)血糖儀的價格打下了超過50%。而在當年年底，傳感器的價格下探到100元至200元。年輕人能用“幾杯咖啡”的價錢，來掌控自己的血糖和體重。

這些人支撐起了血糖儀亮眼的銷售數(shù)據(jù)。去年的雙11，三諾生物、硅基仿生等國產(chǎn)血糖儀巨頭，接連發(fā)布了自己的銷量戰(zhàn)報。其中，硅基仿生的動態(tài)血糖儀銷售額首次突破一億元；而三諾生物同樣表示，自家動態(tài)血糖儀全網(wǎng)銷售超過40萬盒，增速高達400%。

和控糖朝夕相處，是一件很難堅持的事。不少人都曾經(jīng)想過就此“擺爛”。而血糖儀似乎給他們提供了一個堅持下去的理由。最近，陳默告別掛滿糖稀的炸肉，恢復了低碳飲食。他不能放棄，因為血糖儀上“新一天的血糖波動又開始了。”他說。

參考資料：

1、Zhou YC, Liu JM, Zhao ZP, Zhou MG, Ng M. The national and provincial prevalence and non-fatal burdens of diabetes in China from 2005 to 2023 with projections of prevalence to 2050. Mil Med Res. 2025 Jun 2;12(1):28. doi:
10.1186/s40779-025-00615-1

2、真心建議，這個年齡段前控糖最好，丁香醫(yī)生

3、年輕人的焦慮，正在促成血糖儀的“大生意”，36氪

4、東方樹葉們的“備胎上位史”，表外表里

5、2024初夏，無糖茶上演“三國殺”，馬上贏情報站

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