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7月8日，記者走進上里鎮(zhèn)六家村的雅安川椒雅味食品有限公司，一股濃郁的辣香與蒸騰的熱氣撲面而來。車間里兩條生產(chǎn)線正有序運轉(zhuǎn)，煉油鍋里滾燙的菜籽油澆在辣椒碎上，滋滋作響，辛香四溢。烘炒鍋中的辣椒粒被不斷翻炒，噼啪作響，散發(fā)出焦香。熱油與辣椒混合的辛香彌漫車間。緊鄰烘炒區(qū)，剛出鍋的辣椒被工人攤開晾涼，隨后舂搗、過篩，制成酥脆噴香的成品辣椒面。

這座繁忙的調(diào)味品加工廠，由一座廢棄村小校舍改造而成。241.8萬元鄉(xiāng)村振興銜接資金的精準投入，讓四家村與六家村聯(lián)手盤活的舊校舍煥發(fā)新生，成為激活村集體經(jīng)濟的“火種”。

“這一鍋能炒100斤干辣椒，目前日產(chǎn)量達500斤！” 看著繁忙的生產(chǎn)景象，上里鎮(zhèn)六家村副主任劉宇介紹道。這份火紅的產(chǎn)業(yè)，正轉(zhuǎn)化為村民實實在在的收入。

“保底+分紅”，村民腰包鼓起來

如何讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利真正裝進村民口袋？六家村村集體創(chuàng)新實施的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，給出了清晰路徑——其核心在于 “保底收益+村集體分紅二次分配” 的雙重保障模式。

這一機制確保了村民的穩(wěn)定就業(yè)收入：在廠務工的村民均獲得了一份穩(wěn)定的保底工資。與此同時，村集體通過“產(chǎn)銷掛鉤”政策實現(xiàn)了增收：工廠每生產(chǎn)一瓶辣椒油或相關(guān)制品，村集體即可獲得5毛錢的直接分紅。這筆持續(xù)注入村集體經(jīng)濟的資金，將在年底進行二次分配。

村民盧全貞就是工廠就業(yè)的受益者。在辣椒攤涼區(qū)忙碌的她感慨道：“三個月掙了快8000元，抵得上過去大半年！”過去守著田地年收入僅萬元左右，經(jīng)過廠里培訓，如今在家門口穩(wěn)定上崗，技術(shù)日益嫻熟的她，收入和生活都有了顯著改善。

電商賦能，小辣椒闖出大市場

生產(chǎn)熱火朝天，銷售也緊鑼密鼓地跟進。工廠以辣椒油、辣椒面為主打產(chǎn)品，并承接代工業(yè)務。其銷售網(wǎng)絡覆蓋“線上平臺店鋪+線下商超+團購活動”等多種渠道。作為線上銷售的新嘗試，設在廠房四樓的直播間也正在探索實踐中。

“試運行才幾個月，銷售額已經(jīng)突破40萬！” 談到銷售業(yè)績，劉宇興奮地向記者說道。

這股線上銷售的活力，還得到了青春力量的加持。雨城區(qū)團委將這里設為助農(nóng)實踐點，推薦西南石油大學等高校的大學生前來開展直播實踐。大學生們在鏡頭前生動講述樓下車間的匠心工藝和村民增收故事，熱情推介“六家村味道”。這種由團委不定期組織大學生前來實踐的方式，持續(xù)為產(chǎn)品外銷注入著新鮮活力。線上線下、傳統(tǒng)與新興渠道共同發(fā)力，正將“六家村味道”送往全國各地。

從車間到田間，產(chǎn)業(yè)鏈條向下扎根

為了解決調(diào)料加工廠的原料需求，同時帶動更多周邊村民增收致富，火紅產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃，正從廠房向田間延伸。在上里鎮(zhèn)政府的指導下，六家村將與周邊9個村共同打造辣椒種植基地，旨在夯實原料基礎、惠及更多村民、拓寬增收渠道。

根據(jù)規(guī)劃，未來將由村股份經(jīng)濟合作社統(tǒng)一向參與農(nóng)戶發(fā)放辣椒種苗；黨員干部帶頭組建技術(shù)幫扶小組，并擬邀請農(nóng)技專家提供全程種植指導。辣椒豐收后，六家村的調(diào)料加工廠將按照市場價格收購，著力打造完整的“種植-加工-銷售”一體化鏈條。這一計劃實施后，預計每畝可為種植戶帶來約2000元的增收，致力實現(xiàn)“村強”與“民富”的雙贏目標。

記者手記

一鍋鍋翻滾的辣椒，炒熱了一個富民產(chǎn)業(yè)；一座廢棄的舊校舍，激活了一片充滿希望的鄉(xiāng)土。當現(xiàn)代生產(chǎn)線的效率與傳統(tǒng)香辣滋味在六家村完美交融，鄉(xiāng)村振興的道路，也因這份蓬勃的產(chǎn)業(yè)生機，愈發(fā)生機盎然，滋味綿長。

▌記者：楊洋、胡月

▌編輯：楊洋

▌責編：陳澤睿

▌審核：徐召紅

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