菠菜泥

材料：

菠菜1顆

制作步驟：

浸泡與去草酸：

新鮮波菜取嫩葉，清水浸泡15分鐘去除農藥殘留，流水沖洗干凈。

焯水與制泥：

沸水焯燙30秒后過冷水，再沸水煮2-3分鐘至軟爛，撈出瀝干。

加2ml溫水用輔食機攪打成泥，過篩去除纖維。

面條菠菜泥

材料：

嬰兒面條15g

菠菜泥 5g

步驟詳解：

食材解凍與復熱：

解凍：提前將冷凍的食材從硅膠冰盒轉移至冷藏室，建議提前8小時移 至冷藏室緩慢解凍（避免室溫解凍滋生細菌）

復熱：解凍后的粥倒入小碗，隔水蒸5-8分鐘（或微波爐中火加熱30 秒），攪拌至順滑無結塊。

煮嬰兒面條：將嬰兒面條掰碎至0.5cm長度（或煮熟后用輔食剪剪 碎），放入沸水中煮至軟爛（需比成人面條多煮2-3分 鐘）。撈出后瀝干水分，用研磨碗或輔食機稍微壓碎， 確保無硬芯。

混合菠菜泥與面條：

將菠菜泥與碎面條混合，加入少量溫水或配方奶調至細膩糊狀。

可滴入1-2滴寶寶輔食油（如核桃油），增加營養和口感。

*嬰兒面條首次嘗試后觀察48小時，若出現腹脹、便秘等消化不良癥狀需減量或暫停。過敏體質寶寶可選無麩質面條。

菠菜粥

材料：

10倍粥10-15g

菠菜 5g

制作步驟：

食材解凍與復熱：

取出硅膠冰盒冷凍的10倍粥、菠菜泥5g轉移至冷藏室，建議提前8小時移至冷藏室緩慢解凍（避免室溫解凍滋生細菌）

隔水蒸法解凍：沸水蒸鍋上汽后放入輔食碗，中火蒸5分鐘至軟化，期間攪拌2次防止結塊

混合食材：

將解凍的10倍粥與菠菜泥倒入輔食鍋，添加10ml溫水（70℃），小火加熱至40℃，持續順時針攪拌，可滴入1-2滴核桃油或亞麻籽油，增加必需脂肪酸攝入。

菠菜土豆泥

材料：

菠菜 5g

土豆泥 10g

制作步驟：

食材解凍與復熱：

解凍：提前將冷凍的食材從硅膠冰盒轉移至冷藏室，建議提前8小時移至冷藏室緩慢解凍（避免室溫解凍滋生細菌）

復熱：解凍后的粥倒入小碗，隔水蒸5-8分鐘（或微波爐中火加熱30秒），攪拌至順滑無結塊。

混合食材：

將復熱的土豆泥與菠菜泥混合，用研磨碗攪拌均勻，若質地偏稠可逐滴添加溫水/配方奶調至流動糊狀，可滴入1-2滴核桃油或亞麻籽油，增加必需脂肪酸攝入

菠菜蘋果面包粥

面包（芯部分）務必在寶寶適應單一面包后嘗試。

材料：

菠菜泥 5g

蘋果泥 5g

面包（芯部分）10g

制作步驟：

食材解凍與復熱

解凍：提前將冷凍的食材從硅膠冰盒轉移至冷藏室，建議提前8小時移至冷藏室緩慢解凍（避免室溫解凍滋生細菌）

復熱：解凍后的食材倒入小碗，隔水蒸5-8分鐘（或微波爐中火加熱30秒），攪拌至順滑無結塊，蘋果泥蒸至溫熱，保留天然甜味（避免高溫破壞維生素）。

面包處理：

去硬皮：面包芯撕碎或剪成0.5cm小粒，去除外皮（減少纖維干擾）。

軟 化：將面包碎放入碗中，加母乳/配方奶或溫水浸泡5分鐘至糊 狀， 再倒入鍋中煮至軟爛（需持續攪拌防粘鍋）。

混合食材：

將煮軟的面包糊、菠菜泥、蘋果泥混合，用研磨碗壓至細膩流動狀（若質地過稠，可逐滴加溫水稀釋）。可滴入1-2滴核桃油或亞麻籽油，補充必需脂肪酸。

喂食與儲存建議

初次嘗試：先喂1-2勺觀察過敏反應（如腹瀉、皮疹），無異常可增至20-30ml/餐。

關鍵注意事項

1、面包需選擇無鹽、無糖、無添加劑的嬰兒專用款，或自制全麥/ 燕麥面包芯。

2、蘋果泥與菠菜泥比例為1:1，甜味可中和菠菜澀感，提升寶寶接受 度。

3、混合后質地應接近酸奶狀，避免顆粒殘留（6月齡以吞咽糊狀食物 為主）。

4、蘋果泥含果膠助消化，菠菜泥補鐵，面包提供碳水化合物，三者搭 配均衡。

過敏與消化觀察

小麥（面包）和蘋果均為常見過敏原，請務必在確認單一品種嘗試后無過敏癥狀再添加。

若寶寶出現腹脹或便秘，可減少面包量至5g，并延長煮制時間至更軟爛。

菠菜香蕉泥

材料：

菠菜泥5g

香蕉泥10g

制作步驟：

食材解凍與復熱

菠菜泥：取出硅膠冰盒冷凍的土豆泥10g、菠菜泥5g，提前8小時將 冰盒移至冷藏室（避免室溫解凍滋生細菌）

隔水蒸法解凍：沸水蒸鍋上汽后放入輔食碗，中火蒸5分鐘至軟化，期 間攪拌2次防止結塊。

香蕉泥：冷凍香蕉泥無需加熱，自然解凍至常溫即可（高溫易導致 氧化發黑）。

混合食材：

將菠菜泥與香蕉泥混合，用研磨碗或輔食機攪打至細膩糊狀。

若質地過稠，可加入少量溫水或配方奶稀釋至酸奶狀流動性。

可滴入1-2滴核桃油或亞麻籽油，補充必需脂肪酸。

關鍵注意事項：

香蕉選擇與搭配

選擇熟透的香蕉（表皮有黑點最佳），甜度高且更易消化。香蕉與菠菜比例為2:1（10g:5g），利用天然甜味提升寶寶接受度。

喂養技巧與過敏觀察

若寶寶對香蕉或菠菜過敏，可替換為蘋果泥、南瓜泥等已排敏食材。營營養搭配

菠菜：含鐵、維生素C和膳食纖維，預防貧血并促進消化。

香蕉：富含鉀、果膠，緩解便秘并提供能量。

香蕉的甜味中和菠菜澀感，符合6月齡寶寶“甜味偏好”的生理特點。